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1、葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的,它早已成为了澳门美食的代名词。蛋挞底托为香酥的蛋酥层,其上层是松软的蛋黄层,酥软兼备,香甜可口。在澳门有两家蛋挞店是最著名的,一家叫做”安德鲁蛋挞”,另一家叫做”玛嘉烈蛋挞”。
2、镇店之宝的豆腐花当然是必点甜品,滑嫩的豆花配上甜蜜蜜的糖水,不管是大人或小孩子们都非常喜爱,更是很多朋友慕名而来的原因之一。
3、大菜糕:大菜糕是陪伴澳门老一辈长大的甜点,属于澳门经典的怀旧小食。大菜糕入口冰凉爽滑,形如果冻,但比果冻略硬些,口感比果冻更加丰富,不少游客会用大菜糕作为饭后甜点。
4、来澳门必须要试试澳葡最特色的甜品——木糠布丁。木糠看似木屑,其实指的是饼干碎,由奶油、饼碎等材料逐层冷冻而成的。香草味的雪糕上面铺满研磨细腻的饼干碎,中和了腻的口感,只留下香甜的麦香味。
皇雀印度餐厅 皇雀印度餐厅位于澳门***人度假村一层,是澳门为数不多的印度餐厅,除了被当地及国际多家美食权威机构推荐,更在今年获得黑珍珠餐厅的荣誉。
杏仁饼 澳门老字号香香饼家创立于1969年,主要生产销售蛋卷、凤凰卷、月饼、杏仁饼、曲奇饼等传统食品。杏仁饼是一款广东省传统的特色饼食名吃,是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。
陈胜记陈胜记是澳门名气最高的老店之一,被米其林推荐,亮相过《舌尖上的中国》,著名美食家蔡澜亦对它情有独钟。
祥记面家祥记面家有澳门最地道的特色美食,比如说酥炸鲮鱼球,牛腩汤面真的是好吃又便宜,是去澳门不能错过的10家老店之一。
另外,阿婆鱼翅也是澳门老店中的佼佼者之一。这家店的招牌菜是原汁原味的鱼翅汤,而且更是***用传统手工制作,闻起来很香,吃起来更是滋滋爽口,深得来自世界各地的美食家的喜爱。最后,提到澳门老店不能不提到***餐厅。
第一个是位于澳门半岛的老字号“鸿记饭店”。这个餐厅正宗的广州口味一直以来都备受旅客喜欢。它的招牌菜——文昌鸡非常有名,蒸出来的鸡肉入口鲜嫩,肉质滑嫩,非常美味。第二个是位于路环镇的“江记海鲜粥”。
葡国鸡,是澳门最具代表的菜之一。葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花,配以咖喱盐制而成的美食。
葡国鸡 葡国鸡是澳门的代表菜之一,正是“澳门土生葡国菜”里的经典,橄榄油和黑水榄是属于葡萄牙的,咖喱是印度的味道,椰浆有泰国的风情,鸡又是粤菜的标志。一盘菜融汇中西,成为澳门特色菜。
澳门烧肉:澳门烧肉又称白切烧肉,是中国澳门地区的一道特色美食,属于粤菜系,该菜品是近十年来五香烧肉的改良创新品种,口感以其甘香酥脆而著称。
澳门的特色小吃有猪油糕、三可老婆饼、猪扒包、南瓜花生酥糖、水蟹粥等。
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