贵州黔东南传统节日美食（黔东南传统节日有哪些）

本篇文章给大家谈谈贵州黔东南传统节日美食，以及黔东南传统节日有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、黔东南特色美食有哪些
• 2、贵州苗家的杀猪宴,都有哪些特色美食?
• 3、贵州十大名吃有哪些?
• 4、黔东南的美食攻略
• 5、贵州的美食
• 6、黔东南州这四款特色美食,一定不能错过,为什么会被当地人视为珍馐呢...

黔东南特色美食有哪些

黔东南特产小吃：酸鱼：酸汤鱼是贵州的一个标志性美食了。

腌鱼 腌鱼不同于腤鱼，是贵州黔东南侗族家人的传统美食。

色红、香醇、味酸，是凯里获地理标志保护的传统美食，凯里人素有“三天不吃酸、走路打翩翩”的民间俗语，zui有特色的是酸汤鱼。

黔东南州美食小吃，舌尖上的黔东南州 从江小香鸡 据《贵州省畜禽品种志》载：小香鸡主产于贵州的从江等县。属小型肉用型鸡种。体型矮小，结构匀称，羽毛紧密。镇远白山羊 镇远白山羊为镇远地方优良品种。

贵州苗家的杀猪宴,都有哪些特色美食?

1、韭菜坪景区不仅可以品尝到羊肉汤锅、特色凉粉、浴火叫花鸡、彝家风味烧烤等民族小吃以外，还可以品尝到别具特色的农家杀猪宴。

2、杀 猪菜一般就是一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一，还有猪肉，大肠，猪肝等。

3、萝卜必须是拿来炖年猪汤，这也是席上最重要的菜；瘦肉骨头，肥肉坨坨，半肥半瘦的都要有，而且肉还得占到一半以上，要让来的客人都吃好，喝好。粉蒸肉也必须要有的，而且要放糖，寓意生活甜甜蜜蜜。

贵州十大名吃有哪些?

贵州十大美食有：贵阳肠旺面、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉、遵义豆花面、贵阳丝娃娃、都匀冲冲糕、毕节汤圆、贵阳米豆腐、水城羊肉粉、贵阳豆腐圆子。

贵州著名十大小吃有丝娃娃、花溪牛肉粉、烙锅、但家香酥鸭、贵阳肠旺面、贵阳豆腐圆子、都匀冲冲糕、糯米饭、大方手撕豆腐、糕粑稀饭。

贵州美食排名前十名有黄粑、旺肠面、丝娃娃、花溪牛肉粉、雷家豆腐圆子、红油米豆腐、豆沙窝、恋爱豆腐果、羊肉粉、威宁荞酥。

黔东南的美食攻略

红酸汤 色红、香醇、味酸，是凯里获地理标志保护的传统美食，凯里人素有“三天不吃酸、走路打翩翩”的民间俗语，zui有特色的是酸汤鱼。

黔东南特产五：台江腌鱼台江酸菜鱼是黔东南的特产。台江酸菜鱼是苗族招待客人的传统美食。苗族人每年都在稻田里养鲤鱼。

侗家腌鱼是黔东南地区人民传统的特色食品，原料***用农村稻田放养自然成长的田鱼，加上植物香料精心配制自然发酵而成的一种乳酸食品，无任何污染和添加剂。腌鱼的酸、甜、辣味适中，儿童、中年、老年人口感均适宜。

贵州的特色美食：八珍豆腐脑、苗家猪血粉、水族鱼包韭菜、黔南鸭八宝、黔东南糍粑。

黔东南著名的小吃有：跳来头。凯里红酸汤是凯里的特色美食。其色泽鲜红，闻起来鲜香浓郁，入口酸甜可口，味道极其鲜美。莱阳头条麻辣糕是苗族的一种特色小吃。吃起来咸咸的，吃起来酸辣辣的，外酥里嫩的。它是辣椒和糯米粉的混合物。

贵州的美食

花溪牛肉粉 花溪牛肉粉是贵阳市花溪区的特色美食，在众多美食中脱颖而出成为当地人最喜爱的早餐。酸汤鱼 酸汤鱼是贵州最著名的美食，可以说它已经是贵州的独特标志了，也是众多人去贵州游玩时必吃的美食。

酸汤鱼 酸汤鱼是贵州非常常见的一道特色菜。使用的鱼一般为泥鳅或者青鱼，加上用泡菜、干豆腐、魔芋等料熬汤，再加上少量瘦肉、鸡蛋、酸笋等配料，最后放上秘制的酸汤，做出来的鱼肉味道鲜美，可谓令人回味无穷。

贵州的十大美食是：黄粑、旺肠面、丝娃娃、花溪牛肉粉、雷家豆腐圆子、红油米豆腐、豆沙窝、恋爱豆腐果、羊肉粉、威宁荞酥。

黔东南州这四款特色美食,一定不能错过,为什么会被当地人视为珍馐呢...

鳌跳崖，这是农民在农忙时的一种简易充饥的吃法。将麦面或其它杂面用水调和成稠糊状，用筷子直接夹糊块投入开水锅中煮熟，配上简易的青菜，加入盐、醋、辣子，谓鳌跳崖，或叫圪塔饭。

凯里酸汤鱼是贵州的代表菜之一s贵州特色美食，享誉国内外，现在全国各地都有专卖店。莱阳头条第二，香牛和香羊上头条。推荐理由：牛或羊皱缩，也叫白草汤，深受侗族和苗族人民的喜爱。是凯里和黔东南州特有的美味。

蚕豆虫：蚕豆虫是一种富含蛋白质和纤维的昆虫，可以炸成脆脆的小吃或用于制作昆虫蛋***。蚊子：在一些地方，蚊子幼虫被用作食材，可以炒、煮或炸。蚊子幼虫富含蛋白质和脂肪。

福建省福州市的“福州鼓山烧鸡”：鼓山烧鸡是福州当地非常有名的一款特色美食，其特色是选材精良、鲜香浓郁、香气四溢，烧鸡肉质鲜嫩，味道丰富。

南京的鸭血粉丝汤 是南京的传统名菜，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。

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