贵州黎平美食（贵州黎***色菜）

本篇文章给大家谈谈贵州黎平美食，以及贵州黎***色菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、黎平香禾糯乍做最好吃
• 2、中华上下五千年的历史,饮食文化必然十分精彩,贵州特色美食有哪些呢?
• 3、2020贵州省乡村旅游路线-景区推荐及美食指南
• 4、牛瘪是什么
• 5、贵州特色小吃有哪些?
• 6、黎平县必玩景点

黎平香禾糯乍做最好吃

1、第四道菜，香禾糯香猪粉蒸肉，原料，生香猪肉，香禾糯。将香禾糯磨成粉，加入调料搅拌均匀，将香猪肉洗净切片和香禾糯粉一起搅拌，放入蒸笼蒸熟即可。

2、香禾糯香猪粉蒸肉。原料：生香猪350克、香禾糯100克及相关调料。制作方法：将香禾糯磨成粉，放入盐巴、味精及相关调料搅匀，将香猪肉洗净切成片和香禾糯粉一起搅匀，然后放入蒸笼蒸熟即可。

3、糯米之中最好吃的品种应该是香禾糯，此外还有板包香糯、云梦三岗糯米、怀远糯米、朱马店糯米、金坛标糯米、黑尔糯米、三角糯米、大塘黑糯米等，都是很好吃的。

4、香禾糯香猪粉蒸肉 (1)生香猪350克、香禾糯100克及相关调料。(2)将香禾糯磨成粉，放入盐巴、味精及相关调料搅匀，将香猪肉洗净切成片和香禾糯粉一起搅匀，然后放入蒸笼蒸熟即可。

5、圆的糯米包粽子最好。圆糯米是糯稻脱壳的米，大米的一种，米质呈蜡白色不透明或半带携透明状。糯米种类很多，有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。

中华上下五千年的历史,饮食文化必然十分精彩,贵州特色美食有哪些呢?

1、酸 酸汤一直代表贵州菜最高级别，全中国吃酸除了山西以外，就应该算是贵州了。这种酸和醋酸完全不同。鱼的品种有4种，鲶鱼下酸汤好吃。传说古时贵州少盐，山民因缺盐，食而无味，体虚乏力。

2、Top 辣子鸡贵州的传统家常名菜，最能体现贵州辣椒辣而香的个性，贵阳街头有专门炒制各种辣子鸡的摊档，动作快，味家常，炒好打包回家直接食用，吃完肉，加汤煮火锅。

3、酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的地方特色菜，选用新鲜鱼肉为主料，调料丰富，以黄酸菜、花椒、辣椒等为主要调味料，味道酸辣可口，是贵州餐桌上必备的美食之一。

4、贵州 凯里酸汤砂锅粉GUIZHOU凯里酸汤粉砂锅酸汤粉可谓是凯里人早餐的最爱，让胃被酸汤粉唤醒是再幸福不过的事了。

5、酸辣粉酸辣粉 酸辣粉酸辣粉是许多人对贵州第一印象的美食之一，它是由红薯粉条、腐竹、海带、豆芽等配料，再配以酸汤和红油，最后撒上葱花、花生粉、辣椒粉和麻油等调料而制成。

6、中国地大物博，不仅有不同的山水景致，风土人情，连饮食文化也是十分精致，异彩纷呈。作为贵州人，有些独特的贵州美食是来贵州游玩，一定要尝一尝的。第一个就是贵州的特色烙锅。

2020贵州省乡村旅游路线-景区推荐及美食指南

1、推荐路线一01，路线曾村神泉谷景区观赏粉黛草神泉朝景玻璃滑道神泉客栈0主要乡村旅游景点(项目)介绍永增村：位于黔南州长顺县，村中著名的潮井奇观、百亩荷花池，都是国家3A级旅游景区——“神泉谷”的重要组成部分。

2、永增村：位于黔南州长顺县，村寨内闻名遐迩的潮井奇观、百亩荷花塘均为国家3A级旅游景区——“神泉谷”重要组成部分。

3、茶源街道：因发现世界上唯一的“四球古茶籽化石”而取名茶源街道，于2022年入选贵州省级乡村旅游重点镇。茶源街道拥有丰富的旅游***，包括普安世界茶源谷国家森林康养基地、普安茶文化生态旅游景区、省级体育旅游示范基地等。

4、西江千户苗寨：建议选择半山腰的民宿，景观最好，像易和系列客栈民宿都不错。

5、大、小七孔、黄果树大瀑布—多彩贵州清凉自驾游推荐理由：即便是酷夏时节，这条线路全程气温不超过25度。一路上溪流戏水，大河漂流，钻瀑布，走溶洞，体验十足的清凉水世界。

牛瘪是什么

1、牛瘪又被称为百草汤，牛瘪和羊瘪，是黔东南非常奇特的一种食品，不少外地人难以接受。它是在宰杀牛羊时，将其胃液取出并过滤干净，在烹制牛羊肉将熟时，放入适量。

2、牛瘪是一种食品。牛瘪，又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。

3、牛瘪是一种食品，牛瘪，又叫做“百草汤”，是人们把牛宰杀之后，然后把牛胃以及小肠里没有完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，然后加入牛胆汁以及佐料放入锅内文火慢熬，煮开把液体表面的泡沫过滤后食用的一种食品。

贵州特色小吃有哪些?

贵州的特色美食小吃：花溪牛肉粉、丝娃娃、贵阳米豆腐、贵阳豆腐圆子、贵阳汤旺面等。花溪牛肉粉 花溪牛肉粉起源于贵阳花溪地区，是贵州著名的特色小吃。其独特的汤底是由各种珍贵的中草药精心制作而成。

贵州的特产小吃有肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果、牛肉粉、豆腐圆子、豆沙窝。肠旺面。以面、猪大肠、血旺、肉燥为主要原料，配以辅料20多种，精细操作。其特点：红而不辣、油而不腻、脆而不生。丝娃娃。

羊肉粉也是贵州当地有名的小吃，这道小区传承了已经有300年的历史，羊肉吃起来非常鲜美，米粉吃起来口感特别爽滑，再配上辣椒油，不仅闻起来香，吃着也特别香。

酸汤鱼酸汤鱼是贵州非常常见的一道特色菜。使用的鱼一般为泥鳅或者青鱼，加上用泡菜、干豆腐、魔芋等料熬汤，再加上少量瘦肉、鸡蛋、酸笋等配料，最后放上秘制的酸汤，做出来的鱼肉味道鲜美，可谓令人回味无穷。

黎平县必玩景点

1、黎平肇兴侗文化旅游景区：黎平肇兴侗文化旅游景区是黎平侗乡国家级风景名胜区核心区，是文化遗产保护地。肇兴民族风情浓郁，民俗活动丰富多彩，是海内外游客体验侗族风情的绝佳胜地。

2、天星桥瀑布风景区位于黎平县境内的双江乡，是一个以瀑布为主体的自然景观区，也是黎平县水景最美的风景之一。景区内的瀑布群数量众多，滴水成巨石，让人惊叹。如果在夏季前往，还可以在园内乘船游玩，感受水的魅力与清凉感。

3、黎平肇兴侗寨 肇兴侗寨，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县东南部，占地18万平方米，素有＂侗乡第一寨＂之美誉。

4、德凤镇。其位于贵州省黎平县，是一座个始建于明洪武年间德府古城。是黎平政治、经济、文化、交通的中心，也是省级历史文化名城，黎平侗乡风景名胜区的旅游中心区。登岑侗寨。

5、黎平侗乡风景区：景区总面积约为153平方公里，含“四区两点一群”，即肇兴—地坪、坝寨—九潮、岩洞—口江、八舟河—天生桥四个景区、尚重、洪州两个独立景点和德凤翘街古建筑景群。

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