浙江徐州美食兔头（徐州麻辣兔头）

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本文目录一览：

• 1、衢州地处浙江,为何这里的人吃辣堪比湖南四川人?
• 2、兔头怎么吃
• 3、兔头怎么做菜啊
• 4、徐州三头是哪三头
• 5、介绍给我全国各地的美食说一下。说一下。

衢州地处浙江,为何这里的人吃辣堪比湖南四川人?

1、衢州地处浙江经济的洼地，没有好菜，吃辣的下饭。衢州是浙江省经济的相对低点，在经济总量以及人均上，不能和杭州，宁波，舟山，温州等城市相比。

2、但浙江的衢州人也非常能吃辣，他们嗜辣的程度可以跟湖南湖北这两个地区相媲美。浙江的衢州如此嗜辣，确实是受到了江西口味的影响。

3、徐州人爱吃辣是于当地的人文风土习惯，所造成的。因为衢州在古时候是一个交通便利的地方，外来人口比较多，由于来自各地的人聚集到一起，所以就会有吃辣的习惯。

兔头怎么吃

第一种，万物皆可卤，包括兔头，所以兔头也有一种好吃的做法，就是五香兔头。这种做法我们需要准备以下食材：兔头，食用油，老姜，花椒，八角，老抽生抽，大料，酒，水，辣椒，花椒，糖，还要一点芝麻。

兔子头的常见吃法是红烧，具体做法大体如下。一是焯水。把兔子头清洗干净，尤其是把毛仔细清理，尤其是口腔内部和舌头，然后冷水下锅，开锅后煮五分钟，然后用清水清洗几遍，沥干水分备用。二是准备调料并腌制。

兔头的吃法：首先握住牙齿将上下颌骨掰开成两半。这时可以把脸颊的肉啃了，将舌头吃掉，下颌骨部分基本完成。

〖做法〗把兔头要凉水浸泡一天后，捞出，控干，擦去水分，用铁针在有肉地方扎上几针。

.红烧兔头 〖做法〗温水漂洗：将新鲜的兔子头用冷水简单地泡一下，洗去上面的油腻和脏物，放入锅内，加入足够量的冷水，用旺火猛烧，等锅内冷水达到三四十摄氏度时把那些兔子头漂洗一下，然后捞出去待用。

兔头怎么做菜啊

〖做法〗把兔头要凉水浸泡一天后，捞出，控干，擦去水分，用铁针在有肉地方扎上几针。

一是焯水。把兔子头清洗干净，尤其是把毛仔细清理，尤其是口腔内部和舌头，然后冷水下锅，开锅后煮五分钟，然后用清水清洗几遍，沥干水分备用。二是准备调料并腌制。

作法是先将兔头冲洗干净后用香料码过（夏天码味3—5小时，冬天码味8—12小时）中途上下翻匀三四次。，再下到清水中旺火烧沸，捞出，清水冲洗，沥净水、以去其腥味。

徐州三头是哪三头

1、徐州美术画室三大巨头如下：徐州辛秋画室：成立于1999年，主攻清华美院、中央美院、中国美院三大中国顶级艺术殿堂，并为国内各大艺术院校输送优秀学生。实行全封闭式管理，吃、住、画、学融为一体进行教学。

2、徐州狮子头：狮子头是徐州非常有名的传统菜肴，它是由细嫩的猪肉制成的大型肉丸，口感鲜嫩，味道鲜美。 马头琴鱼汤：这是一道徐州的传统汤菜，以新鲜的鱼头和马头琴鱼为主要材料熬制而成，汤汁醇厚，鲜美可口。

3、徐州民间剪纸作为徐州民间艺术的瑰宝之一，反映了徐州的风土人情、民俗文化，极具地域特色，它承载了徐州的历史文化内涵，是徐州深厚历史文化积淀的产物。

介绍给我全国各地的美食说一下。说一下。

全国各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食 西塘的特色小吃有哪些呢？小馄饨，粉蒸肉，梅干菜扣肉，豆腐花，荠菜包圆，酱爆螺蛳，馄饨老鸭煲，甜酒酿，响油鳝糊，茨实糕。在当地吃，真的是好吃又不贵。

全国各地特色美食小吃如下：北京：烤鸭。 天津：狗不理包子。 黑龙江：哈尔滨红肠。 吉林：清蒸白鱼。 辽宁：猪肉炖粉条。 内蒙古：烤全羊。 河北：驴肉火烧。 山西：刀削面。 山东：山东煎饼。

全国各地代表菜 上海菜：八宝鸭 “八宝鸭”是上海各家饭店的名菜，但以上海城隍庙上海老饭店烹制的为最佳，故被美食家誉为席上一绝而驰名中外。

太原：过油肉 太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了，本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。过油肉也有点面点小吃的意思，不过它正儿八经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。

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