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湖北最出名的特色菜有:葱烧武昌鱼、腊猪蹄吊锅、沔阳三蒸、甲鱼烧公鸡蛋、鱼丸。葱烧武昌鱼 2018年9月10日,“中国菜”在河南省正式发布。34个地域菜系、340道地域经典名菜、273席主题名宴新鲜“出炉”。
荆沙甲鱼 荆沙甲鱼在湖北是一道非常出名的菜,在很多的酒席上是一道必不可少的菜肴,既有档次,又鲜香可口。
推荐:郑信记凉虾、彭氏桂花凉虾 清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼是湖北的一道传统特色名菜,其做法多样,有红烧、清蒸、油炸、滑溜等方式。
热干面在外地人眼中,热干面俨然已是武汉美食的一张响亮名片。热干面不同于凉面,也不同于汤面,劲道十足的面条,淋上芝麻酱、香油和辣椒油,搅拌一番,在酱汁凝固前嗦进嘴里,风味恰到好处。
恩施土家酱香饼,它是湖北恩施土家族特色小吃,遍布全国各地的小吃街。用类似于千层饼的方法做酱饼,口感更加丰富可口。新出的酱香饼外酥里软,酱香浓郁,辣而不燥,独特的风味。
排骨藕汤:猪排藕汤,是由排骨、藕等主要原料制成的一种菜肴,属于湖北菜。对湖北人来说,排骨藕汤就代表了家的味道。
1、湖北小吃排行榜前十名为三鲜豆皮、清蒸武昌鱼、热干面、红菜苔炒腊肉、红烧鮰鱼、四季美汤包、面窝、武汉***、排骨藕汤、糊汤粉。
2、热干面热干面是湖北武汉具代表性的小吃,在全国也都非常有名,其做法简单,是将碱水面烫熟后加入芝麻酱、萝卜丁、香油、味精等佐料,味道十分鲜美,是中国十大好吃的面条之一。
3、湖北特产排行榜前十名为:热干面、精武鸭脖、云梦鱼面、武昌鱼、三鲜豆皮、土家酱香饼、荆州鱼糕、孝感米酒、东坡饼、黄州烧梅。
4、青山麻烘糕 武汉市青山区鸿兴食品厂独家生产的青山麻烘糕,是湖北省著名的特产。这种麻烘糕,选用上等糯米、黑芝麻、桂花和棉白糖精制而成。
5、湖北特产排行榜前十名分别是:武汉热干面、鄂州武昌鱼、恩施玉露、洪湖莲藕、秭归脐橙、潜江龙虾、汉绣、襄阳大头菜、房县黑木耳、宜都宜红茶。
6、土家酱香饼家酱饼是湖北恩施土家族特有的小吃,但湖北各地的小吃街都会出现。记得我在武汉读大学的时候,每天早上都会买3块钱的酱饼,配一杯豆浆。当时觉得比大鱼大肉好,满足不了。
武汉十大特产分别是:热干面、***子、黄陂马蹄、蔡甸莲藕、法泗大米、梁子湖大河蟹、舒安藠头、黄陂荆蜜、汉南甜玉米、洪山紫菜苔。
所制作出来的武汉豆皮香气四溢,色泽金黄,吃起来酥软嫩香,美味可口,成为了武汉的八大名吃之一。
豆丝是武汉市黄陂区三大特产之一,武汉八大名吃之一。豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,湖北人很爱吃,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。
八大名吃武汉市的著名小吃很多,其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。
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