广西打油茶美食（广西打油茶美食有哪些）

本篇文章给大家谈谈广西打油茶美食，以及广西打油茶美食有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、带你体验广西少数民族特色小吃:打油茶
• 2、南宁好吃的油茶店
• 3、桂林哪家油茶店最好吃
• 4、广西油茶是什么东西

带你体验广西少数民族特色小吃:打油茶

打油茶是少数民族特有的一种饮食习惯，流行于湖南、贵州、广西等地。不同的地方油茶的做法也不尽相同，但基本是用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制而成。

在广西桂林盛产油茶，本地人叫做“打油茶”，油茶是一种广西民间饮食文化——小吃。三月，春意正浓。南下桂林旅游，品尝一下桂林“打油茶”，当然是一件美事。“打油茶”，工具、选料、制法、喝法都非常独特。

打油茶是少数民族特有的一种饮食习惯，意为放茶、做茶。当地汉话称之打油茶。

油茶，是桂东地区瑶族同胞日常中的一道饮食，在贺州的钟山、富川是最为有名，油茶食材简单，主要材料是山茶籽油、茶叶、大米和生姜。

油茶米是用糯米饭蒸熟以后放在阴凉处自然风干，然后过油炸。就可以了。油的温度不能太高，太高了会炸焦，这样的口感也就不好吃了。

南宁好吃的油茶店

南宁市清厢快速路力元新城。津乡恭城油茶，南宁市清厢快速路力元新城(人民公园后门)环境，在人民公园后门的小路里，那条路上一排都是油茶馆，这家店铺最大，口碑最好。

南宁有一些比较好的港式茶餐厅，以下是一些值得推荐的：翠华餐厅：翠华餐厅是南宁的老字号餐厅，以港式茶餐厅为主，提供各种港式点心、烧腊、粤菜等。餐厅环境舒适，服务好，菜品味道正宗，价格也比较实惠。

南宁江南五一路是一个繁华的商业区，拥有许多美食店和餐馆。以下是一些值得品尝的南宁江南五一路好吃的地方：邕江宾馆餐厅：位于南宁市江南区五一路28号，是一家以中餐为主的餐厅。

南宁必吃餐厅推荐第一家“芳华一把手”位于南宁市青秀区秀厢路，是一家专注于经典粤菜的高档餐厅。优秀的传统手工技艺和新鲜的食材相得益彰，为顾客呈现出丰富多样的菜品。

南宁瑶家寨恭城油茶馆有恭城油茶配料批发。瑶家寨恭城油茶馆位于厢竹大道88号药用植物园旁南宁花鸟市场A3栋06号，也就是在兴宁区***哒斜对面。油茶配料国家非物质文化遗产。

第二家是“金牌桂林米粉”，这家餐厅选用的米粉质地软糯，口感Q弹，自带浓郁的米香。可口的配菜和鲜美的汤底一起搭配，味道十分让人满意，荣膺南宁最好吃的桂林米粉之一。

桂林哪家油茶店最好吃

其中，颐和园油茶店是一家备受好评的知名店铺。这家店使用的茶叶和猪肉油都是当地的特色优质原料，让每一份油茶都呈现出香气四溢、口感浓郁的特色风味。

油茶不仅味道独特，而且营养丰富，常吃能够补充体力，具有一定的保健功效。恭城油茶馆也有其他美食，如瑶汁鸡、桂林米粉等。瑶汁鸡是一道传统瑶族菜肴，选用当地土鸡，烹饪过程中加入瑶族特有的调料，口感鲜美。

据地方居民反馈，三清山鲜油茶店的油茶是值得品尝的佳酿。其次，来自广西的桂林三奈小吃部的油茶也是获得了广泛赞誉。这种油茶口感软糯，回味深长。同时，它还可以用来搭配各种小吃，如糯米鸡等，更能体现出其美味。

广西油茶是什么东西

1、广西油茶一般指恭城油茶，是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮而成。“恭城油茶”是恭城瑶胞的一种传统食品，据说史料记载始于唐代，距今已有1000多年的历史。

2、油茶是一种炒面食物或者茶饮。油茶最初被当做食物时，叫炒面，别称为油茶面，属于陕西民间的一种传统食物，主要原料有面粉、芝麻、花生等，将面粉炒熟后加入各种配料，然后熬制成糊状即可食用，后逐渐在西北地区作为早餐食用。

3、云贵广西等地的油茶由茶叶，火姜，葱须，动植物油等组成。将茶叶和葱姜在动物油里炒制后，用木槌反复捶捣茶叶和香料之后，加水搅拌而且辅料通常可以裹腹，并会根据各地习俗物产不同而有所微调。

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