红烧狗肉云南美食（红烧狗肉怎么做好吃***）

今天给各位分享红烧狗肉云南美食的知识，其中也会对红烧狗肉怎么做好吃***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、红烧狗肉的家常做法
• 2、文山市狗肉哪家好吃
• 3、狗肉都有哪些做法?怎样做出的狗肉才会软烂入味?
• 4、云南保山市的特色菜有哪些?
• 5、正宗红烧狗肉的做法

红烧狗肉的家常做法

做法： 将狗肉放入清水中浸泡一天。 大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。 再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。

准备辣椒。蒜坨准备若干个，用刀拍扁。生姜切片备用。狗肉放锅里焯水，捞起来洗干净备用。起锅烧油。油烧成温热把生，大蒜，还有辣椒倒进去煸香。煸香以后把狗肉倒进去。

做法 狗肉2斤剁成块，碗装备用。锅烧热去油，倒入姜片和大葱段，用小火慢慢煸香，再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起煸香。倒入狗肉转大火翻炒，炒干狗肉里的水汽，煸出狗肉里的油份。

姜片 3，4片 冰糖 10-15克 花椒 8-10粒 料酒 2大勺 白胡椒粉 适量 装饰用葱花 适量 八角 1个 红烧狗肉的做法 我买的狗子是超市出售，已经处理好的整只，清洗后泡掉血水，然后斩件。

第一步、狗肉洗干净，然后剁成大块，大葱切长段，蒜苗切段，姜切片。准备香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒、干红辣椒，二锅头酒，剥3个大蒜头(20多个)。第二步、锅烧热，加适量油，下姜片和大葱用小火煸炒出香味。

文山市狗肉哪家好吃

1、文山当地人很多都会推荐当地的各种狗肉店，但是要说到最好吃的一家，我们首推“文山小李狗肉”。文山小李狗肉店选用的是新鲜活狗肉，杀狗现场加工，保证了狗肉的新鲜和卫生。

2、五华县的狗肉店有很多，但是其中比较出名的包括老字号祥记文山狗肉店和五华狗肉王。这两家狗肉店均以制作正宗的五华狗肉而闻名，备受当地居民和游客的青睐。

3、文山美食有：壮家岜夯鸡、苗家狗肉锅、大气根炖鸡等。壮家岜夯鸡为文山的一道传统名菜，所谓岜夯即壮语酸汤菜之意。

狗肉都有哪些做法?怎样做出的狗肉才会软烂入味?

将狗肉砍成带皮块状；锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精盐、清水烧开；之后改小火焖至味香皮爽肉(火念)，再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略焖，将铁锅加入茶油，倒入狗肉，置于炉火上即可。

狗肉好吃的做法如下：将狗肉清水浸泡一天，大葱洗净切段，大蒜拍碎末，生姜切薄片，辣椒切段。将狗肉洗净切块入锅，清水没过肉块，烧开，捞出清水清洗3次。

做法：1．将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下人冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放人砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水，煮至五成烂时，切成5cm长、2cm宽的条。

狗肉煲的做法 步骤1 材料准备好（姜片和橘子皮忘了拍）步骤2 狗肉用开水绰过滤干水份。

云南保山市的特色菜有哪些?

1、永昌板鸭是保山的著名食品。保山是滇缅古道上的重镇，从汉代至清代，曾设立过永昌郡、永昌府等政区，永昌的名字为国内外所熟悉，因此这里出产的板鸭以永昌命名。永昌板鸭具有肉质酥嫩、味道芳香等特点。

2、第一，云南过桥米线。这是保山最有名的美食之一。将切好的生肉片、蔬菜、豆腐等放到热汤里煮熟，再加入细米线，美味可口。别忘了添加特制蘸料，让味蕾感到无限快乐。第二，菌娃炒米粉。菌娃是菌类，在保山常见。

3、云南保山是一个拥有丰富美食文化的城市，这里有许多美味的食物，以下是其中几道值得品尝的特色菜。第一道味道独特的菜肴是红油肚丝。

正宗红烧狗肉的做法

做法 狗肉2斤剁成块，碗装备用。锅烧热去油，倒入姜片和大葱段，用小火慢慢煸香，再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起煸香。倒入狗肉转大火翻炒，炒干狗肉里的水汽，煸出狗肉里的油份。

制作的步骤：先把狗肉清洗干净。随后切成小块。将所需的香料准备好。然后将切好的狗肉放入热水锅中焯水。然后将其捞出冲洗掉浮沫留着备用。

姜片 3，4片 冰糖 10-15克 花椒 8-10粒 料酒 2大勺 白胡椒粉 适量 装饰用葱花 适量 八角 1个 红烧狗肉的做法 我买的狗子是超市出售，已经处理好的整只，清洗后泡掉血水，然后斩件。

做法 新鲜带皮狗肉洗干净，在冷水中浸泡2小时，将血水排出后捞出滤干。将水烧开放入狗肉，过水后捞出。旺火热锅烧红放食用油烧热，将八角、桂皮、姜片、大蒜籽、狗肉放入，烹料酒翻炒。

红烧狗肉最正宗的做法步骤如下：主料：狗肉2斤、蒜坨适量、辣椒或者干辣椒适量、生姜片适量。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、醋适量、啤酒适量、花椒适量、八角适量、冰糖适量。

第一步、狗肉洗干净，然后剁成大块，大葱切长段，蒜苗切段，姜切片。准备香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒、干红辣椒，二锅头酒，剥3个大蒜头(20多个)。第二步、锅烧热，加适量油，下姜片和大葱用小火煸炒出香味。

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