贵州吃菌子美食（贵州吃菌子是什么季节）

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本文目录一览：

• 1、西昌哪里的野山菌最好吃
• 2、楚雄美食攻略楚雄美食推荐
• 3、易门哪家菌子好吃
• 4、竹荪到底是什么食材?为什么卖这么贵?
• 5、禄丰哪里吃菌子好吃

西昌哪里的野山菌最好吃

菌香园：位于云南省昆明市五华区西昌路28号，是一家以野山菌火锅为主打的餐厅。推荐菜品有：野山菌火锅、烤鱼、炒饭。腾冲野山菌火锅：位于云南省昆明市五华区东风东路19号，是一家以腾冲野山菌火锅为主打的餐厅。

罗非鱼——这种美味的热带鱼在西昌普格县的温泉里繁殖生长。因此在西昌大街小巷几乎都能吃到这道美味。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，真是营养且美味。

西门坡街：这是西昌的火锅一条街，来自重庆和成都的火锅老板们在这里经营着红火的生意。

游客来到彝族的时候，可以品尝到这种特色菜，这来到西昌必吃的一种美食。

楚雄美食攻略楚雄美食推荐

第一道介绍给大家的一品美食是蒸糯米鸡，这道菜口感糯软而不油腻，内陷配料丰富，更是具有纯正的云南食材风味。

楚雄的美食有：元谋烤乳猪、傣味撒撇、楚雄羊汤锅、双柏石烹羊肉、牟定叫花鸡、南华凉拌松茸、苦荞粑粑、荞饭、牟定腐乳等。楚雄彝族的烤乳猪是一种具有地方特色的传统佳肴。以元谋、禄丰一带的最具特色。

以下是一些楚雄州出名一点的好吃的：楚雄烧烤：楚雄州的烧烤非常有名，特别是在夜间。在楚雄市的烧烤街上，您可以品尝到各种美味的烧烤食品，如烤牛肉、烤羊肉、烤猪肉、烤鸡翅等。

第一家店是“小肖烤肉串”，地点位于楚雄大润发超市旁边的小巷子里。这里的烤肉串味道非常地道，价格也不算太贵。尤其是他们的招牌烤鸡心，肉质，口感极佳，在夜市上十分受欢迎。

易门哪家菌子好吃

关于易门哪家野生菌火锅店好吃，有一个推荐的店铺是“野菌王风干腊排骨”，位于易门县美食城内。这家店铺的野生菌种类繁多，包括松茸、鸡枞、牛肝菌、青头菌等，而且味道鲜美，口感细腻。

然而，在众多的野生菌餐厅中，“刘姐菌铺”堪称易门野生菌的代表。这里所烹制的美食集口感与营养于一体，特别是酥炸野生菌、炒茶树菇等菜品被誉为一绝。此外，在易门市区，还有一家有着17年历史的老餐馆——“飘香餐厅”。

滇菌王：位于昆明市五华区，是一家专门做野生菌的高档餐厅。这里的野生菌菜品种类繁多，味道鲜美，服务也很好，但价格较为昂贵。易门丛山野生菌府：位于昆明市西山区，是一家提供野生菌火锅的高档餐厅。

滇菌王：位于昆明市五华区金碧路26号，服务不错，味道独特，收费大众。易门丛山野生菌府：位于昆明市五华区环城南路118号，有多个分店，服务不错，味道独特，收费大众。

云南在六月雨季过后便是各类菌子长出的时节了，云南比较有名的野生菌有有鲜美的鸡枞菌，牛肝菌，奶浆菌，大红菌，见手青，松茸等等。

离滇中玉溪不远，有个小城叫易门，每年盛夏，各地客人奔菌而来，过特有的“菌子节”，购菌、赏菌、食菌，热闹非常。菌子火锅就是一大特色，每年此时，就是我的心头之好。

竹荪到底是什么食材?为什么卖这么贵?

1、竹荪是野生在竹类根部上面的一种食用菌，有很多品种，主要分为长裙竹荪和短裙竹荪两种，以长裙竹荪最为名贵。 竹荪以其身形俊美动人而著名。

2、竹荪营养丰富，而且味道好，产量少，所以珍贵。

3、竹荪是云南特有的一种名贵食用菌，也是世界上着名的珍贵食用菌。有竹参、竹笙、面纱菌等名称。

禄丰哪里吃菌子好吃

其次，可以去禄丰的菌子专卖店尝试。这些店会提供各种当地的菌子，包括香菇、草菇等不同种类的菌子。这里的食材质量都很好，味道也非常地道。可以选择买些菌子回去自己烹饪，也可以点一些现成的菜肴品尝。

在云南本地人眼里，牛肝菌是排名第一的不二选择。虽然不及松茸名贵稀少；不及鸡枞的鲜美香甜；不及干巴菌的柔韧嚼劲香，但吃货们对心心念念起来的却是牛肝菌买、买、买毫不手软。

打卡地一：昆明木水花野菌市场 ，这个著名的地有个牛哄哄的名称“全国最大的野生菌交易市场”。地点在昆明城区，比较好找，基本上是新鲜的菌子的交易点，需要赶早去买，大多数是馆子、酒店等***购的多。

大姚县石羊镇：位于楚雄州大姚县的石羊镇是一个历史悠久的文化名镇，有着丰富的传统美食。其中最有名的是苏梅糕、豆面团、豆齐糕、蒸糕、菜合子、发面包子、开花包子、荞凉粉、椒盐饼、黄粉汤、甜白酒、汤圆等。

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