上海十四五规划本帮美食（上海十四五规划核心要点）

本篇文章给大家谈谈上海十四五规划本帮美食，以及上海十四五规划核心要点对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、上海特色美食小吃
• 2、上海本帮菜哪家最好吃上海餐厅推荐
• 3、上海有哪些特色本帮菜?
• 4、上海好吃不贵的本帮菜
• 5、上海十大必吃美食
• 6、上海最有名的10大本帮菜,浓油赤酱,味道鲜美,你吃过几道呢

上海特色美食小吃

1、生煎包，生煎包是上海的一种特色传统小吃，简称为生煎，距今有上百年历史了。上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包又称生煎馒头。上海生煎包外皮底部煎得金黄，上半部撒上芝麻、香葱。

2、上海菜是上海特色美食的代表之一。它的烹饪方法常以清炒、糖醋和烤制为主，口感清淡。其中最经典的菜品是糖醋排骨、小笼包和红烧肉。此外，还有葱油拌面、蛋饺、蟹粉狮子头等口味独特的上海小吃。

3、上海青团。青团传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

上海本帮菜哪家最好吃上海餐厅推荐

1、选出上海好吃的本帮菜餐厅-老正兴老正兴是位于上海老城区的一家口味地道的本帮菜餐厅。这家餐厅是一家历史悠久的老字号，成立于1949年，享有“本帮菜六大名店”之一的美誉。餐厅环境古色古香，宽敞明亮，装修现代、简约。

2、保罗酒楼 保罗酒楼的海鲜油条卷非常有特色，油条里面有大虾仁，脆脆的口感还非常鲜美，保罗酒楼的味道绝对正宗，让你体会到最好吃的上海本帮菜，所以来这家具有百年历史的保罗酒楼，绝对会让你满意而归的。

3、首先，推荐黄浦江畔的著名餐厅“南翔馒头店”，它是一家名震全国的老字号，以其出色的南翔小笼和其他上海本帮特色菜肴而备受推崇。进入餐厅，可以感受到浓厚的上海味道，菜品的味道独具匠心，令人难忘。

4、老吉士作为张国荣最爱的餐厅之一，老吉士当之无愧的成为最火爆和人气最高的上海菜。平日里也常有明星会来，也是游客来上海的本帮菜首选哦。

5、绿波廊绿波廊应该是老一代上海人最爱的本帮菜餐馆，也是上海的五星餐馆，曾经招待过美国总统克林顿，***卿等绝对有名气。绿波廊的点心是出名的好，枣泥酥、眉毛酥，桂花拉糕做的一级棒。

6、上海本帮菜是上海地区的一种传统菜系，以红烧、糖醋、油炸等口味浓郁的菜肴为主。以下是一些上海本地人特别推荐的上海本帮菜： 红烧肉：上海本帮菜中最具代表性的菜肴之一，肉质酥软，口味浓郁。

上海有哪些特色本帮菜?

葱油花卷是上海非常有名的早餐小吃之一，花卷包裹着葱油和芝麻，浓郁香气扑鼻。外皮松软，内陷绵密，口感与层次感十分出色，极富市井气息。在上海，这十道本帮菜既是美食，也是文化。它们是上海风俗历史的一个很好的起点。

东坡肉：是一道浓郁、温暖的传统菜肴，在上海家庭中极其受欢迎。这种菜肴有猪肉的特色，同时也有上海本帮菜的风味，入口则是柔嫩鲜美。 红烧鸭：选用当地特色鸭肉，绝不掺杂其他动物肉制作。

上海本帮菜的特色不仅只有甜哦，浓油赤酱、鲜美醇厚才是其真正的符号。在烹饪方法上便是善于用酱油和冰糖，这样做出来的菜看起来都是红喷喷、油汪汪的。

上海好吃不贵的本帮菜

第一道：油爆虾 【推荐餐厅】店名：兰心餐厅 地：上海进贤路130号 推荐理由：开了30年的上海老店，隐匿于上海闹市之间的宝藏店铺。这家店铺的油爆虾真的强推，价格划算，性价比更是没的说。

第二家推荐是南翔馒头店。南翔馒头店是一家老字号的本帮菜餐厅，它的特色就是小笼包和水饺。店内的菜式新鲜美味，深受当地人和游客的欢迎。价格也非常实惠，在上海算是性价比很高的餐厅之一。第三家推荐是王长贵烤饼店。

青鱼秃肺青鱼秃肺里面主要食材是青鱼肝、冬笋，不但非常好吃，而且是滋补佳品，所以大家一定不要错过了哦。虾子大乌参虾子大乌参是大家来上海必吃的10道本帮菜之一，这道菜极具上海特色，浓浓的汤汁看起来就非常棒。

选出上海好吃的本帮菜餐厅-老正兴老正兴是位于上海老城区的一家口味地道的本帮菜餐厅。这家餐厅是一家历史悠久的老字号，成立于1949年，享有“本帮菜六大名店”之一的美誉。餐厅环境古色古香，宽敞明亮，装修现代、简约。

地址：豫园内豫园路115号(近九曲桥)人均价格：元 上海老饭店敢用城市命名的餐馆一定不简单，名气响当当。

上海十大必吃美食

上海十大必吃美食为：南翔小笼包、上海生煎包、上海八宝鸭、上海蟹壳黄、水晶虾仁、素菜包、上海八宝饭、上海白斩鸡、上海红烧肉、上海鲜肉月饼。

生煎馒头。上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。南翔小笼。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。上海酱鸭。鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。

小笼包 上海小笼包以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜而著称，自然新鲜的汁水是其精髓，吃上海小笼包的诀窍是：轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。

上海十大必吃美食有：咸豆浆、猪油菜饭、鸡鸭血汤、油墩子、擂沙圆、条头糕、粢饭糕、崇明糕、梨膏糖、鲜肉月饼。咸豆浆 宽口浅底的蓝边大碗里，都是实实在在的食料。

上海梨膏糖 梨膏糖是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的，加入川贝、杏仁等药材，不仅仅口感细腻，而且外形也非常美观。

八宝鸭 八宝鸭是上海十大经典名菜之一，也是上海的特色菜。

上海最有名的10大本帮菜,浓油赤酱,味道鲜美,你吃过几道呢

上海十大名菜有上海八宝鸭、水晶虾仁、白斩鸡、红烧肉、红烧蹄膀、红烧鮰鱼、油爆虾、砂锅糟香鱼头、素蟹粉、网油清蒸鲥鱼。

水晶虾仁，曾被评为“上海第一名菜”，也是非常经典的一道本帮菜。相传在60多年前，一家上海饭店的师傅在粤菜清炒虾仁的基础上，***用了粤菜中的“中温油泡”烹饪技术，做出了晶莹剔透的水晶虾仁。

因为，那是家的味道 1 红烧肉 有人说，上海人做红烧菜的统一特征是：“一手酱油瓶，一手糖罐头”。浓油赤酱带着丝丝甜味的红烧肉，简直把本帮菜的特色发挥到了淋漓尽致。

上海菜十大名菜如下：虾子大乌参 虾子大乌参是上海最有名的特色菜肴之一，于20世纪30年代由沪上著名本帮莱馆“德兴馆”厨师创制。色泽乌光透亮，汁浓味鲜而香醇，软糯酥烂，筷子夹不起，只能以汤匙取食。

这道菜名扬天下，算得上本帮菜里的看家菜了，酸甜迷人的酱汁淋在炸得恰到好处的桂鱼上，是一道老少咸宜的菜。

上海本帮菜的特色不仅只有甜哦，浓油赤酱、鲜美醇厚才是其真正的符号。在烹饪方法上便是善于用酱油和冰糖，这样做出来的菜看起来都是红喷喷、油汪汪的。

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