云南美食咖喱（咖喱小吃多种做法）

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本文目录一览：

• 1、昆明好吃的思茅菜
• 2、咖喱里面配青菜为什么是菠菜呢?
• 3、咖喱是什么味?

昆明好吃的思茅菜

云南苏启胜饭店实际上叫**隐蔽地普洱原生态菜馆**。这个饭店位于云南的小巷深处，已经经营了21年，主推云南普洱特色菜，其餐馆所做的思茅菜颇受食客青睐。

感觉确实不一样。特别是中间那盆当归炖乌鸡深受大家好评。另外，他家的鱼也做得很好吃。本来不想拍照的，吃了一半感觉不错就顺手拍了几张。如果哪位朋友想找环境好的馆子吃思茅菜，这个银生食府值得推荐。

玫瑰湾美食街思茅菜对面的商铺5-10官渡李记小锅米线太美味了，就只卖门牌上的这几样小吃，每天都门庭若市，卖完就关门，一般两点钟就关门了，所以想吃就早点去吧！臭豆腐小锅米线招牌必点噢！30、铁朋小锅米线。

普洱：野菜、民族菜（以前叫思茅菜，后来改地名叫普洱了）、米干（卷粉）。临沧：稀豆粉（用磨碎的黄豆做的浓汤）、鸡肉烂饭（佤族的特色菜，用鸡肉、香草和鲜辣椒加纯鸡汤炖煮出）、滇红茶、粑粑卷。

接着继续往南走，就是玉溪，玉溪城市赶紧，河滨路环湖路都很漂亮，有个瀑布，其实玉溪最值得去主要是因为吃的东西，老城区有家烤鸭不错，还有著名的鳝鱼米线。

咖喱里面配青菜为什么是菠菜呢?

咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。

咖喱这两个自的语源来字南印度，以南印度的泰米尔话来说，咖喱是酱的意思，这是综合各种辛辣香料所制作的料理的名称。

因为咖喱是一种以辛辣的调味料，所以保存起来也非常容易，只要外包装不损坏、不受潮，一般可以保存两年。如果已拆封用过，装在瓶子里放进冰箱冷藏室，照样可以放一年以上。

)咖喱是一种有***性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。

咖喱是什么味?

1、咖喱是浓香、辛辣的味道。咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。

2、咖喱味道辛辣、微苦，有回甜，由多种香料调配而成，所以有浓烈的香料气息。咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜，主要食材有姜黄、胡荽籽、辣椒、孜然、小茴香、白胡椒、花椒、芥末。

3、咖喱的味道浓香、辛辣。咖喱并不是一种单一的香料，它是由许许多多的香料研磨成粉之后混合在一起的一种混合香料。它里边的主要材料是姜黄，这也是我们平时所看到的咖喱。

4、咖喱是浓香，辛辣味。咖喱的辣味来自辣椒和其他辛辣的香料。有些咖喱味道较辣，而有些则比较温和。辣味是咖喱味道的一个重要组成部分，为咖喱带来了一种特殊的***感。咖喱可以搭配肉类和米饭食用。

关于云南美食咖喱和咖喱小吃多种做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。