贵州云南的美食（贵州云南特产）

今天给各位分享贵州云南的美食的知识，其中也会对贵州云南特产进行解释，如果能碰巧你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、文山特色美食攻略
• 2、云南特色小吃
• 3、云南十大特色小吃(过桥米线)
• 4、中国34个省最具代表性的美食

文山特色美食攻略

1、其中，马血糕是文山的一种传统美食，制作工艺独特，风味独特，被誉为文山的“鲜香街边小食”。其次，文山还有许多美味的汤品。

2、首先是“榨菜烤肉”。榨菜是文山县的特产之一，它有着独特的酸辣口感，配上烤肉更是绝配。这道菜用烧烤的方式烤制，独特的香气令人垂涎三尺。特别是在夜市上，烟雾袅袅间飘出的烤肉的香气吸引了大批的食客。

3、这里的招牌菜是麻辣豆皮和宫保鸡丁。麻辣豆皮口感鲜美，非常适合辣爱好者，而宫保鸡丁则是那种酱香四溢的家常菜，简直让人快要停不下筷子。此外，店里的炒青菜也非常好吃，风味独特，健康营养。

4、文山特产一：岜夯鸡岜夯鸡是云南文山的特色美食，其制作工艺十分精细，选用鸡为主要原料，然后***用传统的制作工艺制作而成，所做出来的岜夯鸡以香甜、鲜美和奇特的酸味为特色，油而不腻，开胃，易消化，添食欲，老少皆宜。

5、最后一家是位于文山市南部的长顺莲藕居。该店的特色就是莲藕，并且店家都是***用本地有机莲藕制作而成，让人可以品尝到来自大自然的健康美食。店内环境也是十分舒适，让人可以悠闲地享受周末的午餐。

6、五色花米饭 五色花米饭是文山当地的特产，是壮族人的特产，黄米饭色彩艳丽。在当地，壮族把它叫做是乌饭，一般由红，紫，黑，白，黄，五种颜色。

云南特色小吃

过桥米线 过桥米线是云南最著名的特色小吃之一，以鲜汤、米线、肉片、蔬菜、豆腐等为主要原料，味道鲜美。云南火腿 云南火腿是云南的传统名产之一，是以优质猪腿肉为原料，腌制后经过烟熏制成，味道鲜美、香气扑鼻。

过桥米线：过桥米线是云南的传统名吃，以其清淡鲜美、营养丰富而著名。米线、鸡肉、鸡汤、蔬菜等食材分别放在不同的碗里，再用热汤浇在米线上，即可食用。

鲜花饼鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

过桥米线 过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃，起源于蒙自地区，距今有100年历史了。过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成，米线细白、有韧性。饵块 饵块是云南最著名的特色小吃之一，也是云南的传统食品之一。

也可与云腿等材料一起用于烹调；鲜花饼：是一道以面粉、玫瑰，玉兰、菊花等为主要原料的小吃；过桥米线：是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系。云南特产滇菜滇菜由三个地区的菜点特色构成。

云南十大特色小吃(过桥米线)

昆明小吃排行榜前十名：过桥米线、小锅米线、鲜花饼、破酥包子、摩登粑粑、小锅卤饵丝、烧饵块、都督烧麦、火腿坨、洋芋粑粑。

鲜花饼 鲜花饼在云南是非常出名的，云南当地特盛产鲜花有鲜花瓣制作出来的酥饼外皮酥脆，里面带有玫瑰的香味。

云南美食排行榜前十名是：过桥米线、小锅米线、腾冲炒饵块、建水烧豆腐、曲靖蒸饵丝、巍山扒肉饵丝、豌豆粉、邓川乳扇、丽江杷把、鲜花饼。

中国34个省最具代表性的美食

上海扣三丝。扣三丝属于上海本帮菜代表性菜肴之一，起源于淮扬菜。刀工十分精细，整齐美观。具有咸鲜口味、 整齐美观、汤汁澄清，堪称海派美食珍品，是营养不良和调理贫血者美食之选。

黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍。吉林：锅包肉，长春酱肉。辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒。内蒙古：发菜，哈达饼，秘制天鹅蛋。新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼。***：青稞酒，酥油茶，藏面。

云南美食代表：过桥米线云南有句方言叫过桥米线***爱，对，吃米线，要过桥，来云南却没吃过桥米线，那小编我要代表云南人民鄙视你。

北京：北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭被誉为“天下美味”。

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