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凯里酸鱼 凯里酸汤鱼,在贵州有句俗语:“三天不吃酸,走路打cuancuan。”酸汤鱼是苗族侗族的一道传统菜肴,在《舌尖上的中国》中就有提到过。在当地又称为毛辣椒酸汤,其色泽鲜红,酸辣味道十分醇厚。
酸辣粉酸辣粉 酸辣粉酸辣粉是许多人对贵州第一印象的美食之一,它是由红薯粉条、腐竹、海带、豆芽等配料,再配以酸汤和红油,最后撒上葱花、花生粉、辣椒粉和麻油等调料而制成。
贵州的特色美食小吃:花溪牛肉粉、丝娃娃、贵阳米豆腐、贵阳豆腐圆子、贵阳汤旺面等。花溪牛肉粉 花溪牛肉粉起源于贵阳花溪地区,是贵州著名的特色小吃。其独特的汤底是由各种珍贵的中草药精心制作而成。
贵州的美食有:丝娃娃 别名素春卷,在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一,此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。在贵阳市众多的丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色,有一二十个品种。
1、贵州的美食有:苗家酸汤鱼、贵州宫保鸡丁、贵阳辣子鸡、花江狗肉、青岩状元蹄。苗家酸汤鱼 酸汤鱼是贵州苗侗族的一道传统菜肴,制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。
2、酸汤鱼:酸汤鱼是贵州的地方特色菜,选用新鲜鱼肉为主料,调料丰富,以黄酸菜、花椒、辣椒等为主要调味料,味道酸辣可口,是贵州餐桌上必备的美食之一。
3、豆腐圆子是贵阳的地方名小吃,是很有特色的贵州特色小吃,其中以雷家豆腐圆子最为出名。“赢得芳香四方溢,白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事,隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄,坡仙知味流涎长。
4、酸辣粉酸辣粉 酸辣粉酸辣粉是许多人对贵州第一印象的美食之一,它是由红薯粉条、腐竹、海带、豆芽等配料,再配以酸汤和红油,最后撒上葱花、花生粉、辣椒粉和麻油等调料而制成。
酸汤鱼:酸汤鱼是贵阳的传统名菜,以其酸辣的口味和丰富的鱼肉而受到赞誉。选用新鲜的鱼类制作而成,搭配特制的酸汤调味料和蔬菜,口感鲜美,是贵阳人喜爱的美食之一。
贵阳的特色美食有酸汤鱼、花溪牛肉粉、烤臭豆腐、洋芋粑、丝娃娃。
贵阳的特色美食小吃有:花溪牛肉粉、贵阳酸汤鱼、贵阳米豆腐、贵阳豆腐圆子、贵阳汤旺面。花溪牛肉粉 花溪牛肉粉起源于贵阳花溪地区,是贵州著名的特色小吃。其独特的汤底是由各种珍贵的中草药精心制作而成。
华西牛肉面起源于贵阳华西地区。是当地著名的美食。这里做的牛肉面不一样。里面添加了各种珍贵的中草药。汤汁鲜美多肉。可以吃不同口味的,原味的,红烧的,泡椒。贵阳麻辣鸡是一道具有地方特色的菜肴。
花溪牛肉粉 花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。
贵阳的特产有花溪牛肉粉、酸辣烫、青岩豆腐、鸡辣角、红油米豆腐、豆沙窝、糟辣脆皮鱼、阳郎鸡、拌折耳根、鲢鱼豆腐火锅、荷叶糍粑、豆腐圆子、丝娃娃。红油米豆腐是贵州的少数民族特色小吃。
1、贵州贵阳是一个有着丰富美食文化的地方,以下是一些值得推荐的当地美食:酸汤鱼:酸汤鱼是贵州贵阳的特色美食之一,其酸辣爽口的汤底和鲜嫩的鱼肉深受食客喜爱。
2、贵阳特色美食如下:贵阳辣子鸡 贵阳的辣子鸡无论从鸡肉的选择还是菜油、辣椒等佐料的挑选上,都有严格的标准。
3、贵阳特色美食小吃如下:酸汤鱼 酸汤鱼:酸汤鱼源自苗家的质朴美食,由于贵州气候湿润,食材不易保存,所以聪明的人们发明了酸汤,延长食材的保存时间,酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸,淡淡的酸味,还能开胃。
4、丝娃娃 闻名全国的美食,当地人的最爱。牛肉粉 贵阳特色美食,入口软嫩、香入肺腑。豆腐圆子 贵阳特色小吃,色泽金黄、外脆内嫩。洋芋粑 贵阳特色小吃,外焦里嫩、香脆可口。
外地食客看到这道 美食 只能望而却步,无从下嘴呀。酸(扎)鱼 酸(扎)鱼是一道菜,产地是中国贵州印江,把鱼洗净拌上糯米粉和红辣子放到坛子里腌10天半个月,便成酸(扎)鱼。
遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。
贵阳豆腐圆子:贵阳豆腐圆子是贵阳的地方名小吃,是很有特色的贵州特色小吃,其中以雷家豆腐圆子最为出名。赢得芳香四方溢,白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事,隔桌呼酒忆古今。
属于黔菜十大名菜之一。花江狗肉 花江狗肉以前也叫“关岭狗肉”。
贵州十大美食有:贵阳肠旺面、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉、遵义豆花面、贵阳丝娃娃、都匀冲冲糕、毕节汤圆、贵阳米豆腐、水城羊肉粉、贵阳豆腐圆子。
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