香港美食档口（香港美食档口排名）

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本文目录一览：

• 1、香港美食推荐
• 2、去香港,不能错过的美食有哪些
• 3、香港街头小吃的历史发展
• 4、去香港一定不能错过哪些美食?
• 5、在香港旅行有什么必去打卡的特色美食?

香港美食推荐

鸡蛋仔在香港算是非常具有代表性的一个美食了，也是很有人气的街头小吃之一，鸡蛋仔的做法其实并不难，用料也很简单，但是口感很好，不少人到香港必吃。

港式鱼蛋 在香港众多的街头鱼蛋，以“咖哩鱼蛋”最著名，这种浸泡在咖哩汁烹调的鱼蛋在港澳地区的街头甚为常见，通常都会以自家的配方制作咖哩汤料，微辣的咖喱带有淡淡椰香，用竹签串起数粒出售、也有用纸杯盛装。

鱼蛋粉鱼蛋又称鱼丸，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以光滑细腻的米粉为主料，以鱼干、猪骨汤为汤底，配以鱼蛋、牛肉丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，食材各有风味。

香港必吃的十大美食有：云吞面、酱焗龙虾、烤乳猪、车仔面、辣鱼蛋、鱼肉烧麦、鸡蛋仔、菠萝包与港式奶茶、煎酿三宝、避风塘炒蟹。云吞面：在香港，云吞面是其饮食文化种不可缺少的一道美食。

云吞面：香港必吃的美食之一。它的主要原料是虾，口感劲道，味道鲜美。云吞面的制作非常讲究，面团和馄饨皮都是用鸡蛋面制成的，面条筋道。汤面则使用猪骨、大地鱼干和虾皮熬制而成，味道鲜香醇厚，回味无穷。

鲜虾云吞面 香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。

去香港,不能错过的美食有哪些

1、牛丸是香港的特色小吃，是使用牛肉所做成的肉丸。正宗的牛丸弹牙有嚼劲。电影《食神》内，就以“爆浆濑尿牛丸”为内容之一。

2、香港奶茶：在香港的街头巷尾都可以看到这种美味的饮品，它是以红茶和牛奶混合而成，口感浓郁香滑，甚至成为了香港人的文化象征之一。

3、菠萝包与港式奶茶：奶茶和菠萝油是港式茶餐厅中的两个经典美食，奶茶口感醇香，喝上一口让人陶醉；而菠萝油则是一款酥软的面包，香甜可口。

4、鸡蛋仔是香港最受欢迎的街头小吃之一，形状像蜂巢一样的鸡蛋仔，外脆里嫩，鸡蛋香和牛奶味完美结合，热着吃软软糯糯，冷了酥酥脆脆，反差的有趣口感让人上瘾。现在鸡蛋仔已经发展到有很多口味，朱古力、抹茶、黑芝麻等等。

香港街头小吃的历史发展

1、五六十年代的中国香港，贫穷小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麦芽糖，夹 两块饼干来吃。近十多年都不见有小朋友吃这种小吃。豆腐花 有一千年历史的豆腐花很可能是中国最古老的甜品之一。

2、鸡蛋仔是中国香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。

3、) 辣鱼蛋 街边笃鱼蛋是五六十年代产物。当时街边面档价廉，为减成本，便用潮州白鱼蛋的下栏，或不太新鲜的鱼肉，沟匀再以油炸熟做 不料大受欢迎，成为中国香港街头小食的台柱。每天可销出15 000粒鱼蛋，销量惊人。

去香港一定不能错过哪些美食?

1、香港奶茶：在香港的街头巷尾都可以看到这种美味的饮品，它是以红茶和牛奶混合而成，口感浓郁香滑，甚至成为了香港人的文化象征之一。

2、除此之外，经典的叉烧饭和蛋挞也是不容错过的美食。 港式热卖的早餐小吃 在香港，早餐小吃是一种传统的文化，经典的香港炸鸡早餐和蒸香肠糯米饭都是深受当地人和游客们的喜爱。

3、第七，炸鸡是一种香港的快餐食品，也是很多人的最爱。炸鸡外皮酥脆、内部肉质鲜嫩，是一种营养丰富、口感极佳的快餐食品。在香港的小吃店和夜市里，可以找到许多有名的炸鸡店。

4、酱焗龙虾：酱焗龙虾是香港地区一道非常经典的美食。如果你是一个海鲜爱好者，这道菜是一定不能错过的。

5、蛋挞：香港必吃的美食之一。港式蛋挞虽然历史不长，但深受香港人喜爱。它的松软的塔皮配上香甜的***蛋黄浆，口感十分美妙。香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。

6、不过，咖喱鱼蛋可是经典。香港车仔面车仔面是香港的一种廉价面食，材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。

在香港旅行有什么必去打卡的特色美食?

香港奶茶：在香港的街头巷尾都可以看到这种美味的饮品，它是以红茶和牛奶混合而成，口感浓郁香滑，甚至成为了香港人的文化象征之一。

其次，烧腊是香港的特色美食之一。烧腊包括烧鸭、烧肉、叉烧等，口感鲜美、肉质鲜嫩。在香港可以找到很多有名的烧腊店，如著名的“何洪记”和“九记牛腩”。第三，港式奶茶是香港的代表性饮品之一。

港式鱼蛋鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美，是香港著名的小吃，香港的街头熟食。香港特别多街头小吃，其中最“蜚声国际”的要数鱼蛋，走在油尖旺一带，无论是街头巷尾都可找到它的踪迹。

烤乳猪。香港的烤乳猪，可谓是“烤蜡界”的美食之一了，这是正宗的港味烧烤熟食。在香港，烤乳猪是逢年过节必不可少的一道美食。

云吞也叫馄饨，在香港五十年代低潮的时候兴起，至今仍是香港市民钟爱的一道美食。

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