包含云南美食花生早点的词条

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本文目录一览：

• 1、云南的过桥米线里有一个特殊的食材,叫做香酥,请问它是怎么做的?_百度...
• 2、云南十大经典美食
• 3、云南普洱的美食有什么?
• 4、云南有哪些特色小吃
• 5、正宗云南鲜花饼的做法是什么?
• 6、昆明最好吃的早餐

云南的过桥米线里有一个特殊的食材,叫做香酥,请问它是怎么做的?_百度...

偏肥五花肉切薄片鸡蛋和小粉盐草果八角粉13香锅置旺火油烧至230左右转为中火将肉片赞一下调好的料浆放入油锅中炸至金黄老出即可就是这么简单不懂在问。

过桥米线的做法 把鸡架洗净，放入锅中，倒入清水约1500ml，大火煮开后，撇去浮沫，然后转成中火，放入姜片，盖上盖子，熬煮2个小时后加入盐调味，把鸡架取出，只留鸡汤备用 把鸡油洗净，用厨房纸巾擦干。

制酥：用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后，起锅盛入盆内待用。

和酥肉粉时要加入鸡蛋，一般七八个人分量在3-4鸡蛋.还要在里面加入适量食盐，味精，酱油，姜末，花椒粉，注意姜末和花椒粉不能太多。

杏仁酥粒的做法：将所有材料在盆内混合，用手抓捏至粉油溶合成大颗的粉粒状.1将（过程10）烤好的派皮取出豆子和纸，重入烤箱180度，中层烤15-17分钟至派皮表面微***。1装入做好的苹果内馅，尽量铺平。

云南十大经典美食

傣味香茅草烤鱼 傣味香茅草烤鱼是云南滇南地区的一道传统经典烧烤美食，也是热情好客的傣家人款待贵宾必不可少的一道特色傣家风味菜肴。

云南必买的十大特产小吃有：过桥米线、小锅米线、腾冲饵块、建水烧豆腐、曲靖蒸饵丝、巍山扒肉饵丝、豌豆粉、大理乳扇、鲜花饼、丽江粑粑。

鲜花饼，一听到鲜花饼就给人感觉特别的好吃，确实在云南昆明，鲜花饼那可是相当的有名。据记载鲜花饼距今已有三百多年的历史了。花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，在我国的很多地方都能看到它的身影。

丽江酸奶是云南的特色食品之一，它选用上等的牛奶，经过发酵而成，口感酸甜可口，是丽江人喜欢的美食之一。

云南普洱的美食有什么?

烤鱿鱼：是普洱地区的一道传统小吃，用新鲜的鱿鱼烤制而成，口感香脆可口，是夜市中非常受欢迎的美食。芸豆粑：是由糯米粉和红豆沙制成，口感软糯香甜，是普洱地区非常受欢迎的传统小吃。

以下是普洱美食攻略：普洱熏腊肉：以普洱茶叶、桂皮、花椒等多种香料和辅料腌制而成，熏制后肉质鲜嫩，味道独特，是普洱地区的传统美食。

三尖角粑粑是云南普洱地区家喻户晓的传统美食，也是普洱民间人家待客的佳品。三尖角粑粑的特点是形状如同菱角，皮薄馅多，鲜美香甜，口感柔和，糯而不腻，口味多样。是老少皆宜不可多得的大众美食之一。

普洱烤鸭是畅销的美食之一，它是用本地特产的鸭子，慢慢烤炙而成。烤鸭的外酥里嫩，味道鲜美，是来普洱必吃的美食之一。除了烤鸭外，云南普洱还有其他的美食，例如豆腐脑、油茶、过桥米线等。

蕨菜是昆明普洱的地道特产之一，有“野菜之王”的美称。蕨菜营养丰富，味道鲜美，被誉为美食佳品。

云南有哪些特色小吃

1、曲靖蒸饵丝是云南的一种传统风味食品，是云南特色风味小吃，“蒸饵丝”则是曲靖独创，调配料非常丰富，而且相当考究。做好的曲靖蒸饵丝软软的、糯糯的，还很有嚼劲。

2、鲜花饼鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

3、云南特色美食有以下几种： 过桥米线：由鸡汤和蔬菜热锅，将生米线放入煮熟，再配以火腿、豆皮、肉片等各式佐料。 野生菌火锅：使用当地野生蘑菇、竹笋、木耳等食材炖制而成，口感鲜美。

4、云南特色美食小吃有折耳根豆腐、青蛙爬石板、侠辣、过江饵丝、过桥米线。云南（简称云或滇），中华人民共和国省级行政区，北回归线横贯南部。

5、过桥米线。过桥米线***爱，过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由滚烫的鸡汤、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

正宗云南鲜花饼的做法是什么?

1、中筋面粉75g 猪油35g 玫瑰酿80g 玫瑰原汁10g 糯米粉30g 花生20g 云南鲜花饼的做法步骤 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。 用手和面，至光滑。

2、鲜花饼 。（纯正云南版）的做法 ①水油皮：120克面粉加糖加35克猪油，加50克热水迅速搅拌，成雪花状（只是随便起的名字 ，别在意哈，就图那样。。）请点击输入图片描述 ②用手和面至光滑。

3、玫瑰鲜花饼做法一，材料 材料 水油皮：普通面粉130克，白砂糖20克，黄油15克，全蛋液10ML（1/3个鸡蛋），水50克 油皮：普通面粉80克，黄油50克 馅料：玫瑰糖40克，熟面粉70克。

4、中秋节快到了。今天跟大家分享一款酥到掉渣的鲜花饼。制作花饼馅料 ①先准备馅料，低筋面粉25克，糯米粉15克，放入锅中把粉炒熟，炒到微微发黄就可以出锅。②瑰花酱一定要过滤掉一部分糖浆，干爽一点才不会太甜。

5、玫瑰鲜花饼的做法步骤2把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制一个小时。具体做酱的方法可以参考前一篇菜谱：自制玫瑰酱 玫瑰鲜花饼的做法步骤3把干玫瑰花用开水冲泡，用这个谁和水油皮，让面皮也有玫瑰的香味。

6、也可用鲜花来制作蜜饯来制作鲜花饼的馅料。食材 （1）坯料：面粉500克、黄油150克、水100克、鸡蛋1个、白糖50克。（2）馅料：玫瑰花馅约需100克。（3）辅料：食用红色素、食用油各适量。

昆明最好吃的早餐

第一，翠湖南路的小摊。如果您喜欢品尝地道的小吃，那么翠湖南路的小摊是您不容错过的去处。这里的早餐包括烧饼、馒头、油条等经典的中国早餐，还有我最喜欢的瑞丽鸡蛋饼和豆浆。

特别推荐的是土豆糕，软糯口感非常好。此外，店内环境也很优雅，有许多人喜欢来这里享受宁静的早餐时光。第三家值得推荐的早餐店是“古道早点”。这家早点店已经在昆明市经营多年，历史很悠久。

昆明安宁有一些非常值得尝试的早点，以下是一些推荐：过桥米线：过桥米线是昆明著名的特色小吃之一，也是安宁地区的招牌菜之一。过桥米线是将米线、肉类、蔬菜等食材分别煮好后，用碗装着，再浇上热汤和调料，味道非常鲜美。

第一种，云南米线。云南米线是昆明最有特色的早餐之一。它口感细腻，汤汁浓郁，佐料多样，让人欲罢不能。最受欢迎的是过桥米线和典型卤水米线。过桥米线是将面线、肉片、蔬菜和各种调料放入汤中搅拌煮熟，味道浓郁，营养丰富。

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