湖南美食米粉和面条（湖南米粉和面条哪个热量高）

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本文目录一览：

• 1、湖南有名小吃有哪些
• 2、面条和米粉最大的区别是什么?
• 3、岳阳有什么特色的美食小吃

湖南有名小吃有哪些

长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，而且在全国也是家喻户晓的，臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之一。常德牛肉粉。

湖南的十大著名小吃如下：臭豆腐，其实湖南长沙的名牌小吃，是一种独具风味的食品，“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点。

长沙臭豆腐：长沙臭豆腐是在全国都很出名的小吃。长沙臭豆腐的外观是黑色的，臭味远扬，经过油炸后，加入辣椒酱和香菜等，吃起来别有一番风味。长沙臭豆腐在全国很多地方都能买到，品尝到。

湘西糍粑是湖南湘西人爱吃的一种美食。湘西糍粑是湘西人每年过年前，都会做的一道美食。湘西糍粑的品种有很多，有糯米粑粑，蒿菜粑粑，红豆粑粑，艾叶粑粑等品种。湘西糍粑的口感：软糯香甜好吃。

长沙臭豆腐：长沙臭豆腐是湖南省非常有名的一道小吃，以其香味扑鼻、口感鲜美、风味独特等特点而广受好评。长沙臭豆腐选用优质的黄豆，经过发酵、腌制等工序制作而成，味道浓郁，口感香醇。

面条和米粉最大的区别是什么?

1、面条（noodle），一种用谷物或豆类的面粉加水和，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

2、两者原料和加工的方式不同。粉与面的区别：从原料上讲，面条是用小麦面粉加工而成，面粉主要是大米米浆加工而成。面粉常被叫作米粉。 不过加工粉皮的原料已经很多了。

3、米粉和面条不是一个东西。米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

4、面条：通常原料面粉，制法加水调匀，手工或机制；米粉：原料大米磨粉，做成粉条；米线：原料大米磨粉，做成粉条，比米粉细；面筋：原料面粉，和成面团后，在清水中揉洗多次，直至水清，剩下的就是面筋。

5、、成分不同。红薯粉主要是由新鲜红薯打磨成的红薯浆制作而成的，而米粉主要是以大米为原料，经过浸泡、蒸煮、压条等工序制作而成的。口感不同。一般来说，红薯粉会米粉更有韧劲且富有弹性，而米粉会更加绵软细腻。

6、面条是小麦磨的粉制成的，米粉和米线是由大米磨成的粉制成的.米粉和米线其实都是一样的东西，只是不同地区地人称呼不同而已。

岳阳有什么特色的美食小吃

1、糯米酥糍是岳阳特色美食之一，是一种由糯米粉、糖、芝麻等做成的小糕点。糯米酥糍的特色在于其糯软香甜，口感Q弹，吃起来十分过瘾。此外，还有其他的特色小吃如“藕粉”、“糕团”、“***”等，都是岳阳人喜爱的美食。

2、醋水豆腐 醋水豆腐是湖南岳阳的地方特色菜，它和我们平常吃的豆腐不太一样，这种豆腐主要是用食醋作为凝固剂，吃到嘴中没有一点酸涩、硬老味道。

3、岳阳有着丰富的特色小吃和特产，如下：第一，洪湖烤鱼。洪湖烤鱼是岳阳市的传统美食，色香味俱佳。以洪湖鲢鱼为原料，配以十多种中草药、香料和特制的酱料，再以炭火烤制而成。

4、臭豆腐 · 糖油粑粑来了湖南第一口小吃自然逃不开臭豆腐的“魔咒”。岳阳版的臭豆腐，辣味更重。酱汁灌进豆腐里，搭配脆爽的榨菜香菜等辅料，一口一片，满足感十足！顶糕 毋庸置疑，这一定是岳阳人的“童年回忆”。

5、甜皮鸭是岳阳地区知名的特色食品，其制作工艺独特，口感爽脆、肉质鲜美。与其他的烤鸭相比，甜皮鸭的皮脆肉嫩、味道鲜美，受到众多食客的青睐。

6、岳阳的物产丰富，有许多特色的美食，来到这里游玩，一定不能错过了。

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