湖北美食吃肥肠（武汉 肥肠）

本篇文章给大家谈谈湖北美食吃肥肠，以及武汉 肥肠对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、襄阳十大特色美食小吃
• 2、江油最好吃的肥肠排名
• 3、肥肠怎么做好吃?
• 4、恩施街十大必吃美食

襄阳十大特色美食小吃

襄阳牛肉面：襄阳牛肉面是襄阳著名的传统特色面食，始于清朝康熙年间，历经数代襄阳人精湛技艺，让襄阳牛肉面一直保持着它的独特风味，被誉为“天下美味”，是襄阳的一张城市美食名片，也是襄阳著名的特色小吃。

襄阳豆腐面襄阳豆腐面是襄阳的特色小吃之一。襄阳的豆腐面比较精致，里面的食材有20多种。金黄的炸豆腐，配上豆芽，侵香骨汤，真的让人闻不到香味。因其麻辣鲜香，回味悠长，回味无穷，成为襄阳人最喜爱的早餐之一。

牛油面牛油面是襄阳人最喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。襄阳牛肉面和牛杂面都属于牛油面，很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。

江油最好吃的肥肠排名

1、我是江油人，我来说说吧！首先要说到的是宋肥肠，就在虹桥宾馆往中坝剧场走的那个路上，很老很有名的。然后就是贺肥肠，在八大局那边，就在中坝剧场继续往前走一点就到了。还有城边肥肠，听说不错，在***高那边。

2、江油肥肠川罗肥肠最好吃。川罗肥肠是江油肥肠的鼻祖。所以来了江油，必须要吃吃川罗肥肠。地址：老君路翡翠苑北。

3、言规正传，以本人的喜好，要说江油肥肠典型代表分别为：小小吃、健民肥肠、铁门槛肥肠、雍肥肠、川罗肥肠等。

肥肠怎么做好吃?

1、将肥肠切成1厘米宽的斜段，放入大碗中，加入酱油拌均匀腌渍10分钟。蘸上一层干淀粉，使其均匀附着。将水发木耳择洗干净，把大块的切小一点。把冬笋洗干净后切薄片，与豌豆一起用开水氽烫至熟待用。

2、制作步骤：肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖，卤煮40-60分钟。卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸。

3、猪大肠的做法可以参考以下内容：干煸肥肠辅料：洋葱、柿子椒、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、食盐、干辣椒。

4、肥肠虽然是一种猪内脏，而且外表看起来确实让一些人心生厌恶，除此以外肥肠闻起来还有一股让人觉得难以忍受的恶臭。

5、做猪大肠的技巧：在家烧猪肠都会先把大肠切成10厘米左右的段，放在开水里煮透。时间一般要超过半个小时才能把大肠煮到酥软。二次加工的时候会比较方便，主要是调味。

6、想要猪大肠煮得更烂一些，可以在煮之前先用水泡浸泡，用温水浸泡2个小时最好的，并且在煮的时候一定要用冷水下锅，这样能保证猪大肠更好好的受热。

恩施街十大必吃美食

1、地址：金桂大道恩施新天地二楼205号 来到恩施，体会一下本地人开的来自大凉山的彝族火盆烧烤，火盆很有特色，超大的签子。也可以包着生菜吃！外焦里嫩。烤小馒头很脆！老板一直在帮忙烤，非常耐心。

2、「李李麻辣烫」开了30年，是恩施街的老街坊了。说是麻辣烫，其实吃法更接近串串，每桌放一口煨汤的砂锅，顾客自己选菜、自己烫。菜品的必杀技是新鲜，牛肉、牛百叶、笋都是热门。

3、鸡冠饺：鸡冠饺也是武汉的地道“过早”美食，老配方的鸡冠饺由老面制成，入油锅炸至外皮酥脆，内馅绵软，武汉人描述它的口感“蛮肉坨”。

4、大悟臭豆腐是湖北省孝感市地区特色美食，“臭豆腐”闻着臭、吃着香，已成共识。“臭豆腐”又有“腐乳”“懒豆腐”和“霉豆腐”之分，有名的大悟“臭豆腐”，是一种霉制豆腐。大悟“臭豆腐”味道奇特，远近闻名。

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