广西美食大肚吧（广西的大肚粑粑做法大全）

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本文目录一览：

• 1、广西的十大特色美食
• 2、广西最出名的10道硬菜,每道都是广西人的心头爱,你吃过几道?
• 3、贺州有什么好吃的贺州美食推荐
• 4、你知道广西有什么特色美食吗?

广西的十大特色美食

米粉。桂林米粉桂林的山水不仅甲天下，桂林的米粉也别具独特风味，其特点是洁白、细嫩、圆滑、爽口、柔韧等，其主要以湿粉、叉烧、卤水为主材的菜肴，其吃法多样，可根据个人口味加入酸笋，酸豆角，花生米等配菜。

广西十大特色美食有猪脚粉、梧州腊肠、卷筒粉、干捞粉、老友粉、白鸽粥、蚝油柚皮鸭、酸嘢、岑溪竹笋酿、钦州大蚝。猪脚粉：猪脚粉是广西特有的美食。其中以钦州猪脚粉和北海猪脚粉为代表。

广西小吃排行前十名是横县鱼生、陆川白切猪手、高峰柠檬鸭、螺蛳粉、老友粉、柠檬鸭、巴马香猪、糯米猪血肠、慱白白切鸡、壮家三夹。横县鱼生，广西南宁横县鱼生代表着当地烹饪技术，餐饮文化的最高水准。

广西最出名的10道硬菜,每道都是广西人的心头爱,你吃过几道?

1、纸包鸡通常被广西人用在春节，它的主料是三黄鸡，然后用各种调味料进行腌制，在用玉扣纸包裹起来，用花生油炸制。

2、第一：醋血鸭 作为广西非常正宗的特产，醋血鸭是一种完全利用鸭子的好方法，味道酸辣可口。最画龙点睛的是香味十足的醋血蘸酱。处理鸭子时，先将鸭血放入醋中搅拌，然后加入葱、姜、蒜、胡椒粉腌制，最后搅拌均匀。

3、柠檬鸭是广西南宁的特色菜肴，是选用正宗谷糠喂大的土鸭为主料，切块和咸柠檬等配料一起用花生油爆炒，再加水用文火细焖至熟透，最后蘸着秘制的酱料食用。柠檬鸭吃起来酸酸辣辣的，香而不腻，比较开胃。

4、而我最喜欢的一道菜却是炒空心菜梗，这道菜相信只有广西人才会懂，它味道独特，酸辣适中，是一道下饭的硬菜。有很多广西人也对它情有独钟，基本上都是我饭桌上的必配菜。

5、第一道是烤鸭，扣押我们都曾听说过，在我们的心目中，北京烤鸭可以说是最地道的，但是你没有吃过撞王艳中的烤鸭，那味道可以说是让你吃一回就难以忘记。第二道是清蒸鱼，这道菜可以说是兼具了营养与美味于一体。

贺州有什么好吃的贺州美食推荐

1、以下是一些贺州的特色美食：牛肠酸和肠粉：贺州的牛肠酸和肠粉是非常有名的美食。牛肠酸是一种酸辣口味的小吃，以牛肠为主要材料，配上酸笋、辣椒、豆腐皮等食材，味道鲜美。

2、瑶族烟熏腊肉：是广西贺州当地的特色风味美食，主产于贺州市富川瑶族自治县。

3、第一道菜，必须推荐的当属螺狮粉。螺狮粉是贺州的特色美食，螺狮粉汤清汤透明，口感滑嫩，粉面爽滑，吃上一口，让人陶醉其中，回味无穷。在贺州市区，吃螺狮粉的地方随处可见，价格也很亲民，食客们一定要来一碗尝尝。

4、富川脐橙：富川脐橙是贺州特产，富川脐橙色泽鲜艳，肉质甘甜、脆嫩可口，是品质一流的水果，富川脐橙被誉为“第一好吃脐橙”。

5、贺州的雪蛤汤是一道非常有特色的美食。它由雪蛤、鸡肉、冬菇、龙眼肉等多种食材熬制而成。雪蛤是一种营养丰富的特产，含有多种氨基酸和胶原蛋白，对美容有很好的效果。食用雪蛤有助于滋阴润燥，提高免疫力。

6、首先，贺州米粉是必尝的美食之一。它的粉质细腻，口感特别好，还有一些小辣椒和豆腐乳等配料，给米粉带来了独特的风味。在贺州，您能在很多地方看到街头小贩卖米粉，也能在许多餐馆品尝到正宗的贺州米粉。

你知道广西有什么特色美食吗?

广西的特色美食有：南宁老友粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、芋头扣肉、柠檬鸭等。南宁老友粉 南宁老友粉是广西南宁市的地方风味小吃，与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西“三大米粉”。其口味鲜辣、汤料香浓。

荔浦芋扣肉 荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，由荔浦芋和五花猪肉做成，肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味、补气益肾、健脾胃之功效，2018年9月，被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。

马蹄糕，玉林牛巴，巴马烤香猪，老友粉，桂林米粉，芋头扣肉，螺蛳粉等。

广西有许多美食值得推荐： 桂林米粉：是广西桂林市的传统特色小吃，以豆腐丝、瘦肉片、葱花等为配料，清香爽口。 荔浦芋头糕：是一道广西传统甜品，以荔浦芋头为主要材料，加入糯米粉、白糖等制成，软糯香甜。

广西十大特色美食有猪脚粉、梧州腊肠、卷筒粉、干捞粉、老友粉、白鸽粥、蚝油柚皮鸭、酸嘢、岑溪竹笋酿、钦州大蚝。猪脚粉：猪脚粉是广西特有的美食。其中以钦州猪脚粉和北海猪脚粉为代表。

海鲜大肉田螺海鲜大肉田螺是广西玉林十大特色小吃之一，先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜，营养丰富。

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