湖北美食软糍粑的做法窍门（软糍粑的做法大全）

本篇文章给大家谈谈湖北美食软糍粑的做法窍门，以及软糍粑的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、糍粑怎么做好做
• 2、糍粑应该怎么做?
• 3、怎样把糍粑做得香甜软糯?
• 4、糍粑的做法窍门
• 5、如何在家自制美味的糍粑?为何有时做出的糍粑不软糯呢?

糍粑怎么做好做

1、制成一个个小面团，将小面团中包入馅料2后，用竹叶包好。面团放竹叶中间，两边往中间折叠，竹叶头尾也往中间折叠，成方形块。入锅蒸熟即可。小诀窍 梗米粉就是普通吃的大米磨成的粉。

2、糍粑的做法如下：用料：糯米粉200g、玉米淀粉60g、白砂糖20g、油20g、水300ml、黄豆粉适量。步骤：将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水全部装入碗中。用橡皮刮刀将其搅拌至无大颗粒，近似于酸奶的糊状。

3、步骤一：糯米用清水浸泡一晚上。步骤二：蒸笼屉里辅上一层干净的纱布，把泡好的糯米捞起放在笼屉里。步骤三：锅内烧水，大火三十分钟蒸熟糯米饭。步骤四：蒸饭的时候预电饼铛，把芝麻放里一分钟。

4、做好的糯米糍粑 糯米粉，粘米粉混合用水搅拌均匀放在微波炉里面加热2分钟。 蒸熟的糯米粉搅拌均匀，擀成长方形放上红豆沙。

5、糍粑好吃又简单的做法如下：主要材料：糯米、红糖、食用油。主要工具：盆、碗、盘、刀、勺、锅、蒸屉、擀面杖、保鲜膜、冰箱。糯米加入冷水，提前浸泡四个小时，泡到糯米一捏就碎就可以了。

糍粑应该怎么做?

泡了一晚上的糯米，沥干蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。蒸熟的糯米，用擀面棍打揣，擀面样的擀，用手像洗衣那样搓都可以，目的是要把糯米揣烂。被我揣好的糍粑，趁热沾点花生粉吃。

茶油中放入***的蜂蜡，加热融化，涂抹在桌面、门板、石臼、木槌等用具的表面。糍粑做法[1]把糯米放进石臼中，用丁字型的大木槌用力捶捣。糯米粘性很强，一般是两个强壮的男人来，一上一下地“打”。

步骤一，糯米提前浸泡，泡到用手指能轻轻碾碎的程度就可以。步骤二，浸泡好的糯米洗净，沥干水放入蒸锅内。步骤三，时间到以后，将蒸好的糯米饭趁热取出。

红糖和清水放入不粘锅中小火加热，期间不断搅拌至红糖和水完全融合即可。锅里放入适量植物油。烧热后放入糍粑炸至金黄色，捞出控油。糍粑放入盘子里，浇上红糖汁，撒上熟的黄豆粉即可。

糍粑的做法如下：用料：糯米粉200g、玉米淀粉60g、白砂糖20g、油20g、水300ml、黄豆粉适量。步骤：将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水全部装入碗中。用橡皮刮刀将其搅拌至无大颗粒，近似于酸奶的糊状。

步骤十一：直到糯米饭被捣得烂烂地成泥状了，就可以做糍粑团啦。步骤十二：手上沾点水，揪一块糯米泥，用手和成糍粑团。步骤十三：再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉即可。步骤十四：做好的糍粑可以享用啦。

怎样把糍粑做得香甜软糯?

第二步：准备一个砧板，在砧板上先撒一层黄豆粉，而后把刚才做好的糍粑放在砧板上适当滚一滚，这样能防止糍粑相互粘连，然后把糍粑搓成长团，捏出小块儿，搓成团状即可。

第一步提前准备食物。糯米粉300克、水240mL上下、红糖50克、熟黄豆粉20克。第二步把水烧开预留。把开水份几回倒进糯米粉中，每倒一次，都需要翻拌，拌成絮状物。搓成平滑的，软硬度趁这个时候，我们提前准备红糖汁。

第我们要注意把糍粑进行不断的碾压，只有合理的碾压之后，糍粑才会更加香糯。我们要把糍粑压实，不然糍粑会很硬，影响口感，也就没有制作成功。糍粑的制作过程十分的简单。

糍粑的做法窍门

紫薯糍粑粑食物：糯米粉500克过虑沸水100克过虑凉水50克紫薯120克　白砂糖80克油适当加工工艺：紫薯清洗干净，放锅中煮熟趁压合成泥，添加白砂糖，拌匀成紫薯馅。

制作糍粑的小贴士，制作糍粑我们需要注意：第制作糍粑的时候，一定要浸泡到位。我们的浸泡时间只可以长，不可以短。如果浸泡时间过短，很容易使得糍粑夹生，影响整体的口感。

客家糯米糍粑的做法 首先我们先把熟糕粉准备好，就是将糯米粉放入锅里小火翻炒至熟，微微泛黄即是我们需要的熟糕粉了。放凉待用。

步骤一：准备一个较大的汤碗，放入500克糯米粉，加入50粘米粉，加入80克白糖，加入50毫升纯牛奶，然后用打蛋器，搅拌均匀成为浓稠的稀糊状，再盖上一层保鲜膜，放入上汽的蒸锅，大火蒸熟蒸成糍粑。

糍粑做法和步骤1糯米洗净，用清水浸泡10小时以上。 糯米沥掉水，装入大碗，蒸锅水开后放入糯米，蒸15分钟左右熟。 趁热取出糯米倒入厚底锅中，用擀面仗使劲捣，捣至几乎看不见米粒就行了。

准备500克糯米加水浸泡10小时，浸泡好的糯米放进蒸笼里蒸20-30分钟，（具体时间看你火大小，只要蒸至像米粉一样可以吃就是熟了）。

如何在家自制美味的糍粑?为何有时做出的糍粑不软糯呢?

第三步：把准备好的糯米倒放在厨师机上开始打糍粑，期间不时加些凉白开。对于厨师机而言，是打糍粑的好帮手，至少不用你拿个锤子锤上几十分钟。

最先我认为大家制作糯米糍粑的过程中一定要选好特别好的小麦面粉，而且大家也需要去让这种小麦面粉弄好，因此大家还可以见到这一针对糯米糍的制作是十分关键的。

怎样才能够做好糯米糍，首先就要挑选好糯米。可以去当地农民家直接购买糯米，这种糯米不仅口感好，打出来的糯米糍粘性也强。接着就是将糯米蒸熟，然后放入石稿中敲击成泥状。

制作步骤：第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。

在锅里面放进一点沸水，然后放一勺老红糖，用小火慢慢地去熬这种老红糖当红糖，逐渐冒一些小泡泡时，我们就能把红糖姜水倒出来。

首先准备两勺糯米粉放到碗中，再往里面加入一些水，在放水的时候尽量的要做到少量多次，要一边放水一边去搅拌。

湖北美食软糍粑的做法窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于软糍粑的做法大全、湖北美食软糍粑的做法窍门的信息别忘了在本站进行查找喔。