贵州水族过年美食（贵州水族过年美食图片）

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本文目录一览：

• 1、贵州的特色美食
• 2、贵州的特色美食有哪些?
• 3、水族饮食千挑万选的特色美食
• 4、三都水族自治县好吃的

贵州的特色美食

1、花溪牛肉粉 花溪牛肉粉是贵阳市花溪区的特色美食，在众多美食中脱颖而出成为当地人最喜爱的早餐。酸汤鱼 酸汤鱼是贵州最著名的美食，可以说它已经是贵州的独特标志了，也是众多人去贵州游玩时必吃的美食。

2、花溪牛肉粉：花溪牛肉粉，一种流行于贵州的特色小吃，也可以算得上是一种主食，吃过的人都赞不绝口！花溪牛肉粉的汤汁鲜美，肉香四溢，搭配上名贵中草药进行烹制，还具有很好的养生功效。

3、贵州最有名的特色美食包括贵阳肠旺面、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉、都匀冲冲糕、毕节汤圆、贵州米豆腐、水城羊肉粉、兴义羊肉粉、务川仡佬油茶、安顺荞凉粉、镇宁波波糖等。

贵州的特色美食有哪些?

1、八珍豆腐脑 八珍豆腐脑是贵州省的传统特色美食之一，主要原料为豆子和各种药材，将这些材料磨成豆浆，再用石灰卤凝固，最后加入糖水、蜜汁、花生碎、麻酱等多种配料，制成具有丰富口感的豆腐脑。

2、花溪牛肉粉：花溪牛肉粉，一种流行于贵州的特色小吃，也可以算得上是一种主食，吃过的人都赞不绝口！花溪牛肉粉的汤汁鲜美，肉香四溢，搭配上名贵中草药进行烹制，还具有很好的养生功效。

3、酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的地方特色菜，选用新鲜鱼肉为主料，调料丰富，以黄酸菜、花椒、辣椒等为主要调味料，味道酸辣可口，是贵州餐桌上必备的美食之一。

4、酸辣粉酸辣粉 酸辣粉酸辣粉是许多人对贵州第一印象的美食之一，它是由红薯粉条、腐竹、海带、豆芽等配料，再配以酸汤和红油，最后撒上葱花、花生粉、辣椒粉和麻油等调料而制

5、肠旺面 贵州肠旺面产地贵阳，其历史悠久，是贵阳市家喻户晓的特色小吃之一。肠旺面吃起来劲道很足，让人吃了还想吃。贵阳市民喜爱红、重、香等口味。

水族饮食千挑万选的特色美食

1、煮活鱼 “煮活鱼”是将活鱼放入有花椒叶或大蒜的水中促其泻吐杂物，然后将整条活鱼投入配好佐料的滚锅中煮沸，鱼熟后捞出剔除骨刺及内脏。这道菜肴吃时加佐料，鱼味清香，汤汁鲜美。

2、水族以大米为主食，喜食酸辣调味，有无菜不酸，无辣不食的习俗。待客以酒为重，主人敬酒时带头喊一声秀(即干杯的意思)，众人也齐声喊秀，将酒饮尽。

3、玉米粿是千岛湖地地道道的农家特色美食。千岛湖历史悠久，地方小吃颇具特色，玉米粿当数一味。玉米粿在当地的叫法其实是苞芦粿，因其色泽鲜黄、口味淳厚、裹腹耐饥而出名。听说沾上千岛湖农家辣酱，味道更好吃。

4、在湖边开小吃店可以卖豆浆，八宝粥，奶茶，以及方便食品例如，手抓饼，鸡肉卷汉堡一类的快餐食品。

5、河蟹：海南最著名的传统菜肴之一是“海南四大名菜”，与文昌鸡、嘉济鸭、东山羊齐名。海乐蟹产于海南省万宁市海乐镇。它的壳很硬，但它以肉的脂肪和酱而闻名。

三都水族自治县好吃的

1、第一道菜：肉夹馍肉夹馍可以说是三都最有特色的小吃之一了。它的特点就是将一块烤好的肉放在馍里，加上特制的辣椒酱和蒜泥，再配以一点葱花和香菜，口感非常的美妙。

2、三都枣是三都县最有名的特产之一，其产地主要集中在三都县的海拔800米以上的山区。三都枣的特点是果粒饱满、味道甘甜，非常好吃。在当地，人们往往将三都枣煮成膏，制成枣花饼，也会用来制作各种甜点、点心等。

3、糟鸡是苗族人民的传统美食之一，经过自然发酵、糟浸、慢火蒸制而制成。这种鸡肉外形金黄，肉质鲜嫩，香味四溢，食之回味无穷。其独特的制作工艺及口感也使得其成为了三都县的地方特色菜品之一。

4、最具特色的吃的东西是鱼包韭菜。远古时代，居住在贵州黔南州三都水族自治县的水族地区，洪水、疾病、贫困、饥饿的阴云笼罩着水乡大地。

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