上海美食朱古力（上海美食博主）

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本文目录一览：

• 1、牛奶朱古力布丁详细资料大全
• 2、朱古力、巧克力和可可有什么区别?
• 3、探寻上海特色美食的味道
• 4、因失误而诞生的美食
• 5、巧克力是什么味道

牛奶朱古力布丁详细资料大全

牛奶朱古力布丁是一道以牛奶、朱古力为主要食材制作的美食。

芒果瓜瓤约克切片，用搅拌器弄成浆状。牛乳150克添加芒果浆中成芒果液，随后筛粉，那样做出去的牛奶布丁很细嫩。

鸡蛋打入容器内 搅拌均匀 倒入上面的可可奶里(牛奶如果比较热，需要冷却到不烫手再倒入鸡蛋)。倒入动物性淡奶油内 1搅拌均匀 1成为布丁液。1把布丁液过筛2-3次。过筛后的布丁液，静置半个小时以上。

朱古力、巧克力和可可有什么区别?

可可和巧克力的区别：可可果是原产于热带美洲的梧桐科乔木的植物，其果实发酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力。而巧克力就是可可果的成品。可可果不可直接当食品食用，而巧克力是成型的食品。

朱古力和巧克力只是两种不同的音译，而可可和咖啡一样是一种饮料（东方人喝茶，西方人喝咖啡，南美人喝可可）也是一种植物，果实叫可可豆优质巧克力必不可少的原料。

巧克力：以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。可可：巧克力的主要原料。

区别：巧克力的主要成份是白沙糖，脱脂奶粉，可可脂或可可液块，乳脂肪，食用植物油，乳糖，乳化剂和食用香料。好的巧克力可可脂不应底于17%左右。

特点不同：可可与巧克力的区别主要是可可是制作巧克力的原料，而巧克力则是可可加工制成的食物。可可是制作可可粉或者巧克力糖的主要原料，可可中还含有丰富的黄烷醇以及原花青素等物质，因此可可可以作为药材原料使用。

探寻上海特色美食的味道

生煎包又称生煎馒头是流行于上海的一种地方传统小吃，简称为生煎，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。

生煎包，生煎包是上海的一种特色传统小吃，简称为生煎，距今有上百年历史了。上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包又称生煎馒头。上海生煎包外皮底部煎得金黄，上半部撒上芝麻、香葱。

每个城市里都有那么几道令人着迷的特色食物，它作为当地人赖以生存的饮食，绝非只是三餐间填饱肚子那么简单，更多的是一种情怀。上海特色美食小吃有：生煎、小笼包、葱油饼、蟹壳黄、排骨年糕、小馄饨等。

外皮底部呈现金黄色，上半部撒了芝麻、香葱，味道很香，咬一口满嘴汤汁，有芝麻及葱香味。南翔小笼南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“，传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的。

小笼包 小笼包是上海最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食。它由薄皮包裹着鲜肉馅和汤汁而成，口感鲜美，味道鲜甜。小笼包的特色在于外皮薄而有弹性，汤汁丰富，使得每一口都充满了满足感。

上海是一个美食之都，有许多非常好吃的食物。以下是一些值得一试的上海特色美食： 小笼包：是上海的传统名吃，皮薄馅嫩、汁多味美。 生煎包：是一种蒸煮兼备的面点，外皮酥脆、馅料多汁。

因失误而诞生的美食

1、东坡肘子来源于苏东坡的妻子王弗的做法，据说是一时失误，而做出来的美味。

2、因为店小二睡着了导致锅里的鸡肉水都熬干了，但是却出奇的好吃从此就发明了第一鸡。

3、俗话说的好，有心栽花花不发，无心插柳柳成荫，你可能想象不到，世界上很多的美食，也是如此产生的。

4、当然其中也不乏有一些美食完全因为意外而被人们发现的。最典型的四种就是面包，冰淇淋，薯片和我们国家的豆腐乳了。面包面包算是这4样食物中起源最早的一个了。古埃及时期的人们非常喜欢一样叫做薄饼的食物。

巧克力是什么味道

1、巧克力味道有黑巧克力（巧克力味），白巧克力（甜味）牛奶巧克力（牛奶味），夹心巧克力（果仁味）干果巧克力（干果味）。黑巧克力 黑巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。

2、白巧克力：不含可可粉，仅含巧克力油脂及牛奶，此种巧克力仅有淡淡的可可味和浓郁的奶香味，口感会很甜。

3、巧克力本来就是有点苦甜。如果是一点点苦，这是巧克力自身的味道，如果是苦的吃不下去，就说明巧克力不可以吃了。巧克力因在制造过成添加了不同的成分，而造就了许多不同的变化。

4、对，就是***中的狗便便。不同的巧克力有着不同的味道，浓浓的香甜 、淡淡的苦味……但对我来说，巧克力的味道，就是幸福的味道。

5、熔点偏高，在嘴巴里，融化速度慢于牛奶巧克力和白巧克力，所以如果入口即化的黑巧克力，不是可可固体含量太低，就是含有代可可脂。黑巧克力的可可浓香要远远高于其他巧克力，所以吃完以后，齿颊会有浓浓的可可香味。

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