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松鼠桂鱼 “松鼠桂鱼”是苏州独有的美食!油炸后的鱼,浇上番茄汁,甜酸适口,外酥里嫩,一块入口,满口香甜。
讲到江苏美食,鸡蛋灌饼肯定是有一席之地的,火遍大江南北,我自己也很喜欢。
杭州有名的小吃是:东坡肉,杭州酱鸭,西湖醋鱼,豌豆糯米饭,新登烧饼,知味小笼等。东坡肉 东坡肉,杭州名菜,流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。
杭州东坡肉 杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜,历史非常悠久。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料,辅以酱油、香葱、料酒等配料。
西湖莼菜汤是很多浙江杭州本地人爱吃的美食。东坡肉 东坡肉是用精品五花肉,加入调味料炖煮至熟后装盘。外形是方块状,颜色红润靓丽,色香味俱全,口感:入口即化,软糯香咸,肥而不腻,非常好吃。
1、将嫩玉米洗净,过滤。将肥一点的猪肉切块,剁成肉末,加少许淀粉,香油,用酱油腌制。将甜红辣椒切成丝,然后切丁。其实最好用胡萝卜丁,不过由于这个甜椒买的时间有点长,就用完了吧。
2、步骤 嫩玉米去皮,去须上笼屉蒸熟。剥下玉米粒、胡萝卜青椒均切小粒。锅热后放入青椒粒干煸至软后,盛出。锅里加少许油,油热后,倒入玉米粒翻炒。倒入青椒粒、胡萝卜粒加少许精盐,翻炒均与即可。
3、玉米青椒。嫩玉米脱粒,青椒切碎。锅加油,椒入锅煸出香味。放玉米同炒,加盐。炒匀,即可。
4、清炒玉米粒的用料;玉米粒大半碗,玉米油,清水,盐。不粘锅里放小半锅水。倒入玉米粒,这个是新鲜玉米剥的玉米粒。然后冷冻的。盖盖子将水煮开。水开后,玉米粒略微焯熟,捞出,用凉水冲洗干净。
玉米面包、玉米面条、玉米锅贴、玉米锅巴、玉米年糕等。玉米是禾本科的一年生草本植物,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等,原产于中美洲和南美洲,是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
用玉米做的美食有脆皮玉米、玉米烙饼、玉米粒炒饭 、玉米三杯鸡、玉米排骨汤等等。玉米是一种清甜可口的粮食作物,不仅可以生吃,还可以蒸煮、炖汤、炒菜食用。用玉米做的美食 新鲜的玉米可以冷冻保存半个月左右。
红米饭 (250克),玉米粒 (30克)、青豆 (30克)、黄瓜丁 (50克)、胡萝卜丁 (50克)、鸡蛋 (1个)做法:红米用矿泉水冲洗,最多2次。用矿泉水浸泡30分钟。连浸泡的矿泉水一起煮饭,煮好后焖30分钟再揭盖。
脆皮玉饭 主要材料:玉米200g,调和油适量,玉米淀粉适量,鸡蛋1个。练习:首先用清水将预选好的玉米清洗干净并擦干水分,然后在玉米表面撒上一层玉米淀粉。让淀粉均匀包裹每个玉米。加入一些蛋液,搅拌均匀。
枸杞玉米 原料:甜玉米粒300克,水发枸杞子100克,盐、味精、水淀粉、色拉油各适量。做法:玉米、枸杞子分别焯水。炒锅中倒入油少许,放入玉米、枸杞子、盐、味精炒匀,用水淀粉勾芡即可。
玉米辣椒炒猪肉 配料:玉米、猪肉 将嫩玉米洗净,过滤。将肥一点的猪肉切块,剁成肉末,加少许淀粉,香油,用酱油腌制。将甜红辣椒切成丝,然后切丁。
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