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菜:梅菜扣肉 原料:带皮五花肉1块、梅菜1把、豆豉1勺、红腐乳1块、八角2粒、姜5片、蒜头5粒、白糖l.勺 料酒l汤勺、黑酱油l勺、生抽少许、生粉适量。
西湖醋鱼的制作材料:主料:草鱼1条约900克,姜300克,葱2条,酒1茶匙,糖3大匙,黑醋2大匙,酱油2大匙,胡椒粉,生粉,香油各适量。教您西湖醋鱼怎么做,如何做西湖醋鱼才好吃①将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂,半份切丝。
浙江人最爱吃的十道家常菜是:西湖醋鱼、东坡肉、干炸响铃、西湖莼菜汤、猪肉麦饼、油焖春笋、龙井虾仁、叫花童鸡、宋嫂鱼羹。
1、三头一掌是由兔头、鸭头、鱼头、鸭掌组成的食品,是衢州比较有名的特色小吃。其中最具代表性的是兔头,其肉质细腻、疏松,具有高蛋白,低脂肪,低胆固醇,被称为“美容肉”。
2、萧山萝卜干 萝卜干是浙江省杭州市萧山区特产,是江南酱腌技艺的杰出代表,萝卜经过传统技艺脱水加工,历时300天制成。其味清香,口感清脆。
3、在浙江,人们还会在糯米丸子里加入一些肉末、香菇、虾米等材料,让口感更加丰富。糯米丸子不仅好吃,而且营养丰富,是一道非常有特色的地方美食。糯米丸子在浙江地区有着悠久的历史,据传是古代皇帝的贡品,后来逐渐流传到民间。
4、全国各地的特色小吃:柳州螺蛳粉、成都冒菜、广州虾饺、云南鲜花饼、浙江梅干菜酥饼 柳州螺蛳粉。螺蛳粉跟臭豆腐一样,吃的人觉得十分香。
5、传统美食——五芳斋:在狮虎桥路靠近联通营业厅那里。传统的美因为经得起时间的洗练,食物也是一样。蛋黄肉、大肉棕统统都是首选。如果在行程的最后一天去吃,那么必定带上几个回家。
6、第一站:湖滨步行街。这里是杭州的心脏,是现代与历史的完美融合。你可以在湖滨步行街欣赏到现代都市的繁华,也能在附近的老街巷中感受到杭州悠久的历史。无论是品味美食,还是购物休闲,这里都是不二之选。
1、蟹黄面 浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成。配料、调料的选择旨在突出主料、增益鲜香、去除腥腻;刀工精细,形状别致。
2、舟山海鲜面 舟山海鲜面是浙江舟山传统式的特色美食小吃。鲜面条丝滑汤鲜香美,其浓厚颇具营养成分的高汤和海货独有的美味令人意犹未尽。嘉兴粽子 嘉兴粽子是浙江省嘉兴市特点传统式美味小吃。
3、嘉兴粽子 浙江特色美食有嘉兴粽子,嘉兴市是中国***的诞生地之一,当地的粽子是浙江著名特产之一,同时也是嘉兴市的传统名点,是当地老百姓日常生活中的***点心,被誉为粽子之王。
4、浙江特色美食:宁波汤圆、温州鱼丸儿、杭州片儿川、吴山酥油饼、金华汤包。宁波汤圆 宁波汤圆是浙江非常有名的小吃,在全国都是非常受欢迎的一种食物,每年正月十五春节都会吃汤圆,这也是浙江的传统习俗。
绣花锦,是湖州特有的名菜。它与我们平常常见的青菜非常的相似,只是菜茎稍细,菜叶的边缘有细细的锯齿形。这种菜有一股一般青菜所没有的糯米蒸好后的特殊香气。
湖州三丝:湖州三丝是湖州市的一道传统美食,以瘦肉丝、粉皮丝和蔬菜丝为主料,烹饪而成。菜品口感鲜美,营养丰富。湖州羊肉:湖州羊肉是湖州市的一道特色美食,以当地养殖的羊肉为主料,烹饪而成。
定胜糕定胜糕是湖州人家女儿出嫁时候陪嫁的糕点。定胜糕粉***嫩的,可以切成各种形状,十分漂亮。不过这个糕放久了会比较硬,重新蒸一下就可以了.菱湖雪饺菱湖雪饺有300多年的历史了,是湖州市菱湖镇的传统点心。
国内烹饪界权威称百鱼宴为“中华烹饪一绝”,日本友人称“中华美食之最”。百笋宴 安吉有“中国竹乡”的美称,竹林达90万亩,居全国之冠。安吉百笋宴,利用竹乡的笋***优势,研制出一道独具山珍野香的特色佳肴。
特色菜百鱼宴、长兴板栗、丁莲芳千张、周生记馄饨、诸老大粽子、双林子孙糕、野荸荠桔红糕 、震远同茶食三珍。其中最著名的就是特色菜——百鱼宴。
湖州市十大小吃排行榜:湖州大馄饨湖州大馄饨的馅具有本地特色,以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制做成馅,煮熟之后放进肉骨汤中,味道鲜美。
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