上海博大美食（上海博大医院简介）

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本文目录一览：

• 1、中国各地特色美食有哪些?
• 2、中国最有代表性的美食城市是哪个?
• 3、苏帮菜和上海菜的区别是什么?它们各自的特点是什么?
• 4、有哪些在一个地方很普遍的美味,其他地方知道的人却不多,或者不能接受的...

中国各地特色美食有哪些?

桂林水晶桂花糕美味源于匠心独运，选用精致原材料，精选当季清新桂花，晒干后制作成干花瓣。Q弹软滑的水晶桂花糕，软而不粘、甜而不腻，含糖量不高，无论是是老人还是小朋友，都可以放心食用。

中国各地特色美食如下所示：重庆酸辣粉 “重庆酸辣粉”与四川的麻辣火锅有异曲同工之妙。

北京特色菜：北京烤鸭 北京烤鸭被誉为天下美味。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。北京烤鸭被誉为天下美味。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。

中国有许多地方的风味小吃，下面列举一些比较有代表性的：北京：炸酱面、老北京炸酱、羊蝎子、豆汁、驴打滚等。上海：小笼包、生煎包、蟹壳黄、油条、糯米团子等。广东：肠粉、猪肠粉、虾饺、糯米鸡、糯米球等。

肉夹馍 肉夹馍是陕西的特色小吃，烤好的馍切开夹上剁碎的卤肉、青辣椒，一口咬下去酥脆可口、肉香四溢。可以当早餐、下午茶食用。

中国最有代表性的美食城市是哪个?

1、一，中国的八大美食之都之广东广州广州做为家常菜的起源地，有着“食在广州”的美名。

2、北京是中国的历史文化名城，这里有着独特的北京菜和御膳菜。从烤鸭、炸酱面、炒肝到卤煮火烧、豆汁、驴打滚等等，都是北京的特色美食。 广州 广州是中国南方的美食城市，这里有着广东菜的独特风味。

3、上海：上海是中国最受欢迎的美食城市之一，有着丰富多样的美食文化，包括本地特色小吃、海鲜、火锅、粤菜等。 成都：成都是中国著名的美食城市，以川菜为主，还有许多特色小吃，如火锅、串串香、兔头、烤鱼等。

4、中国美食之都是成都、顺德、澳门和扬州四个城市。成都是我国最早获得美食之都称号的城市，川菜样式多样，口味以麻辣著称；顺德美食文化源远流长，天下；澳门餐饮主打粤菜和葡式澳餐；扬州具有传统特色的小吃超多。

5、长沙是中国中部的一个城市，拥有着湖南菜的独特风味。长沙菜系以辣椒和四川豆瓣为代表的材料，口感麻辣鲜香，最为著名的就是毛氏红烧肉、剁椒鱼头等。 南京 南京作为古都之一，历史文化底蕴深厚，同时也是美食之城。

6、叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。

苏帮菜和上海菜的区别是什么?它们各自的特点是什么?

两者的菜系地方不同 江浙菜包括杭州、宁波、绍兴等地方的菜点特色，不同地方的菜点重视不同的方向。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。

苏菜 用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。（烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。内又细分金陵菜、淮扬菜、苏帮菜，口味平和。善用蔬菜，以“金陵三草”和“早春四野”驰名。

沪菜即上海菜，是我国的首重地方风韵菜之一。由于上海当地菜（包孕苏锡菜）与外地菜持久共存，彼此影响，便在原当地菜的根蒂根基上逐渐发展成以上海和苏锡风韵为主体并兼有各地风韵的上海风韵菜体系。

上海菜又叫本帮菜。20世纪初，上海汇聚了苏、锡、宁、徽等16个地方风味，上海人称之为苏帮菜、徽帮菜，而对本地风味，则称为本帮菜。 本帮菜诞生之初并不登大雅之堂，平民化是其特色。

苏州菜叫“苏帮菜”。苏帮菜系是属于鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜等中国八大菜系之一，苏帮菜特点是甜。很多人提到苏帮菜，第一印象就是甜。北方人特别会觉得吃不惯。

后来，上海菜不断吸取外地菜特别是苏锡常菜的长处，在20世纪中叶形成了料取鲜活、品种众多、品味适中的特点，许多本帮菜馆创出了看家菜，培育了一批本帮菜名厨，大大提高了本帮菜的品位。

有哪些在一个地方很普遍的美味,其他地方知道的人却不多,或者不能接受的...

醉虾。这是中国南通一道特色菜。顾名思义，醉侠就是喝醉了的虾，就是将活虾泡入酒中，给虾泡最，然后放到盘子上，生吃活虾。

宁化老鼠干 闽西八大干是福建客家菜系代表之一，其中宁化老鼠干便常被外地人难以接受。宁化老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。由于当地群众普遍爱吃老鼠干，因此历来就有“老鼠干猪肉价”之说。

山东煎饼 说起煎饼，很多人以为山东人都爱吃煎饼，几乎顿顿离不开，其实并不是。煎饼只是鲁西南地区人民的最爱，我所在的胶东半岛地区是不吃煎饼的，这里的人们不会做，也很少买着吃。

大连春秋两季有一种特产的小虾，大连人叫“嘎巴虾”学名叫鼓虾。这种小虾因为是纯野生的，所以特别鲜溜。但是个头小，所以煮着吃或者其它吃法比较费劲，但是大连人就喜欢它的鲜溜劲，就喜欢生腌嘎巴虾。

臭***跟臭豆腐卷一个性质，都是发酵长毛了成就食材，做菜成美味。 在传统习俗里，豆腐坊的***都是用作喂猪的饲料，人不吃它。可是信阳人却能把它变成 美食 ，具有鲜明的地方特色。

对于闽南人来说，土笋冻是他们从小吃到大的美味，而对于外地人来说，实在是无法接受“虫子”在嘴里咀嚼。所以外地游客来到福建闽南，鼓起勇气想要尝尝土笋冻，最后也有不少人打了退堂鼓。

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