云南美食土豆丝（云南土豆丝的做法大全）

本篇文章给大家谈谈云南美食土豆丝，以及云南土豆丝的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、云南的土豆怎样做才好吃呢?
• 2、云南好吃的家常菜
• 3、云南干煸土豆丝的做法有哪些
• 4、介绍几种强土豆丝的方法!
• 5、云南方言洋芋丝什么意思
• 6、干焙土豆丝的做法大全

云南的土豆怎样做才好吃呢?

1、将土豆切成薄片 ，洗净晒干之后下锅油炸 ，将土豆炸至酥脆之后捞出 ，再放上辣椒面和孜然粉，美味又健康的自制薯片就做好了。说到土豆块儿 ，炖土豆块应该是一绝了吧 。

2、，准备好食材，切好 2，锅里加入适量油，加热至全热，加入土豆（这里注意安全，土豆从锅边倒入，防止油溅出被烫伤）3 ，待土豆炸至金黄色，加入以准备好的佐料拌匀就可以出锅了。

3、把土豆去皮，改刀成大块装。用模具把土豆切成条状。把土豆放在小盆里，用清水泡去土豆的淀粉。把香菜洗干净，改刀成小段。热锅冷油，把油温烧到180度。把泡水的土豆沥干水分，下入油锅中炸。

4、土豆怎么做都好吃，果断收藏。土豆的营养价值很高，虽富含淀粉，但却不易使人发胖，是懒人必不可少的食材。

5、材料：土豆1个，辣椒粉1汤勺，胡辣油1汤勺，蒜油1汤勺，花生碎1汤勺，芝1汤勺，香菜适量，葱适量。切土豆：去皮切块，用水冲洗，洗去表面淀粉后擦干。炸土豆：油温烧至8成热，然后放入洋芋转小火。

云南好吃的家常菜

1、黑三剁是云南特色风味名菜之一，具有浓郁云南地方风味的家常菜肴，咸香微辣，非常适合下饭。地道的黑三剁是选用云南特产的云椒、云南大头菜加上猪肉馅，通过过煸炒制而成。

2、羊肉粑粑：羊肉粑粑是云南宴席上的家常菜，在粑粑皮内包裹着碎肉、蒜末、大葱等食材，形似小笼包，味道鲜美。

3、黑三剁，云南特色风味名菜之一，具有浓郁云南地方风味的家常菜肴，咸香微辣，非常适合下饭。地道的黑三剁是选用云南特产的云椒、云南大头菜加上猪肉馅，通过过煸炒制而成。

4、粉丝、猪皮、胡萝卜、豆腐皮、黄花菜、豆腐、白菜、青笋、豌豆尖等荤素搭配。

云南干煸土豆丝的做法有哪些

备好主材：青椒、土豆、蒜和干辣椒。蒜切成片，干辣椒剪成丝。土豆和青椒切丝，土豆丝泡在清水里冲洗干净沥干。锅中放适量植物油，加入花椒、蒜片、干辣椒一起炒香。

将土豆除皮切成宽约0.4cm粗的丝，漂洗后倒入漏勺沥干水。土豆丝加入精盐，拦匀后撒入干淀粉，用筷子拌散，直至均匀地沾上一层淀粉为止。

准备材料：土豆去皮切成细丝，干辣椒切成段，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，将土豆丝放入锅中，用中小火煸炒至土豆丝变软。将土豆丝捞出，锅中留少许底油，放入干辣椒和葱姜蒜末煸炒出香味。

介绍几种强土豆丝的方法!

青椒土豆丝 原材料 马铃薯2个，辣椒1个，盐、鸡精、醋、食用油 作法 土豆去皮切条，清洗数遍后用冷水侵泡。辣椒去籽切条，蒜头切成片。食用油烧开，放进炒土豆丝和大蒜，煸炒。

土豆清洗干净。去皮切丝。在沸水中烫30秒。凉白开过一下水。 捞出沥水备用。香菜洗净，切段。青、红辣椒去筋膜切丝。

做法 1 土豆切成细丝，用水洗去淀粉，再浸泡15分钟左右，干辣椒水泡切丝。2 烧一锅水，煮土豆丝到熟，基本上水开了就差不多了。用凉水冷却以免土豆发粘。

油呛土豆丝 土豆1个，约100g，花椒3g， 干辣椒1条，青椒半只，香菜1棵；油10ml， 盐、味精适量。

炝拌土豆丝方法：青椒清洗干净，切成丝，土豆去皮清洗干净，切成丝，当然如果刀功不好的也可以用刨刀刨成丝。准备一盆清水，将土豆丝放到清水里浸泡30分钟，这样可以去掉土豆的淀粉，让土豆丝的口感更清脆。

云南方言洋芋丝什么意思

1、形容你很2，运用了我们这里的方言，活宝”之意。

2、云南方言：洋芋。有几种常见吃法。干焙洋芋丝 这是滇东北最喜欢的吃法。洋芋洗净后切丝，用猪油炒至断生，然后用勺子压成薄饼，调成小火，一分钟翻另一面。出锅前撒盐，出锅后撒葱花。喝酒人最爱，小孩最爱。

3、吃洋芋长子弟”(子弟意指英俊、漂亮)是云南人的一句口头禅。可见其美味和知名度。

干焙土豆丝的做法大全

1、洋芋通称为土豆，别称马铃薯、馍馍蛋等。原料：土豆、油、胡椒、番茄酱。

2、盐适量 十三香适量 干焙土豆丝的做法步骤 space 点击查看大图 将土豆洗净外皮，根据需要，可以削皮，因为土豆的营养70%在表皮上，所以我保留了两个土豆的表皮，仅仅用板刷刷干净，挖去一些洞眼。

3、干煸土豆丝的做法 干煸土豆丝食材准备 土豆2个，葱姜适量，乾花椒，干辣椒适量。

4、-食用油：适量 步骤 准备材料：土豆去皮切成细丝，干辣椒切成段，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，将土豆丝放入锅中，用中小火煸炒至土豆丝变软。将土豆丝捞出，锅中留少许底油，放入干辣椒和葱姜蒜末煸炒出香味。

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