江苏美食资料大全（江苏,美食）

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本文目录一览：

• 1、无锡美食攻略吃货大全
• 2、南京必吃美食攻略
• 3、无锡的美食
• 4、扬州五一游玩攻略美食篇扬州美食攻略吃货大全
• 5、南京特色小吃攻略是什么?
• 6、无锡排骨详细资料大全

无锡美食攻略吃货大全

1、无锡有许多的特色美食，著名的小吃有无锡小笼、酱排骨、馄饨、无锡三白、太湖船菜、油面筋、玉兰饼、豆腐花等等。如果想将美食一网打尽，可以前往崇安街和南禅寺步行街，这里有许多的特色美食。

2、阳羡狮子头是无锡最著名的菜肴之一，是一道以猪肉为主料制作的肉丸子，鲜嫩可口。蟹黄汤包则是以新鲜的蟹黄为馅料，包裹在软糯的面皮中，口感鲜美。无锡排骨鸡饭是无锡人常吃的一道快餐，以独特的调料腌制后炸制，香脆可口。

3、第一个是无锡小笼包，无锡小笼包以瘦肉、虾仁、葱姜、高汤为馅，外皮薄薄透明，口感软糯、汁多味美而闻名。在无锡，可以品尝到各种口味的小笼包，如南翔小笼包、肉松小笼包等。

4、去无锡必吃的美食有，小笼包，无锡酱排骨。有了小笼包，肯定要有馄饨，无锡主要有开洋馄饨，荠菜馄饨，虾肉大馄饨，味道都很鲜美，有拌馄饨也有汤馄饨。

5、酱排骨。酱排骨不光色泽红润，口感极佳，吃到嘴里肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。无锡小笼包。

南京必吃美食攻略

梅花糕 去南京游玩一定要吃梅花糕，梅花糕是南京有名的小甜点，来源于明朝，现在已经发展为江南地区的一种著名的风味特色小吃，是人们再也熟悉不过的美食。

鸭血粉丝汤：是南京的特色美食之一，用鸭血和粉丝一起烹饪而成，味道鲜美，口感滑嫩，是南京非常受欢迎的小吃之一。

南京烤鸭相信很多人都不会我不知道北京烤鸭实际上起源于南京烤鸭。在南京吃烤鸭，关键词是早期和排队。虽然时间很宝贵，但对于卤味烤鸭来说，排队也是甜蜜的。烤鸭一定要配烤鸭卤水。那这就是地道的南京人的吃法。

鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一，也是金陵地区特色美食的一种代表。它的出现已经大概有1400多年的历史了，自从这几千年来，鸭血粉丝汤的受欢迎程度，就从未衰减过。

无锡的美食

酱排骨 酱排骨是无锡市的特色美食，也是一道老少皆宜的江苏名菜，始于清光绪年间，距今已有百余年的历史。是用草排加黄豆酱油，绵白糖，黄酒，还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。

太湖一锅鲜。太湖一锅鲜是无锡当地的特色美食，选用产自太湖的水产烩作一锅，做法虽然简单质朴，但味道却异常鲜美。太湖一锅鲜选料亲民，却务必新鲜，成菜汤底色如奶白，入口味道鲜美，被誉为鲜掉眉毛的美食。

馄饨肉丝汤是无锡的传统汤品小吃，配有新鲜的面馄饨和肉丝，糯米粉和香糯米干也会放入其中。而且，馄饨肉丝汤的汤底都是做得非常讲究，让馄饨和肉丝都能以自己最佳的状态呈现在顾客眼前。

去无锡必吃的美食有，小笼包，无锡酱排骨。有了小笼包，肯定要有馄饨，无锡主要有开洋馄饨，荠菜馄饨，虾肉大馄饨，味道都很鲜美，有拌馄饨也有汤馄饨。

鸡蛋葱油饼又称鸡子大饼，是无锡十大名点之一，是一道以面粉、酵母、鸡蛋、葱等为主要食材制作的美食。油而不腻、肥香松脆、甜中带咸，特别好吃。

无锡的特色美食有梁溪脆鳝、肉酿面筋、清蒸白鱼、腐乳汁肉、脆皮银鱼等。梁溪脆鳝 梁溪脆鳝是江苏无锡的传统名菜，这道菜做法复杂独特，需要有轻巧的刀功与手法。

扬州五一游玩攻略美食篇扬州美食攻略吃货大全

1、小龙虾位于扬州的邵伯湖是一大小龙虾产区，因此扬州的小龙虾质量也相当好，肉质紧实，又带有湖水的甘甜。老鹅扬州人习惯把盐水鹅叫作老鹅。扬州的市民百姓平均一天要吃掉7万多只老鹅。扬州因此也有“鹅城”之称。

2、以下是一些扬州最好吃的美食攻略：扬州炒饭：扬州炒饭是扬州最具代表性的美食之一，以米饭、虾仁、鸡蛋、豌豆等食材为主，色香味俱佳。

3、扬州炒饭：又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名吃。相传起源于隋朝时期，一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在，风味各异，品种繁多，蛋炒饭全国各地都有卖的。能流传千年之久，肯定有它的别特之处。

4、清炖蟹粉狮子头 蟹粉狮子头是扬州的传统特产，起源于隋代，已有几千年的历史。狮子头是一个很大的猪肉球，但是它的肉也和蟹肉、蟹黄和调味料混合在一起，然后用青菜填充，然后在蒸笼上蒸。

5、扬州春卷 扬州春卷是当地著名传统小吃，相传是由春饼演变而来。其创始于唐朝，多为长形，一般是用猪肉、芽笋、韭黄、木耳、冬菇、胡萝卜为馅料，味道鲜咸美味，十分可口。

6、以下是一些扬州好吃的地方攻略：扬州炒饭：扬州炒饭是扬州著名的特色美食之一，以米饭、虾仁、瘦肉、鸡蛋等为主要原料，炒制而成。味道鲜美，口感细腻。

南京特色小吃攻略是什么?

1、樱花馄饨：这里的馄饨是非常有特色的，里面的装饰非常有老北京的味道，还有可爱的三生三世樱花少女馄饨，颜值非常高，加上南京人喜欢吃的油渣子，还有鸡蛋皮，食材丰富。

2、桂花糖芋苗 桂花糖芋苗是南京一道出名的甜点，有着旧事老南京的历史感。鸡汁汤包 来南京怎能不品尝一回鸡汁汤包，南京汤包最大的特点就是皮薄馅多。梅花糕 梅花糕在小吃街上比较常见，一些有名的糕点店铺也可以买得到。

3、江苏油条是南京的特色小吃之一，它是用面粉、酵母等食材做成的，然后油炸而成。江苏油条的口感酥脆，味道香甜，非常受南京人的喜爱。

4、去南京游玩一定要吃梅花糕，梅花糕是南京有名的小甜点，来源于明朝，现在已经发展为江南地区的一种著名的风味特色小吃，是人们再也熟悉不过的美食。

5、南京好吃的特色美食如下：金味栗子，金味栗子可以说是南京栗子界的“扛把子”，每一颗栗子都是精挑细选过的，想要吃到坏的栗子是不可能的。

无锡排骨详细资料大全

1、无锡排骨更直白的名称是 无锡猪骨，无锡猪骨自清朝光绪年间（1872-1909）发明以来，已有100多年的悠久历史。无锡南门茂盛兴酒楼为了充分利用剩下的背、胸肋骨，加入调料，煮透烩酥，取名酱香排骨，作为一道菜来卖。

2、无锡排骨是江苏无锡的菜，属于淮扬菜中的经典名菜。无锡排骨传统名称叫“无锡肉骨头”，20世纪80年代，为了方便作为旅游食品来推广而改名“无锡排骨”，肉质软嫩不失嚼劲，入味酸甜，是大人儿童比较能接受的一道家常菜。

3、无锡排骨原名“无锡肉骨头”，兴起于清朝光绪年间。当时无锡城南门附近的莫兴盛肉店出售的酱排骨颇受欢迎，后来三凤桥附近的余慎肉店改进了配料、调味，渐渐地风头盖过了莫兴盛。

4、酱排骨 无锡酱排骨是一道老少皆宜的江苏名菜，其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的基本风味。无锡排骨的烹制十分讲究。一是选料精，需取三夹精的草排为原料。

5、无锡排骨的烹制十分讲究。一是选料精，需取三夹精的草排为原料。这种草排，一头猪身上只有七八斤，它的特点是肉质细嫩。二是作料要好，需要用黄豆酱油、绵白糖、老窖黄酒，还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。

6、无锡排骨传统名称叫“无锡肉骨头”是淮扬菜中的经典名菜，也是无锡的地方特色美食。也是具有地方风味的旅游食品。20世纪80年代，为了方便作为旅游食品来推广而改名“无锡排骨”。

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