云南美食醋米线（醋米线怎么做好吃）

今天给各位分享云南美食醋米线的知识，其中也会对醋米线怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、老仓醋米线加盟总店是在哪里
• 2、普洱美食之——米线
• 3、普洱酸醋米线的做法?
• 4、老仓醋米线的红米线是色素弄的吗?

老仓醋米线加盟总店是在哪里

昆明市。根据查询百度地图得知，老仓醋米线加盟总店位于：云南省昆明市官渡区，老仓醋米线加盟总店成立于2009年，传承的是云南过桥米线的做法。

老仓醋米线2015到西双版纳的。景洪工业园区老仓醋小锅米线店，成立于2015年，位于云南省西双版纳傣族自治州，是一家以从事餐饮业为主的企业。

老仓醋，是指云南普洱仓茂程利用当地果醋作为佐料，以米线为特色的主要餐饮，而注册成立的云南老仓醋餐饮管理有限公司。

想要购买云南老仓醋餐饮管理有限公司的老仓促，你可以进行网购在电商网站都能购买得到的。

然后，去云南！昆明老仓醋米线(火车站店)我一到昆就没有去著名的向巧园，因为我不放心长期占据点评网站的老牌网上名人店。从火车站步行10分钟，找到这个叫“老仓醋”的小锅米线，去那里，是这次旅行的一个重大决定。

：51—17：48在西双版纳热带植物园游玩；17：50乘网约车前往“洋洋烤鱼店”用餐；21：00到鲜果一号水果店购物后回到告庄沙婉丽主题客栈。

普洱美食之——米线

1、米线，顾名思义就是米做的像线一样的食物。米线是云南小吃，自然也是普洱人的小吃。也许是取顺口，有位邻地州的歌唱演员还直接改艺名为米线了。

2、蕨菜是昆明普洱的地道特产之一，有“野菜之王”的美称。蕨菜营养丰富，味道鲜美，被誉为美食佳品。

3、做法 把细米粉泡软，捞出沥干；酸菜切细；葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。倒油入锅烧热，依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香，再放入酸菜炒香。倒一碗水入锅，煮沸，放入米粉，煮开。

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5、首先是米线，你得保证米线新鲜。然后最最重要的是醋水。可以用干木瓜放点盐煮醋水，或者酸角也行，还有可以用成品醋精加冷开水加白糖兑。最后就是准备佐料、配料，韭菜、芫细、莴笋丝、胡萝卜丝、树花、傣族豆豉酱等。

普洱酸醋米线的做法?

凉米线不用加热，直接往里面加以上佐料和酸醋、或柠檬、发水腌菜、胡萝卜丝、海带丝等，拌均匀即可食用，这个主要是白天气温高热的时候吃。吃完以后来再一杯木瓜水或是冰的红糖拉拉粉，既解馋又解辣，非常爽口。

制作步骤： 将柠檬洗净切片待用。 绞股蓝和普洱茶一起煮开，直到茶水变凉。 加入黄糖，搅拌至溶解。 倒入米醋，再次搅拌均匀。 将调好的汁倒入放有柠檬片的杯中，醋米线醋就制作完成了。

把细米粉泡软，捞出沥干；酸菜切细；葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。倒油入锅烧热，依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香，再放入酸菜炒香。倒一碗水入锅，煮沸，放入米粉，煮开。

直接把米线倒入猪骨汤中煮，锅中倒入猪骨汤，添加适量盐、生抽、醋调味，烧开后放入米线煮片刻。把肉片放入汤汆熟、再下韭菜、豆腐丝，绿豆芽，肉片汆水时间不要太长。盛出即可食用。

米线用开水泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎。锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。

凉米线。步骤：洗干净米线，放入碗中，配上调料。调料：酱油，酸醋，胡萝卜丝，黄瓜丝，辣椒，香油。把调料调匀之后，倒入米线拌匀即可食用。以上就是我觉得不错的而且比较简单的做米线的方法，希望能够帮到你。

老仓醋米线的红米线是色素弄的吗?

买红米。红米的营养价值高。白米里的营养成分红米里都有。红米的里有的维生素K，白米里面没有。红米的口感也比白米好吃。越嚼越香好吃极了。熬粥小火慢炖在再放点桂圆。保证你能吃两大碗。

当然红米线。哈尼红米线是选用优质的哈尼红米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成。米线细长，干燥，泛粉红色，有红米自然清香的气味，方便携带和贮藏。食用时，先用冷水浸泡至发软后再用温火蒸煮。

将汤汁浇在米线上，再撒上适量熟花生米即可。小贴士 红米线比较难煮，可以提前用温水泡两个小时。

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