江苏美食阿飞（阿飞分享家常菜）

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本文目录一览：

• 1、手撕圆白菜的做法窍门
• 2、如何快速熬一锅香菇酱,阿飞方法很实用,酱香浓郁放上半月不会坏_百度知...
• 3、佛手瓜怎样做好吃?佛手瓜炒什么好事?

手撕圆***的做法窍门

，包菜清洗干净，用手撕成大块，尽量沥干水分。2，蒜姜切小备用。锅放底油，蒜瓣儿，姜丝和椒爆香。3，将包菜放入锅中，大火翻炒。大火爆炒，中间用铲子压压，利于受热。4，炒至包菜七八分熟。

耗油 少许 醋 少许 方法/步骤 包菜洗净手撕成小块。小米椒洗净切成小段。蒜洗净切成碎。起锅烧油，倒入小米椒、蒜炒出香味。请点击输入图片描述 倒入包菜继续翻炒。请点击输入图片描述 加入适量的耗油、醋翻炒均匀。

圆***1个，五花肉50克，姜少许，蒜少许，干辣椒少许，蚝油1/2茶匙，蒸鱼豉油1/2茶匙，料酒1/2茶匙。

手撕包菜的制作方法一：材料：圆***、大蒜、大葱、植物油、盐、味精、鸡精、酱油、醋。：菜手撕成大片过水备用。茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒。下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。

手撕包菜的做法 材料：卷心菜一个，红辣椒、花椒若干、食用油、耗油、料酒、鸡精、米醋、香醋、盐。做法：首先我们需要把红辣椒和花椒切成小段备用。

如何快速熬一锅香菇酱,阿飞方法很实用,酱香浓郁放上半月不会坏_百度知...

第一步：准备配料 大葱可以多准备一些， 破开切成葱花，生姜切成姜末 ，尽量切细一点。香菇把最下面的根切掉，香菇柄留着，香菇柄吃着非常筋道。把香菇剁成碎粒。

把100克干香菇用清水冲洗一下表面，放在盆中，加入没过香菇的清水，浸泡1小时左右，让香菇吸足水分，完全泡发。把大葱切成葱花、大蒜剁成蒜末备用。准备少许花生米，炸熟后去掉外皮，然后用擀面杖碾压成花生碎。

第一步：准备配料大葱可以多准备一些， 破开切成葱花，生姜切成姜末 ，尽量切细一点。香菇把最下面的根切掉，香菇柄留着，香菇柄吃着非常筋道。把香菇剁成碎粒。

佛手瓜怎样做好吃?佛手瓜炒什么好事?

1、佛手瓜怎么做好吃 虾皮炒佛手瓜：先将佛手瓜洗净之后切成丝，再把损捣碎，等把锅里的油烧热后，把食材放入锅内翻炒，等到快熟时放些盐即可。

2、佛手瓜炒里脊肉 材料：佛手瓜2个，里脊肉200克，蒜沫、胡椒粉、盐、生抽适量。做法：(1)佛手瓜去皮去核切丝，拌上盐腌一下挤去水份(水留着备用)。

3、虾皮炒佛手瓜 虾皮炒佛手瓜也是一个不错的佛手瓜吃法，需要把佛手瓜洗净，切成丝之后就可以备用，然后再把蒜捣碎成蒜蓉就可以备用了。

4、佛手瓜的做法如下：佛手瓜，胡萝卜切丝。锅中加500ml水烧热，放入180g佛手瓜丝和80g胡萝卜丝焯烫，捞出过凉沥干。将佛手瓜丝和胡萝卜丝中，加入5ml虾油。加入5ml花椒油，10ml白醋，5g盐，搅拌均匀即可。

5、蒜蓉佛手瓜：佛手瓜洗净，切成片备用，然后再把大蒜拍碎，捣成蒜蓉，热好油锅之后，放入蒜蓉炝锅，接着再放入佛手瓜进行翻炒，等到佛手瓜快熟的时候，加入盐和鸡精进行调味，翻炒均匀就可以出锅。

6、做法步骤：佛手瓜和黄甜椒切成片，炒锅烧油到八成热时，下入佛手瓜和黄甜椒大火爆炒。断生后改为中火，放白糖和盐稍微翻炒几下，改小火并下入蘑菇精和葱花，炒匀出锅。佛手瓜锅帖，原料：佛手瓜、肉馅。

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