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1、水晶豆腐 水晶豆腐水晶豆腐是吕梁市特有的一种地方小吃,原料为土豆。为宴请亲朋好友、红白喜事比不可少的一道菜品。该小吃从外观看,色泽晶莹,形状类似豆腐片。
2、,梨枣 交城特产梨枣是中国希有名贵鲜食优良品种,1983年,由交城县林科所从省农科院引回交城,并进行科研开发。交城的梨枣主要分布在平川地区。梨枣,甜脆微酸。梨枣,树势中等,发枝力强,适应性广,果实9月下旬成熟。
3、黑木耳 黑木耳是文水的另一种特产,也是一种被称为“林中之王”的菌类食品。它选自吕梁市北部山区的野生木耳,质地鲜嫩,味道鲜美,具有丰富的营养价值。
1、攸面。山西人最爱吃的面食了,一般买了攸面自己做,可作成攸面条或攸面卷,蒸熟后拌炒好的西红柿吃,人间美味。 碗秃。一般以柳林碗秃最为出名,但做法工序稍微多点,一般在大街小巷都有卖。
2、柏子山羊肉是中阳县的著名传统特产,素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外。这里的羊,一代又一代地以柏子、柏叶为食,渴则饮山泉水,所以这里的羊肉风味独特,柏子山羊肉由此得名。
3、山西吕梁离石区知名特产:案糕第一款是当地特色糕点小吃“案糕,它主要是用小米和大枣制作而成的,所以它也被称之为枣糕。
4、年味美食 (一)吕梁沙棘 吕梁沙棘又名醋柳,被誉为是黄土高原及其他水土流失地区的生态“维生素”。
5、锄片饼:又叫杂酥烙饼,是吕梁市临县的传统烧饼,成品色泽金黄、芳香扑鼻。柏子山羊肉:柏子山羊肉是中阳县的著名传统特产,羊肉以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外。
年味美食 (一)吕梁沙棘 吕梁沙棘又名醋柳,被誉为是黄土高原及其他水土流失地区的生态“维生素”。
吕梁好吃的菜吕梁是一个山区城市,也是一个美食之都。这里有很多好吃的菜,其中最有名的当属蒜香牛肉。这道菜具有独特的风味和香气,深受当地人的喜爱。烤制的牛肉和蒜末混合在一起,让人垂涎欲滴,吃了还想再来。
首先,必须提到正宗的山西烙饼。烙饼在中国北方很常见,但是山西的烙饼味道独特,摊烙制作,饼皮松软,香味馥郁,一口咬下去色香味俱佳,难以忘怀。其次,吕梁嘉润名副其实的代表美食为臊子面,是一道山西特色的面食。
第二家推荐的是“吕记烤肉城”。吕梁烤肉是比较有名的一种美食,这家饭店的烤肉味道也非常不错,肉质鲜嫩,香味浓郁,价格也很实惠。第三家推荐的是“下马菜市场”。
锄片饼是吕梁临县的一种传统特色小吃,犹如锄地用的铁锄片,呈半圆形。
攸面。山西人最爱吃的面食了,一般买了攸面自己做,可作成攸面条或攸面卷,蒸熟后拌炒好的西红柿吃,人间美味。 碗秃。一般以柳林碗秃最为出名,但做法工序稍微多点,一般在大街小巷都有卖。
吕梁的特产美食 比如孝义火烧、驴打滚儿、杏脯、沙棘、汾阳核桃、杏花村-竹叶青、沙棘油等等。其中的火烧是山西省孝义县具有特殊风味的一种饼类小吃、孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分。
柏子山羊肉是中阳县的著名传统特产,素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外。这里的羊,一代又一代地以柏子、柏叶为食,渴则饮山泉水,所以这里的羊肉风味独特,柏子山羊肉由此得名。
山西吕梁的特产主要有柳林碗托、孝义火烧、黄河小鲶鱼、石头饼、吕梁沙棘、柳林大红枣等等,其中柳林碗托是吕梁市柳林县的特色小吃,营养丰富,食用简便,口感极佳。
葱爆柏籽羊肉柏籽羊肉是中阳县的著名传统特产,素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名,被当地人誉为“土人参”“补心丸”。柏籽羊肉,肉油分明,肥嫩细腻,肉质呈紫红色,油色洁白如玉,较其它羊肉大不相同。
柏子山羊肉 柏子山羊肉是中阳县的著名传统特产,素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外。这里的羊,一代又一代地以柏子、柏叶为食,渴则饮山泉水,所以这里的羊肉风味独特,柏子山羊肉由此得名。
·中阳柏子山羊柏子山羊肉是中阳县的著名传统特产,素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外。
镇边的主要特色美食是竹筒饭、山货豆腐、芝麻饼等。竹筒饭选用当地优质大米,加上各种食材,放在竹筒中蒸熟,风味独特,深受游客喜爱。
在这里,您可以赏花观景、登高望远,还可以体验佛教文化、尝试民俗美食和参加各种乡村民俗活动。
看!地到处是桃花,就像铺了层粉色地毯,美丽极了!长潭水库的美食也很让人流口水。游人们来到长潭水库,都要尝尝长潭水库的特产——胖头鱼,才会觉得不虚此行。
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