绿豆皮湖北美食（湖南绿豆皮）

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本文目录一览：

• 1、湖北绿豆皮怎么炒
• 2、湖北恩施特色美食小吃
• 3、

湖北绿豆皮怎么炒

把绿豆皮切条，蒜苗，白菜，洗干净切好；锅里放油烧热，放***适量翻炒；在放盐下绿豆皮炒3~4分钟，依次放胡椒粉，豆豉或者老干妈都可以；醋，蒜头炒至断生放入蒜苗，鸡精，翻炒几下即可出锅享用。

首先把绿豆、大米洗净用水都泡上一天打成浆。然后把一个大锅洗净，文火。用漏斗把打成的绿豆浆一丝一丝的倒入锅中，也可以在锅里贴上薄薄的一层烙熟后切丝。

步骤一：准备绿豆粉皮。步骤二：烫熟。步骤三：过凉水。步骤四：蒜瓣切片 步骤五：鸡蛋打散。步骤六：热锅放油，下蛋液煎熟，抄出备用。步骤七：另坐锅放油，爆香蒜片。步骤八：放粉皮。步骤九：翻炒一会儿。

鲜绿豆皮的做法 头一天就将大米、绿豆和糯米用水泡上。牛肉、鲁干子、香菇用卤料、生抽、老抽、绍兴酒卤好，泡一晚上。第二天先将大米和绿豆加少量水打成浆 将大米绿豆浆用筛子滤出来。

湖北恩施特色美食小吃

恩施的特色美食有土家酱香饼、油茶汤、马打滚、恩施神豆腐、醪糟汤圆等。土家酱香饼 土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。

恩施腊肉：恩施腊肉是恩施地区的传统美食之一，它***用当地的土猪肉，经过腌制、熏制等工艺制成。恩施腊肉色泽鲜红、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特，是恩施人喜爱的美食之一。

恩施特色美食：土家油茶汤、张关合渣、土家腊肉、柏杨豆干、社饭。

湖北绿豆皮怎么炒好吃

1、把绿豆皮切条，蒜苗，***，洗干净切好；锅里放油烧热，放***适量翻炒；在放盐下绿豆皮炒3~4分钟，依次放胡椒粉，豆豉或者老干妈都可以；醋，蒜头炒至断生放入蒜苗，鸡精，翻炒几下即可出锅享用。

2、首先把绿豆、大米洗净用水都泡上一天打成浆。然后把一个大锅洗净，文火。用漏斗把打成的绿豆浆一丝一丝的倒入锅中，也可以在锅里贴上薄薄的一层烙熟后切丝。

3、步骤一：准备绿豆粉皮。步骤二：烫熟。步骤三：过凉水。步骤四：蒜瓣切片 步骤五：鸡蛋打散。步骤六：热锅放油，下蛋液煎熟，抄出备用。步骤七：另坐锅放油，爆香蒜片。步骤八：放粉皮。步骤九：翻炒一会儿。

4、鲜绿豆皮的做法 头一天就将大米、绿豆和糯米用水泡上。牛肉、鲁干子、香菇用卤料、生抽、老抽、绍兴酒卤好，泡一晚上。第二天先将大米和绿豆加少量水打成浆 将大米绿豆浆用筛子滤出来。

5、吃时将粉皮用刀切成宽条，分别装入碗内，适量加入各种调料拌匀即可。纯绿豆粉皮的有关营养价值 纯绿豆粉皮的营养价值主要有以下几点。纯绿豆粉皮含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。

绿豆皮湖北美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于湖南绿豆皮、绿豆皮湖北美食的信息别忘了在本站进行查找喔。