江苏美食视屏（江苏地道美食）

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本文目录一览：

• 1、江苏特色美食
• 2、去南京必吃十大美食
• 3、江苏咸猪头肉怎么做好吃
• 4、江苏有什么美食?

江苏特色美食

1、江苏特色美食有：金陵烤鸭、苏州狮子头、扬州炒饭、无锡排骨汤、南京盐水鸭。金陵烤鸭 金陵烤鸭是南京的特色美食，与北京烤鸭有所不同。金陵烤鸭选用优质鸭子，经过独特的烤制工艺，鸭皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。

2、南京盐水鸭：选用肥瘦相间、体形壮实的活鸭，经过清洗、焯水、撕毛、晒干等多道工序，最后入佐料浸泡24小时，煮制而成，口感鲜嫩、咸鲜适口，是南京著名的传统名菜之一。

3、，鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。

去南京必吃十大美食

1、南京烤鸭相信很多人都不会我不知道北京烤鸭实际上起源于南京烤鸭。在南京吃烤鸭，关键词是早期和排队。虽然时间很宝贵，但对于卤味烤鸭来说，排队也是甜蜜的。烤鸭一定要配烤鸭卤水。那这就是地道的南京人的吃法。

2、去南京必吃十大美食有：盐水鸭、鸭血粉丝汤、龙袍蟹黄汤包、鸭油酥烧饼、牛肉锅贴、清炖鸡孚、什锦豆腐涝、桂花糖芋苗、南京干丝、美人肝。

3、鸭血粉丝汤店在南京遍地都是，回味堪称老字号，南京人家喻户晓。这家的鸭血粉丝汤头鲜美，粉丝筋道有弹性；鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量十足，味道也不错，还有汤包搭配着吃正好。

4、南京名吃十大排行榜：龙袍蟹黄汤包、鸭油酥烧饼、南京板鸭、鸭血粉丝汤、桂花糖芋苗、状元豆、盐水鸭、牛肉锅贴、南京梅花糕、什锦豆腐涝。

5、去南京必吃十大美食有盐水鸭、牛肉锅贴、鸭血汤、桂花糖芋苗锦豆腐涝、赤豆酒酿小圆子、小笼包、状元豆、南京臭豆腐和南京干丝。盐水鸭：盐水鸭也叫桂花鸭是南京的传统名吃。相传在宋朝时南京的鸭子闻名全省。

江苏咸猪头肉怎么做好吃

食材猪头1只二锅头适量盐500g花椒适量方法/步骤1准备一只猪头，叫卖家去掉大骨头，去掉杂毛，对劈二半。2准备好高度酒，盐，花椒。3把盐放入热锅炒热。4放入花椒，炒出香味，关火。5高度酒倒些在手上，揉搓猪头表皮。

咸猪头的吃法：做法：准备好的芋头，去皮，切为大小相匀的小块，放在盆中撒上适量淀粉，拌匀。芋头清洗后切，表层有些水分，于是拌上一些淀粉，这样入锅炸制时不会炸油。咸猪头肉切为小块。

咸猪头的做法及吃法窍门如下：做法：首先200克猪头肉蒸熟，切片。生姜切片，干辣椒和蒜苗切段。把油烧热，炒香姜片，接着放干辣椒和蒜苗翻炒，放入黄豆酱翻炒均匀。加入猪头肉翻炒三分钟左右即可。

江苏有什么美食?

江苏特色美食：鸭血粉丝汤、南京盐水鸭、昆山奥灶面、阳澄湖大闸蟹、扬州炒饭、饼、盱眙龙虾、龙袍蟹黄包、松鼠鳜鱼、镇江锅盖面。鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是江苏南京的一道特色小吃，也是金陵小吃的重要代表之一。

江苏特色美食有：金陵烤鸭、苏州狮子头、扬州炒饭、无锡排骨汤、南京盐水鸭。金陵烤鸭 金陵烤鸭是南京的特色美食，与北京烤鸭有所不同。金陵烤鸭选用优质鸭子，经过独特的烤制工艺，鸭皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。

江苏特色美食有：南京盐水鸭、鸭血粉丝汤、无锡酱排骨、苏州黄天源糕团、狮子头等。南京盐水鸭 南京盐水鸭以桂花鸭最为著名，桂花鸭有三绝：“皮白肉嫩，肥而不腻，鲜美可口”。

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