广西美食糯米粑（广西美食糯米粑粑的做法）

今天给各位分享广西美食糯米粑的知识，其中也会对广西美食糯米粑粑的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、广西宾阳糯米糍粑的做法
• 2、粑粑是什么口感呢?
• 3、广西糯米糍粑的做法大全
• 4、广西平南县糯米糍粑的做法

广西宾阳糯米糍粑的做法

1、前一天晚上将糯米泡上，一般至少要泡12个小时以上。将糯米淘洗干净。

2、糯米糍粑的做法步骤 点击查看大图 糯米提前几个小时泡发。点击查看大图 泡好后清理掉杂质。点击查看大图 倒掉泡的水后重新加入高过糯米半指的水，用电饭煲蒸熟。

3、紫薯洗干净，放锅里蒸熟。趁热压成泥，加入白糖。搅拌均匀成紫薯馅。一半糯米粉放入适量开水搅成团。再倒入另一半糯米粉。加入适量凉水揉成糯米面团。手上抹油，揪一小块面团拍扁，放上适量紫薯馅。

4、将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水（用于煮糯米，所以得多一点）加热煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀。

粑粑是什么口感呢?

1、破酥粑粑口感酥脆，味道香醇，是大理地区的美食之一。然而，是否好吃还是因人而异，因为每个人的口味不同。如果你喜欢酥脆的口感和浓郁的香味，那么破酥粑粑可能会非常适合你。

2、云南官渡的地方特产《官渡粑粑》，面食，烘制而成，粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅，松软香甜，十分可口快意。

3、喜洲粑粑是大理白族的传统小吃之一，是一种以麦面为原料制成的烤饼。喜洲粑粑分为甜、咸两个口味，加入食盐、花椒、葱花、鲜肉、油渣的是咸味喜洲粑粑，加火腿、红糖或是玫瑰糖、洗沙包心的是甜味喜洲粑粑。

4、第一，洋芋粑粑口感独特。洋芋粑粑的主要材料是贵州的特产芋头，煮熟后制作而成。粑粑外皮松软，内部香甜绵软，口感十分独特。尤其是吃热乎的洋芋粑粑，更是热辣可口。第二，洋芋粑粑制作简单。

5、取名“摩登”粑粑是因为这种粑粑是由一对年轻漂亮的姐妹俩制作出来的。摩登粑粑外酥里嫩，酥脆可口，口感甜而不腻，富含奶油香味。

6、糖油粑粑主要由糯米粉和糖组成，制作精良，圆润光滑，色泽红亮，口感糯软爽口，甜而不腻。正宗的糖油粑粑是炸的，而且要用一大锅的油和糖来炒糖油，制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。

广西糯米糍粑的做法大全

用芭蕉叶做，形状比较统一，而且蒸出的糍粑味道也不同。

（1）将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。（2）将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球。

用一根干净的小棍子，在糯米里戳十多下作气孔，每一下都要戳到锅底，再把蒸锅盖盖好。然后在大铁锅中倒入适量水。 大火烧约一小时，直至糯米完全蒸熟成糯米饭。

白糍粑的制作做法：把芝麻花生分开炒，至熟。然后分开捣碎芝麻和花生。花生炒熟后拿个硬物碾碎，把皮去掉。再把花生芝麻混合一起，放入白糖一起搅拌；倒入2斤半的糯米粉。

广西平南县糯米糍粑的做法

1、糯米糍粑的做法步骤 点击查看大图 糯米提前几个小时泡发。点击查看大图 泡好后清理掉杂质。点击查看大图 倒掉泡的水后重新加入高过糯米半指的水，用电饭煲蒸熟。

2、前一天晚上将糯米泡上，一般至少要泡12个小时以上。将糯米淘洗干净。

3、糯米糍粑的做法步骤 做好的糯米糍粑 糯米粉，粘米粉混合用水搅拌均匀放在微波炉里面加热2分钟。蒸熟的糯米粉搅拌均匀，擀成长方形放上红豆沙。

4、做法 把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆。用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。

5、步骤一：准备一个较大的汤碗，放入500克糯米粉，加入50粘米粉，加入80克白糖，加入50毫升纯牛奶，然后用打蛋器，搅拌均匀成为浓稠的稀糊状，再盖上一层保鲜膜，放入上汽的蒸锅，大火蒸熟蒸成糍粑。

6、糯米糍粑的家常做法如下：工具/原料：糯米适量、盐适量。先煮一锅糯米饭，水里记得放盐，不要太咸，搅匀煮饭。保鲜袋里放一些油，搓一搓，让袋子里面均匀沾满油，以免糯米粘袋子。然后把糯米装进食品袋。

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