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1、炒年糕 年糕在整个宁波都算得上特产,但各个地方的做法却不相同。在慈溪,吃炒年糕的人最多,而且大多是用荠菜炒年糕。不过荠菜受季节限制,不是时时都有的,于是咸菜就往往会拿来做替代品。
2、清炖苋菜梗:清炖苋菜梗是慈溪人的家常菜,远离家乡在城市住了几年的慈溪游子,鱼肉虾蟹吃腻了,常常想念家乡的苋菜梗,回到家乡有一碗清炖苋菜梗便能狼吞虎咽地下饭。
3、慈溪有很多美食,饮食系列也有很多特色小吃。慈溪酥饼是一道非常有名的小吃,这种酥皮包裹着甜蜜的口感和香味。慈溪的豆腐也很出名,通过蒸制和打磨处理过程,其口感和营养非常好。
宁波汤圆:宁波汤圆是浙江宁波的传统美食,其特点是皮薄馅嫩,汤清味美。宁波汤圆的馅料有猪肉、牛肉、芝麻、豆沙等多种口味,其中以猪肉汤圆最为常见。
宁波汤圆是浙江宁波的特色美食小吃,是元宵节必吃的美食。宁波汤圆是用糯米粉、黑芝麻、猪板油、绵白糖、糖桂花等食材制作而成,经过开水煮熟后食用。宁波汤圆外观颜色雪白,口感:软糯香甜,甜而不腻,非常爽口好吃。
舟山三矾海蜇 三矾海蜇是浙江舟山出了名的特色美食。它是用海蜇和明矾腌制而成的美味佳肴,做工精细。成菜后,晶莹剔透,色泽鲜亮,味道鲜美,深受外地食客们的喜爱,经常用来当做馈赠亲朋好友的礼物。
浙江特色美食:宁波汤圆、温州鱼丸儿、杭州片儿川、吴山酥油饼、金华汤包。宁波汤圆 宁波汤圆是浙江非常有名的小吃,在全国都是非常受欢迎的一种食物,每年正月十五春节都会吃汤圆,这也是浙江的传统习俗。
缙云烧饼也称之为桶饼,是浙江缙云县传统美食。听说,有650多年的历史时间。缙云烧饼以小麦面粉、鲜生猪肉和霉干菜为关键原材料做成饼坯,经大饼桶碳火烤制做成。
台州特产美食:汤面、蛋清羊尾、麦虾、食饼筒、温岭嵌糕、泡虾、姜汁调蛋、海苔饼、宁溪豆腐、路桥目鱼肠等。
爆墨鱼卷、凉拌海蜇头、香辣口味蛇、红糟鱼丝、豆面碎、临海馄饨、扁食、辣汁茄丝、雪菜大汤黄鱼、松门白鲞、台州食饼筒、临海烧饼、三门麻糍、虾酱醉鸡翅、芝麻虾排、茶香虾、台州豆腐皮。
麦饼 麦饼是浙江台州的特产小吃,有着非常悠久的历史。麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,擀成团扇大小状,烙熟即成。
临海麦虾,浙江省台州市临海市的一种最具代表性的特色小吃。其味道鲜美,其香醇厚,其状独特,其色纯正,撩人胃口,成为传统小吃的新品而风靡江南。台州姜汤面,浙江省台州市椒江区特色小吃。
台州的特产有天台山云雾茶、黄岩红糖、温岭高橙、张家渡烧饼、三门青蟹等。
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