四川圆子吃美食（四川圆子的来历）

今天给各位分享四川圆子吃美食的知识，其中也会对四川圆子的来历进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、四川糯米圆子的家常做法
• 2、珍珠圆子是成都的美食,名满老成都的珍珠圆子的典故是什么?
• 3、四川圆子汤的做法大全

四川糯米圆子的家常做法

生糯米粉100g、肉沫200g、油少许、鸡蛋1个、姜沫少许、沫少许、芝麻油少许、盐适量。步骤：肉沫，四分肥六分瘦，里面加入芝麻油，盐，鸡蛋，蒜，姜沫，搅拌均匀，待用。生糯米洗净，用水泡发，待用。

糯米圆子的做法并不难，首先要准备好瘦肉150克、糯米80克，葱两根，还需要准备好调味品，需要酱油、盐、鸡精、十三香各适量，还需要准备好麻油、豌豆6粒。

用料：糯米50克、玉米半节、肉馅300克、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。准备好糯米、玉米、肉馅、盐、酱油、生粉和花生油。糯米放适量清水，浸泡4个小时以上，如果时间比较紧，可用温水浸泡。

珍珠圆子是成都的美食,名满老成都的珍珠圆子的典故是什么?

1、当时张合荣做的这道大丸子还没有名字，后来这些古玩商人看到上面的米粒儿晶莹剔透，再加上那粒樱桃珍珠，所以就干脆起名珍珠园子。后来这道珍珠园子就一直传了下来，而且到现在越做越大，早已经成为了弥漫成都的老店。

2、珍珠圆子是以猪瘦肉、肥肉做成的圆子，再滚以糯米蒸制而成。

3、将圆子放在蒸笼中以急火蒸熟，可热食，亦可凉食。=== 珍珠汤圆(2)原料：面粉125克，鸡汤250克，海参丁、熟鸡肉丁、兰片丁、海米、火腿共50克，菠菜25克，酱油、精盐、咪精、香油适量。

四川圆子汤的做法大全

1、【四川】核桃花生芝麻汤圆心子的做法步骤 用料：核桃仁25克，花生25克，黑芝麻50克，白砂糖170克，熟面粉20克，糖桂花8克，糖玫瑰7克，花生油10克，芝麻油10克 分别将芝麻，核桃，花生放入微波炉中叮熟。

2、第一步： 准备食材。肉馅600g、葱适量、姜适量、水淀粉少许、鸡蛋清1个。（葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中）第二步： 先往肉馅里放入少许香油。然后朝着一个方向搅拌，使其上劲儿、起腻。

3、接着倒入适量热水，将娃娃菜放入，加盐煮软。最后将肉圆一个个放进去，煮熟即可。

4、操作方法 01 取一平锅，把花生米放锅内，把锅烧热，调成小火，慢火把花生米炒熟。油炸也可以。02 把炒熟的花生米晾凉，再放在案板上，用擀面棒把花生米擀成碎粒。03 把芝麻也放平锅里，小火炒熟。

5、做法 切肉 绞肉 绞蒜泥，姜泥。 切好葱花，打个鸡蛋，调和好酱油，盐，料酒 加入淀粉肉泥和均匀！ 捏好长条上锅蒸30分钟。 切片，碗里垫好酥肉，打满高汤没过圆子，上锅再蒸。

关于四川圆子吃美食和四川圆子的来历的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。