江苏美食世界（江苏美食网是真的***的）

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本文目录一览：

• 1、淮安是世界美食之都吗
• 2、世界美食之都是哪个城市
• 3、淮安成功申创世界美食之都,淮安有哪些特色美食?
• 4、被评“世界美食之都”,扬州究竟凭什么?

淮安是世界美食之都吗

1年11月8日下午，联合国教科文组织***公布新一批49个城市加***合国教科文组织创意城市网络，淮安成功入选“世界美食之都”，成为继成都、顺德、澳门、扬州之后，中国第五个跻身“世界美食之都”行列的城市。

目前，联合国教科文组织***宣布，又有49个城市加***合国教科文组织创意城市网络，淮安成功入选“世界美食城市”。

世界美食之都中国有5个。中国四川成都，中国广东顺德，中国澳门特别行政区，中国江苏省扬州市和淮安市。

世界美食之都是哪个城市

世界美食之都是中国江苏省扬州市、哥伦比亚的波帕扬、中国四川省成都、瑞典的厄徳特松德、黎巴嫩扎赫勒、韩国全州，还有中国广东省顺德、中国澳门特别行政区。

美食之都城市如下：成都。说到“美食之都”，第一个让人联想到的应该就是中国的成都了，成都的美食以辣为主，让人流连忘返，吃了一次就想吃第二次，十分上瘾。

世界各地都有很多美食之都，其中一些包括：东京，日本：有着数不清的传统日本餐厅和现代创意料理，被认为是全球最好的美食之一。香港：融合了中式、西式和海鲜餐饮文化，有着丰富的杂货店和街头小吃摊位。

19年10月31日，联合国教科文组织宣布：扬州入选世界美食之都。烟花三月下扬州”，千年古城，美景天下闻名，美食也独具魅力。文思豆腐、狮子头、三丁包、蟹黄包……淮扬菜让无数名家赞不绝口。

淮安成功申创世界美食之都,淮安有哪些特色美食?

1、软兜长鱼——淮安当地的一道特别有名的菜在淮安，鳝鱼俗称为“长鱼”，这里盛产鳝鱼，因其肉嫩、味美，营养丰富，素有“小暑鳝鱼赛人参”的民谚。在众多淮扬菜之中，软兜长鱼一定是必点的菜。

2、盐水鸭 是淮安的传统名菜之一，选用新鲜的鸭子和特制的盐水腌制而成。鸭肉鲜嫩多汁，口感醇香，咸香味道浸透其中。盐水鸭以其独特的制作工艺和美味的味道成为了当地人民喜爱的美食之一。

3、淮扬菜 淮扬菜是以淮安为代表的江苏四大菜系之一。其特色在于精细、娴熟的刀工和丰富的口味。代表菜品有糟烩蟹粉狮子头、红烧狮子头等。

4、渔家炊烟 渔家炊烟是淮安著名的风味小吃，也是淮安特有的美食。主要原料是以淮河的河鲜为主，增加了农家小瓶菜、木耳、豆腐和粉丝等食材。渔家炊烟清爽爽口，鲜美可口，是淮安风味小吃的代表之一。

5、淮安有特色的美食：软兜长鱼、平桥豆腐、文楼汤包、钦工肉圆、酸汤鱼圆等。软兜长鱼 软兜长鱼是江苏淮安的一道传统名菜，该菜取一尺长所谓“笔杆青”鳝鱼的脊，高汤调制，有“软兜长鱼透骨鲜”之美誉。

被评“世界美食之都”,扬州究竟凭什么?

其实，这座最具江南气质的江北小城，早已是众多吃货心中的「 美食 之都」：扬州自古富庶，淮扬菜兴起于此，通衢的加持和盐商的贡献，让扬州的饮食文化总是带有精致和讲究的底色。

所以扬州被评为这样的称号还是实至名归的啊，其实中国有很多的美食之都都是很有代表性的，而且还是很值得大家前去品尝的，很棒的。

记得刚开始到扬州时，对于这个“世界 美食 之都”称号还有些许疑问，但是当我离开扬州时，已经从心里认可的这个称谓，扬州不愧为世界 美食 之都，这里的 美食 不止好吃，还好看，且有文化。

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