贵州***山美食（只用***做的美食）

今天给各位分享贵州白菜山美食的知识，其中也会对只用***做的美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、贵州地区以什么为主食,主要的家常菜是什么
• 2、贵州人爱吃的10大“另类美食”,外地食客望而兴叹,无从下嘴
• 3、贵州的您,最喜欢家乡的哪些美食?
• 4、哪道菜最可以代表你家乡?
• 5、游在贵州!非吃不可的美食
• 6、来贵州必尝的特色美食,你知道几个?分别是什么??

贵州地区以什么为主食,主要的家常菜是什么

1、近年来，贵州菜馆在各大中城市纷纷亮相，他们大都是以贵州民族菜的苗族酸汤鱼、布依族花江狗肉等为主打菜，贵州民族菜的亮点和价值逐渐被市场所认可，所承认。

2、贵州家常菜几乎都以辣为佐料，糟辣椒、干辣椒、油辣椒、泡椒、尖椒...几十种不同口味不同形式的辣可以烹饪出满满一桌菜品。

3、饮食文化 贵州菜肴的一大特色就是酸。贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣。酸菜家家腌制，食之开胃消食。酸菜的腌制主要原料为萝卜、***、卷心菜等。

贵州人爱吃的10大“另类美食”,外地食客望而兴叹,无从下嘴

1、另类美食，外地食客只能望而兴叹，无从下嘴。折耳根炒腊肉 折耳根炒腊肉是贵州的名菜，是大众家庭的开胃菜。具有爽口的特点。主要食材为腊肉、折耳根、芫荽等，调料为料酒、花椒、干辣椒、大蒜、青蒜等。

2、接下来我们一起来看看贵州的四大怪菜，看看你有没有吃过。第一道：牛瘪火锅 牛瘪火锅是 贵州黔东南地区 一带的人爱吃的特色 美食 ，这道怪菜在其他人那里简直难以想象，因为它是牛肚子里面还未消化完全的食料。

3、脆哨一个什么东西？脆哨是贵阳的一种小吃，俗称哨子，贵阳人对哨子可谓情有独钟，贵阳人嘴刁的很。就连吃米饭和吃粉面都要配上特别的佐料才能满足，加一勺退烧再去品尝食物，会有一种特别的味道。

4、反正我一般不吃！ 除贵州人外，我估计90%的人都不知道脆哨是个什么东东，但是你去问一个贵州人脆哨是什么，100%的人会很自豪地告诉你。

贵州的您,最喜欢家乡的哪些美食?

1、豆腐圆子是贵阳的地方名小吃，是很有特色的贵州特色小吃，其中以雷家豆腐圆子最为出名。“赢得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄，坡仙知味流涎长。

2、酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的地方特色菜，选用新鲜鱼肉为主料，调料丰富，以黄酸菜、花椒、辣椒等为主要调味料，味道酸辣可口，是贵州餐桌上必备的美食之一。

3、以下是一些著名的贵州美食： 酸汤鱼：这是贵州的特色美食之一，以鱼肉为主料，加入酸菜、泡椒、豆皮等多种食材熬成汤，酸辣味道浓郁。

4、羊肉串：贵州的羊肉串是经过特殊调料腌制的，口感鲜嫩多汁，香气四溢，非常受当地人的喜爱。羊肉串 干锅鱼头：干锅鱼头是贵州的传统美食，选用当地新鲜的鱼头和特制的干锅料烹制而成，味道鲜美，营养丰富。

5、贵州 凯里酸汤砂锅粉GUIZHOU凯里酸汤粉砂锅酸汤粉可谓是凯里人早餐的最爱，让胃被酸汤粉唤醒是再幸福不过的事了。

6、折耳根包豆腐皮、恋爱豆腐果、炸洋芋、烧烤串……贵州的小吃基本都离不开折耳根，同样，在制作家常菜的时候，放上一点折耳根，也是贵州人最喜欢的做法，这是好吃所在、地道所在。

哪道菜最可以代表你家乡?

1、代表我家的的只有一碗面一盘肉。牛肉面 牛肉面，是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。

2、河北驴肉火烧 驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北保定。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

3、酸香美味的酸菜是我的家乡最具代表性的特色美食。在我家乡的特色美食当中，最具代表性的特色美食就是酸菜。这是一种用大***腌制的菜，腌制好的酸菜口味酸香，且富含营养。

4、下面我们来看看10个最有名的省代表菜，来看看有没有你家乡的。浙江西湖醋鱼 西湖位于浙江杭州，最有名的菜肴就是西湖醋鱼了，西湖醋鱼的口味酸酸甜甜，而且不腻。

5、北京北京烤鸭 北京烤鸭可是世界闻名的一道菜，最著名的就是全聚德烤鸭了。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

6、北京；北京烤鸭.北京的代表食物当然是大名鼎鼎的北京烤鸭啦~北京烤鸭色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。声名远播，不少国外人都知道~天津；狗不理包子。

游在贵州!非吃不可的美食

泡椒板筋是贵阳十大名菜之一，是用选用特色调味品泡椒来烹调猪板筋，猪板筋即里脊上的一层筋状物，以前都以为是一层肥肉，殊不知单独用它当作烹饪原料却得到了意想不到的效果，口感脆糯皆有，泡椒板筋成菜椒脆肉嫩，辣甜鲜香。

说到贵州不可错过的面除了肠旺面之外，鸡丝豆花面也是不可多得的美味。

贵州还有豆豉火锅和豆皮火锅，豆豉火锅让很多外地人直呼不敢吃，豆豉臭味袭人。

锅巴粉是贵州铜仁地区的特有小吃。用大米混合绿豆，在烧烫的铁锅内倒上原浆制成，成薄纸状，绿色，切成长条状后煮食。

口感层次丰富的糟辣脆皮鱼，是外地游客来贵州必打卡的一道美食。折耳根炒腊肉：折耳根是贵州人民的心头爱，而折耳根炒腊肉则是贵州的一道名菜，更是一道家常菜。大部分的贵州人都喜欢吃折耳根炒腊肉，或者是凉拌折耳根。

来贵州必尝的特色美食,你知道几个?分别是什么??

糟辣脆皮鱼，是贵州贵阳的传统名菜之一，属于黔菜系。此菜油亮色红、鲜香可口，略带有酸、甜、咸、微辣，其味无穷。大小宴会及居家请客，均常把这道菜作为款待客人的佳肴。

贵州遵义的豆花面是一道特色 美食 ，由豆花和面条组成，豆花是酸汤豆花，用微发酵的窖水点制而成。面条和豆花泡在豆浆里，吃的时候再往蘸水里挑。“贵州一怪，辣椒是菜”。

酸汤鱼 酸汤鱼是贵州非常常见的一道特色菜。使用的鱼一般为泥鳅或者青鱼，加上用泡菜、干豆腐、魔芋等料熬汤，再加上少量瘦肉、鸡蛋、酸笋等配料，最后放上秘制的酸汤，做出来的鱼肉味道鲜美，可谓令人回味无穷。

贵州的特色美食小吃其实蛮多的，这里分享5个我觉得非常好吃的美食，第一个是我的最爱！酸汤鱼 酸汤鱼源自苗家的质朴美食，由于贵州气候湿润，食材不易保存，所以聪明的人们发明了酸汤，以延长食材的保存时间。

红油米豆腐 米豆腐属于贵州的特色小吃，在贵州属于“凉粉”类，它是用大米磨成浆做的，再浇上贵州专属的香辣椒做成的辣椒油，拌出的红油米豆腐不仅口味纯正香浓，而且口感清爽，又消暑解馋。

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