湖南美食瘦肉米粉汤（瘦肉汤米粉的做法）

本篇文章给大家谈谈湖南美食瘦肉米粉汤，以及瘦肉汤米粉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、瘦肉汤米粉怎么做好吃
• 2、米粉汤最正宗的做法
• 3、米粉的做法步骤图,瘦肉汤米粉怎么做好吃
• 4、瘦肉米粉的家常做法

瘦肉汤米粉怎么做好吃

步骤 1 准备好材料，青菜洗净、瘦肉切片、小葱切粒、米粉待用。步骤 2 瘦肉切片，加盐、油、酱油、生粉搅拌均匀，腌制一会。盐可以多一点点，因为汤底的味道就靠这个瘦肉了。

做法：米粉用开水泡10分钟，再用冷水漂洗后滤干备用。筒骨洗净，开水焯几分钟，漂洗血沫后加拍破的姜熬煮约3个小时之后再调盐。瘦肉切片，调盐和湿淀粉。白菜洗净切破，葱切葱花。

淀粉适量 瘦肉米粉 1 原料图，瘦肉切片，香菜切段。2 米粉冷水开锅开煮（因为我没泡）。3 瘦肉加红薯粉和生抽腌制一下。4 米粉差不多熟时，下瘦肉滚下就可以了。

米粉汤最正宗的做法

1、做法：将猪骨头和猪肉放入沸水中焯水，捞出冲洗干净。锅中加入清水，放入焯好水的猪骨头和猪肉，大火烧开后转小火慢慢熬制，直到汤变得浓白。将汤中的骨头和猪肉捞出，加入适量的盐、味精、鸡精调味。

2、汤米粉的做法如下：水开以后放进米粉，煮五分钟，再泡五分钟。然后捞出控干水分放在砂锅里。另起锅放适量花生油，葱姜干辣椒爆香，放入肉馅煸炒。肉馅煸炒出香味放郫县豆瓣酱炒出红油。

3、米粉汤底：材料：猪大骨1支，鸡骨架1副，清水5000㏄，洋葱1颗，红萝卜1/2条，姜1块，葱2支，米酒1/2杯。做法：将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后，捞起洗净备用。

4、首先，准备好高汤，可以任选一种汤。然后，将米粉洗净备用。然后，将大***和葱也洗净。然后，高汤煮开，加入米粉和大***白色的部分。然后，将大***叶子和葱切成小段。

5、倒入碗中备用。前腿肉和猪心切薄片，放入玉米淀粉和少许盐，再加入少许油用手抓匀备用。香葱和香芹切碎备用。生菜洗净备用。锅中加入骨头汤或清水，大火煮开，放入洗净的米粉煮散。

6、步骤一：准备好所有的食材。步骤二：米粉用清水浸泡备用。步骤三：牛肉洗净，葱姜调料准备好。步骤四：洗净的牛肉切块。步骤五：锅中油烧热放入牛肉块煸炒。步骤六：加入两勺湖南辣椒酱。步骤七：加入葱姜炒出香味。

米粉的做法步骤图,瘦肉汤米粉怎么做好吃

1、步骤 1 准备好材料，青菜洗净、瘦肉切片、小葱切粒、米粉待用。步骤 2 瘦肉切片，加盐、油、酱油、生粉搅拌均匀，腌制一会。盐可以多一点点，因为汤底的味道就靠这个瘦肉了。

2、原料图，瘦肉切片，香菜切段。2 米粉冷水开锅开煮（因为我没泡）。3 瘦肉加红薯粉和生抽腌制一下。4 米粉差不多熟时，下瘦肉滚下就可以了。

3、第一步：锅里放适量的水，把米粉放进去，水快开时关火，倒在一大盆里让米粉泡一会。第二步：锅里热油，打入一个鸡蛋煎至一面成型翻面，煎至两面金黄出锅，另一个也如此操作，荷包蛋就做好了。

4、孩子上学每天吃早餐是我们家长需要烦心的事，今天与大家分享一道营养早餐，汤米粉做法，米粉好吃关键在汤底，一起来看看我是怎么做的汤底吧。

5、汤米粉的做法步骤 老家带来的细米粉，用东莞，河源米粉也一样。 把米粉泡到冷水中一小时左右。然后切好肉片，香菜葱花末，洗好生菜备用。 变软后的细米粉放入一锅开水中烫熟。 烫好后捞起装碗。

6、步骤：猪瘦肉洗净，入料理机打成泥。加入米粉、盐、香油，搅拌均匀。将拌好的肉泥放入碗内，加入少许水后搅拌均匀。放入蒸锅，中火蒸7分钟至熟即可。

瘦肉米粉的家常做法

1、瘦肉蒸米粉的做法步骤111最后淋入芝麻油拌匀即可。

2、把干米粉提前用水泡软。准备好配料，干香菇提前泡发。瘦肉剁碎加入油，盐，生抽和生粉抓匀腌制。把香芹和大蒜切粒，香菇和萝卜干切丝。把米粉用手抖散后控干水份。香菇和蒜粒加入米粉。

3、米粉肉的制作方法如下：准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。把容器里面撒上一些米粉。

4、淀粉适量 瘦肉米粉 1 原料图，瘦肉切片，香菜切段。2 米粉冷水开锅开煮（因为我没泡）。3 瘦肉加红薯粉和生抽腌制一下。4 米粉差不多熟时，下瘦肉滚下就可以了。

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