香港名菜美食（香港特色菜）

今天给各位分享香港名菜美食的知识，其中也会对香港特色菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、香港有什么小吃
• 2、粤菜十大招牌菜
• 3、粤菜中最著名的15道菜
• 4、去香港必买的食品有哪些

香港有什么小吃

、钵仔糕：香港的一道特色美食，口感爽滑，水晶钵仔糕更是其招牌美食。它的制作工艺复杂，需要等待一段时间。钵仔糕有红豆和白砂糖两种口味，深受香港本地人的喜爱。

好吃的香港特产有车仔面、香港烧腊、鸡蛋仔、德发牛肉丸、香港云吞面等。车仔面 车仔面，香港地区的一道特色小吃。

鸡蛋仔是香港最受欢迎的街头小吃之一，形状像蜂巢一样的鸡蛋仔，外脆里嫩，鸡蛋香和牛奶味完美结合，热着吃软软糯糯，冷了酥酥脆脆，反差的有趣口感让人上瘾。现在鸡蛋仔已经发展到有很多口味，朱古力、抹茶、黑芝麻等等。

鸡蛋仔是香港最地道的街头小吃之一，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。

鸡蛋仔：是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。

小贩在香港街头如雨后春笋般涌现。用料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特点。到了香港，就不能错过这道历史悠久的特色美食。鱼丸面。

粤菜十大招牌菜

1、蜜汁叉烧是香港十大经典名菜之一，也是广东省传统名菜之一，属于粤菜。“叉烧”是由“插叉烧”发展而来的。主要由猪肉(瘦肉)、叉烧酱、蚝油、大蒜、酱油、料酒、蜂蜜、糖、花生油制成。

2、客家酿豆腐 东江菜（客家菜），是粤菜的重要组成部分之一，这当中就包括经常在客家人餐桌上出现的酿菜。所谓的酿菜，指的就是往某样食材中塞入一种或多种原料，再加热成菜的烹饪手法，常见的有客家酿豆腐等。

3、白切鸡 白切鸡是传统名菜，色香味俱全。白切鸡皮滑嫩，清淡可口。著名餐馆攀西饭店的白切鸡获得了商务部颁发的优质产品金顶奖。湛江白切鸡享誉粤港澳。粤菜厨房的鸡菜有200多种，最常见的是白切鸡，深受吃货们的青睐。

粤菜中最著名的15道菜

粤菜中最著名的15道菜分别是：广州文昌鸡、明炉烤乳猪、清蒸东星斑、挂炉烧鹅、生拆蟹肉烩海虎翅、雁南飞茶田鸭、潮州卤味、新龙皇夜宴、半岛御品官燕、白切鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、菜胆炖鱼翅、干炒牛河。

粤菜最有名的30道菜有：上汤焗龙虾、蜜汁叉烧、红烧乳鸽、烤乳猪、烧鹅、木瓜炖雪蛤、萝卜牛腩煲、菠萝咕咾肉、耗油生菜等。上汤焗龙虾 上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。

粤菜最有名的30道菜有：广式烧乳猪、白切鸡、脆皮烧鹅、八宝冬瓜盅、上汤焗龙虾、白芍虾、红烧乳鸽、香滑鱼球、糖醋咕噜肉等。上汤焗龙虾 上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。

红烧乳鸽，是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。主要材料有乳鸽，特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。烤乳猪：烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是满汉全席中的主打菜肴之一。

上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。此菜以龙虾为主料，配以高汤制成的一道海鲜美食。本品肉质洁白细嫩，味道美，蛋白质含量高，脂肪含量低，营养丰富。特别适合滋补食用。

去香港必买的食品有哪些

1、到香港必买的十样特产有：港式老婆饼、港式月饼、珍妮曲奇、陈意斋燕窝糕、港式鸡蛋卷、港式奶茶、鸡蛋仔、么凤话梅王、公鸡碗、大澳虾酱虾膏等。

2、风味糕点 香港有很多著名的糕点品牌，如何选取一家好的糕点店是很重要的。有一些店铺可以让你品尝到道地的港式糕点，如鲍鱼酥、虾饺、蛋挞、菠萝包等。其中，著名的店铺包括：陈皮鸡自由蛋糕、鲍翅春卷等。

3、去香港必买的十样东西分别是：元郎老婆饼、中式饼食、香港玩具、火热玉米旋风、九记牛腩、香港中西龙虾、德发牛肉丸、香港虾糕、鸡蛋仔、香港烧腊。

4、个人最爱这款软糖了，基本上是每次去香港必买的食品，呜呜呜，现在想起来又嘴馋了。

5、【香港零食】去香港买什么零食好香港零食推荐香港零食推荐KettleChips薯片推荐理由：最适合观赛时食。KettleChips，标榜少量油炸的薯片，当下最流行又最健康！产品介绍：一般的薯片都是把马铃薯打成蓉压成片再炸，所以薄身透光。

6、香港烧腊烧鹅、叉烧、乳猪、乳鸽等烧腊在香港极受欢迎，也是大家到香港必买的特产食品，其中香港烧腊、花田乳鸽更是其中的“老字号”，千万不能错过哦。

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