湖北美食麻叶潮汕（潮汕地区麻叶）

本篇文章给大家谈谈湖北美食麻叶潮汕，以及潮汕地区麻叶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、麻叶怎么做又酥又脆
• 2、潮汕炒麻叶的正宗做法,潮汕炒麻叶怎样做才好吃的做法
• 3、潮汕麻叶的做法
• 4、地道的潮汕炒麻叶怎么做好吃又简单,做法图解分享,小
• 5、潮汕麻叶是什么?
• 6、潮汕麻叶的家常做法

麻叶怎么做又酥又脆

炸麻叶的做法 食材：面粉300克、鸡蛋1个、食用油20克、黑芝麻15克、五香粉适量、食盐适量、水（80——100克）。面粉中加入鸡蛋，黑芝麻、五香粉、再加入食用油20g左右，盐1小勺拨成絮状。

加猪油能使面粉更容易成团，其次是能阻断面筋，炸出的炸麻叶更加酥脆。其次，猪油有种特殊的香味，能丰富炸麻叶的风味。

食用油两大勺 白糖少许 鸡蛋一枚 自制带感之酥脆麻叶的做法步骤 首先准备材料，鸡蛋一枚，食用盐少许，白芝麻适量，白糖少许，食用油两大勺，面粉500克，纯牛奶或者奶粉250ml。

潮汕炒麻叶的正宗做法,潮汕炒麻叶怎样做才好吃的做法

先下大蒜片，快速炒几下，大蒜片有些变黄的时候，下麻叶快速翻炒几下，然后下一勺酱油，翻炒收汁即可。

麻叶焯水，这里不是简单的焯水，我这一大盘麻叶需要分4次焯水，每次不能太多，这样才能更好的去除青涩味，焯水时要加入盐，一来去青涩味，二来让麻叶更加翠绿。

潮汕的名小菜---麻叶的做法步骤 1 准备新鲜的麻叶，把长长的茎去掉，剩下叶子。2 用清水至少洗2遍。3 锅内煮水，半碗够了，加入2汤匙盐。4 放入适量的麻叶，麻叶不能一次性放的。

加入豆酱炒拌均匀即可。麻叶摘取掉老梗，老叶。用水冲洗干净沥干。蒜瓣剁成末备用。置锅烧开水加入盐倒入麻叶。稍微焯一下水即可。沥干用手挤去多余的水分，再抖散开备用。

首先，需要准备新鲜的麻叶、猪肉馅、蒸鱼豉油、葱姜蒜和酱油。将麻叶冲洗干净后，用开水泡软备用。将猪肉馅加入适量蒸鱼豉油、葱姜蒜末、酱油等调料拌匀备用。接着，将鲜葱、胡萝卜等喜爱的蔬菜切成丝状备用。

食材：麻叶500克，盐适量，蒜3瓣，豆豉适量，油适量，味精适量。麻叶洗净后，要先用清水加适量盐氽过。氽过水的麻叶捞起投入凉水中冷却，再挤干水备用。蒜和豆豉切碎。

潮汕麻叶的做法

1、潮汕麻叶的做法 麻叶要洗三次，轻轻捏干，再把麻叶团散开。普宁豆酱加少许水备用。蒜头拍扁再切碎。小辣椒切小圈。

2、首先，需要准备新鲜的麻叶、猪肉馅、蒸鱼豉油、葱姜蒜和酱油。将麻叶冲洗干净后，用开水泡软备用。将猪肉馅加入适量蒸鱼豉油、葱姜蒜末、酱油等调料拌匀备用。接着，将鲜葱、胡萝卜等喜爱的蔬菜切成丝状备用。

3、潮汕炒麻叶的做法 买的是加工过的麻叶，不需要自己烫盐水的。买来后，多洗几遍水，因为怕加的东西多，也去去盐。洗完捏干拨拉拨拉开。大蒜切片，起锅下油，油多一点点因为麻叶吸油。

4、潮汕的名小菜---麻叶的做法步骤 1 准备新鲜的麻叶，把长长的茎去掉，剩下叶子。2 用清水至少洗2遍。3 锅内煮水，半碗够了，加入2汤匙盐。4 放入适量的麻叶，麻叶不能一次性放的。

5、做 法：麻叶浸水约2小时去沙，榨干水分及略为切碎。大量红葱头切片，放油锅炸香，盛起。爆香蒜茸，加入麻叶和潮州豆酱兜炒，盛起。“麻叶很吸油，记紧要多放一点油。最后将炸香的红葱头放在麻叶上即成。

地道的潮汕炒麻叶怎么做好吃又简单,做法图解分享,小

1、首先，需要准备新鲜的麻叶、猪肉馅、蒸鱼豉油、葱姜蒜和酱油。将麻叶冲洗干净后，用开水泡软备用。将猪肉馅加入适量蒸鱼豉油、葱姜蒜末、酱油等调料拌匀备用。接着，将鲜葱、胡萝卜等喜爱的蔬菜切成丝状备用。

2、廿分钟耗时 简单难度 潮汕的名小菜---麻叶的做法步骤 1 准备新鲜的麻叶，把长长的茎去掉，剩下叶子。2 用清水至少洗2遍。3 锅内煮水，半碗够了，加入2汤匙盐。4 放入适量的麻叶，麻叶不能一次性放的。

3、做 法：麻叶浸水约2小时去沙，榨干水分及略为切碎。大量红葱头切片，放油锅炸香，盛起。爆香蒜茸，加入麻叶和潮州豆酱兜炒，盛起。“麻叶很吸油，记紧要多放一点油。最后将炸香的红葱头放在麻叶上即成。

4、制作步骤：麻叶洗净后，要先用清水加适量盐氽过。氽过水的麻叶捞起投入凉水中冷却，再挤干水备用。蒜和豆豉切碎。炒锅放油，比平常炒菜油多些哈，俺发觉它很是吃油呢，油热后倒入蒜和豆豉碎炒香。

5、新鲜的麻叶买回来，边摘叶子边泡水。摘完叶子洗一遍再次泡水10分钟。捞起控干水份。锅里放大量水加一大把粗盐烧开。把麻叶放入烧开的水里烫。烫软的麻叶继续煮5分钟。捞起沥水 准备豆酱、蒜头。

潮汕麻叶是什么?

1、潮汕麻叶是红麻叶子。潮汕麻叶属于锦葵科木槿属的一年生草本植物，是潮汕地区一种红麻的叶子。在我国各个地区都有种植。红麻原产于非洲地区，具有较强的适应能力，对寒冷和干旱、水涝都有一定的抗性。麻叶是罗布麻的干燥叶。

2、潮汕的麻叶学名叫黄麻（Corchorus capsularis），椴树科黄麻属经济作物。黄麻全身是宝：茎皮富含纤维，可作绳索、织制麻袋、麻布及地毯等；嫩叶供食用和药用；麻杆可制作纸板、人造树脂板、活性炭和化学工业用的纤维素等等。

3、潮汕麻叶是潮汕地区一种红麻的叶子。这种红麻属于锦葵科木槿属的一年生草本植物，在我国各个地区都有种植。红麻原产于非洲地区，具有较强的适应能力，对寒冷和干旱、水涝都有一定的抗性。

4、麻叶是潮汕地区特有麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，现在已经没有人编绳子了，这种麻叶就上了人们的餐桌。

潮汕麻叶的家常做法

加入牛奶，用筷子搅拌至棉絮壮。揉成一个面团，面团一定要硬。面团静置20分钟，擀面杖擀薄饼。从中间切开，修得平整一点儿，切成小长条。再切成长方形的块。下油锅里面炸金黄酥脆即可。

麻叶的家常做法有很多，常见的做法有炒麻叶，皮蛋肉碎麻叶汤等。炒麻叶材料：麻叶，蒜，豆豉，油，适量盐，味精制作步骤：麻叶洗净后，要先用清水加适量盐氽过。氽过水的麻叶捞起投入凉水中冷却，再挤干水备用。

潮汕的名小菜---麻叶的做法步骤 1 准备新鲜的麻叶，把长长的茎去掉，剩下叶子。2 用清水至少洗2遍。3 锅内煮水，半碗够了，加入2汤匙盐。4 放入适量的麻叶，麻叶不能一次性放的。

做 法：麻叶浸水约2小时去沙，榨干水分及略为切碎。大量红葱头切片，放油锅炸香，盛起。爆香蒜茸，加入麻叶和潮州豆酱兜炒，盛起。“麻叶很吸油，记紧要多放一点油。最后将炸香的红葱头放在麻叶上即成。

麻叶的家常做法如下：工具／原料：面粉350g、芝麻20g、白糖40g、开水100g、冷水50g、油1000ml。黑芝麻和白糖放入盆中。

面粉 400克 芝麻 70克 鸡蛋 1个 辅料 食盐 适量 十三香 适量 步骤 取面粉和芝麻放入盆中。打入一只鸡蛋，也可以不加，加入鸡蛋的麻叶会更酥。放入食盐和十三香。慢慢加水，逐步将面和成一团。

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