湖南美食芷江鸭（芷江鸭是哪里的特产）

本篇文章给大家谈谈湖南美食芷江鸭，以及芷江鸭是哪里的特产对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、哪一家的芷江鸭好吃
• 2、怀化有哪些好吃的东西
• 3、芷江鸭的正宗做法
• 4、来自抗战胜利之城的味道传承——《芷江鸭》
• 5、芷江鸭哪里好吃
• 6、怀化哪家芷江鸭最好吃

哪一家的芷江鸭好吃

据本地居民口碑，老字号店铺“关家芷江鸭”是怀化最好吃的芷江鸭。这家店铺的芷江鸭选用当地名产芷江的本土番鸭，经过挑选、腌制、烘烤等多道工序制成，口感鲜美且肉质鲜嫩。

在众多餐厅中，有一家店铺备受食客青睐，那就是“芷江鸭王”。第一，芷江鸭王的鸭肉质地细腻鲜嫩，口感极佳。这家店铺的芷江鸭坚持选用当地天然饲养的优质鸭子，***用传统手工制作工艺，口感与营养完美结合，十分美味。

芷江鸭肉香、酥、脆、辣，鲜味醇香，油而不腻，口感独特，芷江亲妈饭店，老杨家庭餐馆。

芷江的芷江鸭都很好吃，正宗。比较好吃的芷江鸭就是芷江收费站附近的店家还有芷江去往罗旧的国道路边的芷江鸭饭店。

以下是一些可能会适合您的怀化新天地美食推荐：芷江鸭：芷江鸭是怀化市特色菜品之一，以鸭肉为主料，配以芷江特有的辣椒和调料，口感鲜美，辣味十足。在怀化新天地，您可以找到多家芷江鸭餐厅，如芷江鸭王、芷江鸭血旺等。

怀化有哪些好吃的东西

洪江血耙鸭：洪江血耙鸭是怀化市的一道传统美食，是由当地特产的洪江鸭制成的。洪江血耙鸭口感鲜美，肉质细腻，是怀化市的特色美食之一。

比如怀化酱板鸭、挂炉猪肉、锅仔鸡、麻辣鱼头等等，每一道菜都是怀化的特色美食，口味独特，引人入胃。其次是怀化的小吃。

怀化小炒肉是当地特色小吃之一，由猪肉炒制而成，口感鲜嫩，带有微微的辣味，十分开胃美味。同时，怀化米粉也是当地的特色美食之一，细丝绵长，口感劲道，十分有嚼劲，搭配着肉丝和鸡蛋，非常美味。

沅陵酥糖沅陵酥糖是湖南沅陵县汉族传统名点。相传明朝中叶开始制作，有500多年生产历史。现在沅陵龙兴酥糖的年产量不断增多，产品畅销全国各地，深受广大顾客的欢迎。沅陵酥糖自1982年以来连续三次获湖南省优质产品奖。

第一种特产是怀化豆皮。这种食品用绿豆粉做成，外形像纸一样薄，口感脆嫩，营养丰富。豆皮有多种不同的做法，可以炸、煎、烤或者涮着吃，每一种做法都有着独特的味道和风味。第二种特产是怀化鱼干。

怀化有什么特产小吃沅陵酥糖沅陵酥糖是湖南沅陵县汉族传统名点。相传明代中叶开端制造，有500多年消费汗青。目前沅陵龙兴酥糖的年产量赓续增多，产物滞销天下各地，深受宽广顾客的欢送。

芷江鸭的正宗做法

柴火烧旺，加入茶油烧透，依次把鸭掌、鸭头、鸭腿、鸭翅、鸭胗下油锅炸。芷江鸭不去除鸭掌表面的硬膜，炸好后捞出（其他不易熟的部分一直放在锅里炸），表皮有点像油炸豆腐皮，很有特色。

首先，相对大部分的家庭来讲，如果实在自家做这道菜的话，先杀鸭后去毛，去内脏。

首先，制作芷江鸭需要准备好一只新鲜的半斤鸭子。将鸭子宰杀后放入开水中焯水，捞出后晾干备用。接下来，将鸭子切成两半，用酱油、盐、料酒、葱、姜和胡椒粉腌制30分钟。

芷江鸭的做法和啤酒鸭的做法类似。一开始先要把鸭子洗干净剁成块，这里我们要注意的一点是，鸭子的鸭头、鸭脚、翅膀、鸭腿都不要连在一起。

来自抗战胜利之城的味道传承——《芷江鸭》

1、怀化芷江来自城市深处的味道记忆那必须就是：《芷江鸭》。据说，芷江鸭的制法起于元朝。背后的故事是：芷江的侗族人民为了反抗元朝蒙古人的暴政，相约八月十五起义抗元。

2、家园村附近有红六军团便水战斗烈士纪念陵园、中国人民抗战胜利受降纪念馆（受降馆）、象狮坡森林公园、沅水校经堂、芷江抗战“受降堂”等旅游景点，有芷江鸭、芷江绿壳鸡蛋、芷江马头羊、辣白莱、芷江金秋梨等特产。

3、凯旋门边有间叫“亲妈”的饭店，门面也不堂皇，却称芷江鸭第一。在芷江，几乎每个饭肆都能做出芷江鸭来，但要向芷江人打听吃鸭，往往被指向此“亲妈”，意为丈母娘，发音似“亲猫”。不时有挑担送鸭的，全进了亲妈饭店。

4、麻缨塘村附近有芷江龙津风雨桥、红六军团长征司令部旧址（宝庆会馆）、中国人民抗战胜利受降纪念馆（受降馆）、象狮坡森林公园、沅水校经堂等旅游景点，有芷江鸭、芷江绿壳鸡蛋、芷江马头羊、辣白莱、芷江金秋梨等特产。

5、邓家坪村附近有芷江龙津风雨桥、红六军团长征司令部旧址（宝庆会馆）、中国人民抗战胜利受降纪念馆（受降馆）、象狮坡森林公园、沅水校经堂等旅游景点，有芷江鸭、芷江绿壳鸡蛋、芷江马头羊、辣白莱、芷江金秋梨等特产。

芷江鸭哪里好吃

1、据本地居民口碑，老字号店铺“关家芷江鸭”是怀化最好吃的芷江鸭。这家店铺的芷江鸭选用当地名产芷江的本土番鸭，经过挑选、腌制、烘烤等多道工序制成，口感鲜美且肉质鲜嫩。

2、在众多餐厅中，有一家店铺备受食客青睐，那就是“芷江鸭王”。第一，芷江鸭王的鸭肉质地细腻鲜嫩，口感极佳。这家店铺的芷江鸭坚持选用当地天然饲养的优质鸭子，***用传统手工制作工艺，口感与营养完美结合，十分美味。

3、红门餐馆：三角坪，原中方县***里.特色菜：羊蹄、血鸭、芷江鸭、大碗蒸腊肉。口味都不错，羊蹄知名度比较高，5元/只。红吉鱼馆：天星坪，劳动力市场对面。特色菜：红烧鲜鱼，黄骨鱼炖豆腐，其他家常小炒。

4、丫丫说：“还说，你有多久没发有关美食的文章了？”为了不掉粉今天向大家介绍一道地方风味佳肴：《怀化芷江鸭》。这道菜的发源地是怀化芷江侗族自治县。一道菜能标上地域名，可见它的口碑和影响力。

怀化哪家芷江鸭最好吃

芷江的芷江鸭都很好吃，正宗。比较好吃的芷江鸭就是芷江收费站附近的店家还有芷江去往罗旧的国道路边的芷江鸭饭店。

顺茗正宗芷江鸭饭店。根据查询百度地图得知，顺茗正宗芷江鸭饭店位于怀化市芷江侗族自治县海峡大道中国石化。是芷江最正宗的芷江鸭店。

其次，位于芷江县城的“悦来客栈”也是享誉一带的特色餐厅。在这里，芷江鸭的制作***用传统工艺和秘制配方，吃起来有一种浓浓的故乡味道。人均消费在60元左右，性价比也很不错。

如今，市面上也出现了不少芷江鸭店铺，但哪家才是最好吃的呢？在众多餐厅中，有一家店铺备受食客青睐，那就是“芷江鸭王”。第一，芷江鸭王的鸭肉质地细腻鲜嫩，口感极佳。

关于湖南美食芷江鸭和芷江鸭是哪里的特产的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。