香港美食咖喱蟹（香港美食咖喱蟹图片）

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本文目录一览：

• 1、有没有至今都让你念念不忘的美食?
• 2、没绑的螃蟹怎么蒸
• 3、螃蟹是怎么做的好吃
• 4、去香港一定不能错过哪些美食?说说吧
• 5、澳门好吃的葡国菜有哪些
• 6、香港有哪些经营数十年,又一直保持好水准的美食老店?

有没有至今都让你念念不忘的美食?

1、至今令我念念不忘的美食有糖葫芦、烤地瓜还有咸豆花。这几样小吃都是我小时候最喜欢吃的，而且每次都要买两份，因为觉得一份太少了吃不过瘾。记忆中的美味，总是最令人难忘的，直到现在，我也还一直买这些美食来吃。

2、新疆大盘鸡新疆的大盘鸡是将鸡块和土豆块放在碗里，并加入大量的辣椒和调料烹制而成。吃起来香辣可口，而且每一口都有肉和土豆的柔嫩与辣椒的***味道，让你爱不释口，越吃越有劲。

3、第一道是大凉皮，五一小长***我们去了石家庄，有一个名叫南北街的小饭馆，里面的一道凉皮吸引了我们的目光，凉皮滑而有韧性，嚼起来特别有感觉，甚至我们忽略了主食，配料的辣椒油辣而不腻，让人回肠荡气念念不忘。

4、红烧肉这道菜具有香浓美味的特点，是一道非常著名的菜肴。正因为如此，这道菜才会成为很多人最喜欢吃的美食，我非常喜欢红烧肉独特的美味，从小到大都爱吃。正因为如此，我才会对这道菜印象深刻，始终对其念念不忘。

5、四川的串串和兔头，西安的面食，湖南的臭豆腐，都是让人念念不忘的小吃。

没绑的螃蟹怎么蒸

反过来蒸。螃蟹如果没绑绳子的话，在蒸的时候尽量肚子朝上反过来蒸，这样能减少螃蟹挣扎的几率，并且这样还能防止加热过程之后螃蟹体内的蟹黄、蟹膏等内容物流出来。冷水上锅蒸。

如果螃蟹没有绑的话也是可以直接蒸的，只要选择那种尽量深一点的锅就行了。在蒸螃蟹之前是可以将螃蟹放入淡盐水中稍微浸泡一下的，因为盐具有杀菌消毒的作用，将螃蟹浸泡一下能使螃蟹清洗的更加干净。

躺着蒸。把螃蟹大肚朝上，这样蒸，螃蟹腹部充分接触蒸汽，可以杀菌消毒，螃蟹熟得也快。这样蒸出来的螃蟹不容易掉爪，蟹体完整，色泽红润明亮，这样上桌才有食欲。

大闸蟹直接蒸。螃蟹没用绳子绑起来也可以直接蒸，蒸螃蟹时用绳子绑起来。是为了防止螃蟹在蒸的过程中跑出去，螃蟹的钳子较为锋利，绑起来能防止螃蟹的夹子伤人。

反过来蒸：蒸螃蟹的时候将肚子反过来，这样螃蟹就不容易挣扎，蒸完的螃蟹也不容易出现掉腿的情况。冷水上锅蒸：另外要将螃蟹冷水上锅蒸，这样能让螃蟹慢慢受热，有一个适应的时间。

螃蟹是怎么做的好吃

螃蟹炒年糕 把螃蟹和年糕搭配一起，蟹肉还是那样的鲜甜味美，每一口会让人情不自禁地吐口而出一个鲜字，可谓是唇齿留香，回味无穷。详细做法；需要的食材；螃蟹4只，年糕150克、油25毫升。

第二步一泡。准备一个干净的锅，汤锅炒锅都可以，加入适量清水，食盐2勺，葱结1个，老姜2片，料酒2勺，白酒2勺，然后把放养好的螃蟹用小刷子刷干净，放入锅中浸泡一会。

准备材料。在烹饪螃蟹之前，需要根据烹饪的菜品准备好相关原材料。一般情况下，都需要准备好螃蟹、生姜，食醋，生抽，盐，芝麻油等。处理螃蟹。无论是做香辣螃蟹还是清蒸蟹都需要对螃蟹进行处理。

螃蟹的做法： 首先，我们将买来的螃蟹(一般商家给捆好了)，放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来； 冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下； 清洗完之后，就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了，蒸的时候肚皮朝上放。

将螃蟹煮熟剔肉，生姜切碎，加水泡成生姜水；鸡蛋打散加入盐，料酒和生姜水搅匀，然后放入蟹肉；将蛋液放入上气的蒸锅中蒸熟，撒上葱花淋上热油即可。

去香港一定不能错过哪些美食?说说吧

粤菜烧腊 烧腊是香港最广为人知的美食，无论是知名的烧鹅、乳鸽或叉烧，搭配美味酱汁，入口香嫩，总能让人回味无穷。推荐：最出名的烧腊店当属大哥大的镛记、以深井烧鹅文明的陈记和以沙田乳鸽闻名的龙华。

香港奶茶：在香港的街头巷尾都可以看到这种美味的饮品，它是以红茶和牛奶混合而成，口感浓郁香滑，甚至成为了香港人的文化象征之一。

第四，流沙包是一种香港的传统点心，也是许多人的最爱。流沙包外皮松软，内馅酥脆，口感丰富。在香港的小吃店和茶餐厅里，都可以尝到美味的流沙包。第五，煲仔饭是一种香港特色的快餐食品。

香港车仔面车仔面是香港的一种廉价面食，材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。

澳门好吃的葡国菜有哪些

下面，介绍几道澳门最受欢迎的葡国菜。首先是著名的葡式葡萄牙鸡饭。这道菜肴由柠檬鸡、鸡爪、浓汤和糯米饭组成。柠檬鸡肉鲜嫩多汁，搭配上浓郁的汤汁和柔软的米饭口感鲜美。

澳门特色菜有澳门豆捞、霸王八宝扒大鸭、葡国鸡、木糠布甸、猪扒包、马介休球等。澳门豆捞 其实豆捞是火锅的一种，来源于港澳地区，在港澳地区得名“都捞”寓意大家一起捞福、捞财。

葡国鸡 葡国鸡是澳门的代表菜之一，正是“澳门土生葡国菜”里的经典，橄榄油和黑水榄是属于葡萄牙的，咖喱是印度的味道，椰浆有泰国的风情，鸡又是粤菜的标志。一盘菜融汇中西，成为澳门特色菜。

香港有哪些经营数十年,又一直保持好水准的美食老店?

香港有许多经营数十年且保持好水准的美食老店，以下是其中一些例子： 芳村：成立于1954年，以制作传统香港糕点而闻名，如菠萝包、咖喱角等。 万荣：创立于1948年，以制作叉烧、烧鸭和烧腩仔著名。

天然椰子号（地址：北角马宝道46号铺）这家店已经有50年历史了，不仅在当地受到关注，外来的游客也是一拥而上。能把椰子做出这种味道的店铺，在香港只有这一家，而且还是保留了椰子纯正的味道，没有添加剂。

新大光灯 主营：云吞面 经营时间，三十年以上 香港的云吞面专营店多，好店也多。吃了一圈下来，相比其他名气大排队长的店，我个人更偏好这家，后来推荐香港本地朋友去，几乎全变为回头客。

新兴食家，地址，西环坚尼地城士美菲路8号地下C号铺 号称全香港最好吃的流沙包，一定要来，据说也是陈奕迅最爱，还带过谢霆锋来（看墙上的照片应该是真的）。营业时间非常之诡异，凌晨三点准时开门。

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