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姜堰紫荷芋姜堰紫荷芋,是江苏省泰州市姜堰区著名土特产,主要种植于姜堰通扬河以北,水网密布地区。姜堰紫荷芋独特之处是肉质白色、易煮烂,煮熟后肉质细腻松滑、味甘可口,入口即化。
泰州的特产有兴化大闸蟹、黄桥烧饼、泰兴香荷芋、泰兴白果、兴化面粉、泰兴花生、溱湖簖蟹、兴化大青虾、兴化大米、河横大米、姜堰大米、兴化龙香芋、兴化红皮小麦、泰兴荞麦、周庄甜瓜、靖江大闸蟹、涨烧饼、泰州芋头。
泰州特产有什么泰州干丝泰州干丝,是江苏省泰州市早饭名点,个别有煮干丝与烫干丝。
泰州鱼汤面。鱼汤面是泰州地区非常有特色的一道著名小吃,在其他地方我还真没见到过这种吃法。所谓鱼汤面就是用新鲜的鲫鱼先煎,然后和鳝鱼骨一起熬出奶白色的汤,用这个鱼汤煮面,不用尝,想一想也知道有多美味。
泰州麻饼,传统名点,属苏式点心,有甜、咸两味,原为单面芝麻,后精选黑白芝麻,分别蘸满两面,故名又面双色麻饼。始创于清同治年间,色泽金黄,质地酥脆,让人回味无穷。马桥馄饨 马桥馄饨是靖江著名的传统面食。
泰州好吃的特色美食有:泰州烫干丝、溱潼鱼饼、宣堡小馄饨、泰州鱼汤面、黄桥烧饼、沙沟酥皮春卷、泰兴籼子粥、桂香糖、靖***肉脯、靖江扒凤腿等。
泰州烫干丝 是江苏泰州一带传统的特色美食小吃,早茶名点之一,江苏特色美食小吃,色泽素雅,软嫩异常,鲜美隽永。
春节即将来临,年味儿也越来越浓,许多人都已经开始着手办年货了。泰州有许多特产美食,著名的有泰州三麻、泰州酱菜、梅兰春酒、溱湖簖蟹等,很多都是可以带走的,来到这里不妨带一些特产回家。
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江南七子饼 江南七子饼也是泰州的一种特产,起源于明代。饼的外观呈五边形,有浅棕色,厚度适中,上面有一层酥脆的糖衣,特别美味。
泰州干丝泰州干丝,是江苏省泰州市早餐名点,一般有煮干丝与烫干丝。“煮干丝”、“烫干丝”既富有营养,又味美,深受本地百姓欢迎,泰州干丝以豆腐干为原料,豆腐干选用的黄豆是里下河地区纯大豆为主。
泰州的特产有兴化大闸蟹、黄桥烧饼、泰兴香荷芋、泰兴白果、兴化面粉、泰兴花生、溱湖簖蟹、兴化大青虾、兴化大米、河横大米、姜堰大米、兴化龙香芋、兴化红皮小麦、泰兴荞麦、周庄甜瓜、靖江大闸蟹、涨烧饼、泰州芋头。
难得米酒 取里下河地区的精良糯米,***用传统工艺酿制而成。风味独特,含有多种氨基酸,久负盛名,“扬州八怪”代表人物郑板桥为之留下了“家酿亦已熟、呼僮倾益盆,小妇便为客,红袖对金樽”的佳句。
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