广东特产客家美食（广东客家土特产）

今天给各位分享广东特产客家美食的知识，其中也会对广东客家土特产进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、广东省美食旅游指南广东地方美食
• 2、广东特产有哪些特产
• 3、客家四大名菜指的是什么?
• 4、梅菜扣肉是哪里的菜
• 5、广东名小吃有哪些?
• 6、广东河源有哪些好吃的特产

广东省美食旅游指南广东地方美食

著名的广东美食包括：腊味煲仔饭、白切鸡、清蒸活鱼、叉烧、炒肝、煲汤、广东粥，又有一些小吃如：肠粉、萝卜糕、葱油饼、虾饺、糯米鸡、豆皮卷等无处不在。

广东特产：鸡蛋饼、老婆饼、杏仁饼、猪油饼、香米饼、姜奶、东莞香肠、东莞米粉等广东特产如红茶、粤绣等。广州特产——潘塘马蹄饼、鸡饼马蹄饼是广东广州的汉饼美食。潘塘荸荠糕是将荸荠磨成浆或荸荠干粉加水加糖蒸熟而成。

清远河蟹：清远河蟹是广东清远地区特产，肉质鲜美、营养丰富，是一道非常受欢迎的美食。 潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅以牛肉为主料，加入各种蔬菜和海鲜，配以特制的汤料，味道鲜美。

姜撞奶是广东珠三角地区汉族传统美食，该小吃主要以姜、牛奶和糖为原料制作而成。姜撞奶味道独特，不但有姜的辛辣味，还有牛奶的奶香味，入口香醇爽滑，甜中带辣，让人欲罢不能。

广东特产有哪些特产

广东正宗的十大特产有：新会陈皮、端砚、凉茶、南山甜桃、梅菜、石碣龙眼、郁南无核黄皮、四会沙糖桔、梅州金柚。新会陈皮 新会陈皮是广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。

泮塘马蹄糕。广州地区传统糕类美食，糕体色泽金黄透明，爽滑而富有弹性。鸡仔饼。广州地区特色传统饼类名小吃，口味甘香酥脆，甜中带咸。蹦沙。特色小食，形似蝴蝶，色泽金黄。杏仁饼。

去广东必带十大特产有：咀香园杏仁饼、石碣龙眼、广东腊肉、大朗荔枝、东莞米粉、端砚、新会陈皮、肇庆裹蒸、三乡濑粉、广彩。

广东特产有：泮塘马蹄糕、鸡仔饼、蹦沙、杏仁饼、白糖糕、牛肉丸、梅菜、蛋卷、_、裹蒸粽等。泮塘马蹄糕是广东广州地区传统糕类美食，***用当地的特产马蹄粉作原料，其糕体色泽金黄透明，爽滑而富有弹性。

客家四大名菜指的是什么?

第一名：酿豆腐 是客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富。一家煮，十家香，是客家逢年过节的保留菜式。但传统上酿豆腐不上大席哦.第二名：盐_鸡 咸香是客家菜的特色，而盐_鸡最好地体现了这一点。

传统的客家三大名菜是：梅州盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉。与潮菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关。

客家盐焗鸡 “盐焗鸡”是广东的一款名菜。它首创于广东梅州及东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。

四大名菜可以有两种理解，一是指四道有名的菜，二是指四大菜系。四道名菜分别是西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐和昭君鸭，是由四大美女来的。不过这种说法没有得到普遍承认，因为它们并不是因为色香味而并列的。

中国的四大名菜指的是京菜、川菜、粤菜、苏菜，各有不同的特点： 京菜：以北京为代表，以清朝宫廷菜为主要基础，烹饪方法精细，讲究刀工和火候。菜品口味清淡，突出原汁原味的鲜美。代表菜品有烤鸭、糖醋鲤鱼、佛跳墙等。

梅菜扣肉是哪里的菜

梅菜扣肉属于客家菜。梅菜扣肉，汉族传统名菜，属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。梅菜扣肉与盐焗鸡、酿豆腐，被称为客家三件宝。

梅菜扣肉是广东客家的特色菜。扣肉发源于广东，以梅菜扣肉最为著名，一般狭义的扣肉就指梅菜扣肉，是梅州传统特产。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。

梅菜扣肉是汉族传统名菜，属客家名菜。客家菜如同客家话一样古老，是中华饮食文化重要组成部分，主要流行于广东的惠州、河源、梅州、深圳、韶关；江西的赣州；福建的龙岩、汀州；广西的贺州、玉林；台湾新竹县、苗栗县等地。

广东梅菜扣肉属于客家菜。梅菜扣***体起源时间已无可考证。梅菜是广东惠州客家特产，以鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。

梅菜扣肉属于粤菜菜系。粤菜也叫广东菜，是指广东省流行的菜肴，由历史长久、口味独特并且有广泛影响力的菜系，主要以__省的高级料理为基础，以其精心的手艺、精致的包裹及技巧令其著名。

梅菜扣肉是广东的特产。扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。

广东名小吃有哪些?

广东的十大美食小吃有白切鸡、脆皮烧鸭、潮汕卤味、蜜汁叉烧、老火靓汤、潮汕蚝烙、红烧乳鸽、煲仔饭、梅菜扣肉、肠粉。

广东名小吃有：姜撞奶、广式月饼、马蹄糕等。姜撞奶，一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。

广东省著名的十大小吃云吞面云吞面是广东省非常流行的一种传统小吃，云吞就是我们常吃的馄饨，但广东的云吞是用鲜虾和猪肉作馅的，将云吞和面煮熟后再加入熬好的汤，味道十分鲜美可口。

广东河源有哪些好吃的特产

河源特产一：霸王花米粉霸王花米粉是广东河源的特产之一，属于客家人独有的特产，已有200多年的悠久历史。霸王花米粉主要是以优质大米为主要原料，再以传统制作工艺制作而成。

河源板栗。“望郎回”炒栗—经独特加工之绿色食品，含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B维生素B维生素C、胡萝卜素、钙、铁、钾等多种维生素及矿物质。香味浓郁，营养丰富。霸王花米粉。

河源酸萝卜是广东省河源市的特产。河源酸萝卜可谓远近驰名，传统的酸萝卜一直是河源人心中的最爱，具有提神醒脑、开胃消滞、解酒毒、刮油减肥、通便等功效。

霸王花米粉：霸王花米粉是以万绿湖天然净水和精选优质大米为原料，***用传统工艺和现代科技精制而成的米粉产品，是河源的客家特产之一，已有将近200年的历史。

河源特产一：上坪金桔尚平金桔是广东河源的特产。广东河源龙川种植金桔历史悠久。1920年，引进并种植金桔。另外，河源地理环境优越，土壤肥沃，特别适合金桔的生长。种植的金桔色泽鲜艳，皮脆无籽，酸甜适中，营养丰富。

关于广东特产客家美食和广东客家土特产的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。