***访香港美食家（***访香港美食家的节目）

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本文目录一览：

• 1、名传天下的香港四大才子,如今他们各自己的现状怎样?
• 2、燕窝的做法美食奇迹之百变燕窝
• 3、香港美食家欧阳应霁会粤语吗?

名传天下的香港四大才子,如今他们各自己的现状怎样?

年，黄沾病逝于香港，享年63岁。食客蔡澜 “衣食住行”，是一个人的基本生活需求。但你知道吗，有人因为“会吃”，就成为香港四大才子之一。他就是蔡澜。蔡澜是一个著名的美食家，在香港有“食神”之称。

黄沾，现在就只剩下这个人了，其他的人都过世了，也让人觉得特别可惜。

我觉得如今82岁的蔡澜现在的生活过的还是很滋润了，是不错的， 蔡澜本身就是一个很有名的美食家，他平时的工作就是去搜罗全国各地的好吃的，这不仅是他的工作 而且也是他的兴趣爱好。

其实黎明早就退出***圈开始经商了，黎明拥有敏锐的商业头脑，他还开了自己的经纪公司，旗下有很多当红明星，在做生意方面也是相当有自己的一套，这些公司光是每年给黎明的分红都是一笔巨大的财富。

如今四大天王中的刘德华、张学友、郭富城依旧还活跃在***圈里，只有黎明的人气下降的很厉害。这确实有点可惜，因为毕竟当初黎明一直都被称为是四大天王中最火的一个。

“宋大嘴”宋祖德并没有说出这个毒哑王杰的歌手名字，而是说出了这位不知名歌手的现状。据宋祖德透露的消息来看，这位毒哑王杰的歌手在毒哑王杰之后，事业不但没有任何起色，反而自己也沦落到了穷困潦倒的地步。

燕窝的做法美食奇迹之百变燕窝

燕窝的做法一：冰糖燕窝原料：燕窝250克、樱桃25克。做法：将水发的燕窝放在小盆里，干燕窝放清水中浸泡四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时。

燕盏放进纯净水中浸泡5小时以上。充分的浸泡时间，可以让燕窝慢慢吸饱水份。发好的燕窝，体积变大了好几倍。顺着燕窝的纹理，撕成条状。倒入纯净水，这时候藏在里面的小浮毛会飘起来。

取一盏燕窝，大约2-5克/人；用纯净水浸泡燕窝，泡发4-6小时，就可以泡发开了；捞出拣去羽毛与杂质；将泡开的燕窝撕成小细条，如有较硬的燕角，须泡久些再推挤成小片即可。

燕盏用凉白开或纯净水泡发8小时左右，期间换水1-2次。将泡好的燕窝顺着燕窝的纹路撕开成一小条一小条。如果毛多的，此处可用镊子轻轻将毛挑走。

【做法】①燕窝拿温开水或凉开水浸泡一小时至软，撕成一条条，边角用手指按开，用小夹子挑毛，然后用凉开水冲洗几遍(可以冲掉小浮毛杂质等)。②冲洗干净后放干净的碗里，加刚没过燕窝的水浸泡三小时。

香港美食家欧阳应霁会粤语吗?

我觉得香港美食家欧阳应霁应该肯定会粤语，只是在***访中根据媒体的面向目标观众说国语，在香港应该是说粤语。

中文名：夏天鸿别名：阿Sam，阿Sam的午***民族：汉出生日期：1982年10月4日职业：作家代表作品：《孤独远行》《不过，一场生活》，《去，你的旅行》，《趁，此身未老》人物介绍阿Sam，本名夏天鸿。

欧阳应霁，***家和文字创作者，是香港理工大学设计荣誉学士及哲学硕士，创作有“我的天”、“爱到死”、“小明”、“三七廿一”等知名***系列、图文旅游书“寻常放荡”、散文“一日一日”、家居品味书“两个人住”等多部著作。

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