湖南美食捆鸡（湖南美食捆鸡图片大全）

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本文目录一览：

• 1、捆鸡的做法
• 2、长沙地道的小吃都有哪些长沙特色小吃推荐
• 3、捆鸡是哪里的特产
• 4、捆鸡是什么材料做的
• 5、长沙特色美食排行榜前十名
• 6、长沙特色小吃

捆鸡的做法

做法：将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。

1 将捆鸡切成圆片，过油沥出。2 炒锅再上火放油烧热，下蒜泥，干椒粉，精盐，味精，蚝油，老抽，陈醋，清汤调好味，将捆鸡倒入稍焖一下，淋麻油出锅即可。

准备材料：捆鸡切片，猪肉分别切成肥肉和瘦肉，辣椒切片，大蒜切段。2 坐锅放油炸肥肉。3 放入瘦肉一起翻炒。4 肉变色后放红辣椒一起翻炒。5 放入捆鸡一起翻炒。6 加入适量生抽调色调味。

捆鸡的做法如下：1，准备好猪小肠清洗干净捆绑成圆柱形放入锅中，加入姜片，料酒，葱结，开大火煮30分钟。

拌素捆鸡的做法步骤 素捆鸡切片 焯水。容易变硬速度要快。焯水消毒除豆腥味。 油锅加少许香油，姜蒜煸出香味 开小火，加辣椒面做红油。大火容易焦注意。关火，加孜然胡椒生抽耗油做拌汁。

等荤捆鸡卤制好了以后，我们就只需要在想吃荤捆鸡的时候把它取出来并切成薄片，最后把它凉拌或者是炒着吃就可以了，它是长沙特有的小吃。

长沙地道的小吃都有哪些长沙特色小吃推荐

1、糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名小吃，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下。刚出锅的糖油粑粑比较烫，不小心就会烫着舌头。

2、湖南长沙特色美食小吃有糖油粑粑、甜酒、臭豆腐、长沙米粉、口味虾等。糖油粑粑 糖油粑粑，香甜软糯。和臭豆腐一样，是长沙随处可见的小吃，由简单的糯米粉和糖为原料制成。

3、长沙十大著名小吃油爆辣子鸡、红烧肉、老长沙米粉、火宫殿、卤菜、豆皮、炸酱面、糖油粑粑、臭豆腐、剁椒鱼头。油爆辣子鸡 油爆辣子鸡是长沙有名的美食之一，由于它的麻辣口感和独特的香味，吸引了无数游客前来品尝。

4、长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是湖南***沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜。长沙臭豆腐以臭豆腐等食材用料烹制，其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣， 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

捆鸡是哪里的特产

1、长沙最重要的特产是“长沙三绝”，即湘绣、中国红瓷器和菊花石雕。

2、（2）陈记捆鸡 需要说明的是，这里的捆鸡并不是肉食，而是一种豆制品，就有点像那种素肉。

3、捆鸡的流行地区 捆鸡作为一种传统美食，流行的南方地区，如广东、福建、江苏等地。其中，福建的捆鸡以制作工艺独特、味道鲜美而闻名。而广东地区的捆鸡，则通常在烤制过程中加入蜜汁，口感更加丰富。

捆鸡是什么材料做的

1、捆鸡是肠子或者豆腐制成的。捆鸡，又称肉捆鸡，长沙街头的一种小吃，属于湘菜，有素捆鸡与肉捆鸡两种。荤捆鸡又称肉捆鸡。是由洗净的鸭肠、鸡肠、猪小肠等紧紧捆绑成火腿状，然后在特质卤水中卤制而成的半成品。

2、素捆鸡是豆制品材料做的，荤捆鸡是由鸡肠、猪小肠材料做的。荤捆鸡是由洗净的鸭肠、鸡肠、猪小肠等紧紧捆绑成火腿状，然后在特质卤水中卤制而成的半成品。要吃的时候将其切薄片，或凉拌、或小炒皆可食用。

3、荤捆鸡又称肉捆鸡，是由鸭肠、鸡肠、猪小肠等紧紧捆绑成火腿状，然后在特质卤水中卤制而成的半成品。要吃的时候将其切薄片，或凉拌、或小炒皆可食用。口感柔韧多汁，入口略苦后转鲜甜，回味无穷。

长沙特色美食排行榜前十名

油爆辣子鸡 油爆辣子鸡是长沙有名的美食之一，由于它的麻辣口感和独特的香味，吸引了无数游客前来品尝。它是用鸡肉切成小块，加入各种辣椒和香料，煮炒而成。如果你喜欢吃辣，那么一定不能错过这道美食。

湖南长沙的十大美食小吃分别是：长沙臭豆腐、常德牛肉粉、糖油粑粑、刮凉粉、长沙口味虾、湖南酱板鸭、姊妹团子、永州喝螺、脑髓卷、椒盐馓子。

长沙特产排行榜前十有：湘绣、长沙臭豆腐、铜官陶瓷、白沙液、沩山毛尖、天岩寨柑桔、浏阳花炮、湖南酱板鸭、菊花石雕、宁乡猪。

长沙美食排行榜前十名有长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、酱板鸭、长沙红烧猪脚、长沙米粉、德园包子、口味蟹、龙脂猪血、嗍螺。长沙臭豆腐 长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。

长沙特色小吃

1、长沙的名小吃有：长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、湖南酱板鸭、长沙红烧猪脚。长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。

2、糖油粑粑 糖油粑粑，香甜软糯。和臭豆腐一样，是长沙随处可见的小吃，由简单的糯米粉和糖为原料制成。金***的色泽，甜甜的香味，虽然刚出锅的糖粑粑很烫，但就是趁热吃才是最有味道的。甜酒 甜酒，浓郁醇厚。

3、芙蓉糕是长沙著名的传统小吃，由芙蓉山的茶文化演变而来。主要原料是糯米粉、红豆和芝麻等，口感软糯、香甜可口。芙蓉糕的最大特色在于它有着如绸缎般柔滑的口感，故被誉为“糕中极品”。

4、长沙臭豆腐已经有百年的历史了，所以到长沙一定要去尝尝臭豆腐，炸好的臭豆腐外脆里嫩，然后再浇上当地秘制的辣椒油、香油、酱油等各种调料，搭配在一起非常好吃。

5、长沙好吃的特色美食有长沙米粉、紫苏酸枣粒、灯芯糕、宁乡兰花干子、剁椒鱼头、酱板鸭、口味虾、嗦螺。长沙米粉 长沙米粉是长沙人最爱的小吃之一。长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系。

6、长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是湖南***沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜。长沙臭豆腐以臭豆腐等食材用料烹制，其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣， 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

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