蒜泥龙虾家常做法湖北美食（蒜泥龙虾的简单做法）

本篇文章给大家谈谈蒜泥龙虾家常做法湖北美食，以及蒜泥龙虾的简单做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何做蒜泥大龙虾?
• 2、蒜泥龙虾的做法
• 3、蒜蓉龙虾的做法
• 4、怎么做蒜泥小龙虾啊?
• 5、蒜蓉龙虾的做法步骤
• 6、蒜香浓郁,口感鲜美的家常蒜泥龙虾做法步骤

如何做蒜泥大龙虾?

起锅，热油，放入生姜，葱段，花椒，蒜泥翻炒香。请点击输入图片描述 4 放入龙虾，翻炒匀后，放入少许黄酒了，冰糖，盐，翻炒会倒入一罐啤酒，烧开后转小火煮15分钟，若是汤汁多，中大火收汁，撒入香葱米，出锅。

步骤：第一步先清洗龙虾，我是买的时候已经让卖家帮忙处理了虾头和泥肠，用刷牙刷洗。刷洗干净，再用水冲洗几下。配料准备好。虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。大蒜剁碎。

龙虾冲洗一下。先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。准备调料。把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。

蒜泥大龙虾的做法步骤 1首先需要我们做的就是，在买回来的活龙虾的尾部插上一根筷子，方便把它的尿放出来。2为了让龙虾不动，还需要在头部与尾部中间用剪刀剪一下。3沿着脊剪的位置，用剪刀剪开，把沙线取出来。

一碗蒜泥，适量洋葱和姜，一个洋葱，一瓶啤酒。除青椒外，其余放入火锅，加油炒。加入龙虾，翻炒至变色。加入蒜泥、盐4汤匙、糖3汤匙、鸡精炒匀。倒入啤酒，漫过龙虾即可。

蒜泥龙虾的做法

食材：小龙虾适量、蒜泥适量、小葱，酱油，白砂糖，花椒，黄酒适量。首先可以切好葱花、剁好大蒜，准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。洗好小龙虾，备用。

准备工作 将龙虾洗净，用剪刀将虾腿和虾钳剪掉，将龙虾身体劈成两半，去掉虾肠。大蒜去皮切成末，生姜切成片，葱切成葱花备用。煮龙虾 将龙虾放入锅中，加入料酒和盐，用大火煮10分钟至熟透，捞出备用。

做法步骤：第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容易有苦味儿。第3步、把小龙虾下水焯水。

小龙虾刷洗干净，再用水冲洗几下。配料准备好。虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。大蒜剁碎，大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒。锅中倒入食用油，烧热。倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香。

制作步骤：用碎菜机绞了半斤的蒜泥，备用。小龙虾洗刷修剪干净，腮和尾巴上的筋别去掉，不然烧出来肉就柴了。锅内放少许食用油略微煸炒一下小龙虾。

蒜蓉龙虾的做法

准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。

食材：小龙虾适量、蒜泥适量、小葱，酱油，白砂糖，花椒，黄酒适量。首先可以切好葱花、剁好大蒜，准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。洗好小龙虾，备用。

蒜蓉小龙虾的做法如下：用料：小龙虾2斤、蒜5头、蚝油1勺、生抽2勺、醋少许、糖3克、盐2克、姜片3片、啤酒1罐、香菜少许。小龙虾用淡盐水浸泡30分钟，再用刷子刷干净。

蒜蓉小龙虾做法如下：主料：龙虾700克；大蒜100克；啤酒一罐；食用油适量；盐适量；生姜适量；大葱一根。辅料：花椒粒适量；香叶适量；八角两个；味精少量；葱花少量。小龙虾刷洗干净，再用水冲洗几下。配料准备好。

蒜蓉小龙虾的最正宗做法如下：主料：小龙虾1500g、蒜蓉小龙虾底料一袋、啤酒一瓶。辅料：大蒜生姜沫5g、小米辣5g、盐适量、鸡粉0.2g、花椒2g。

怎么做蒜泥小龙虾啊?

1、准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。

2、第1步、首先需要耐心的清洗小龙虾，用刷子刷干净。第2步、准备蒜瓣和花椒粒，还有大罐啤酒忘拍了。第3步、用搅拌器将蒜瓣搅碎，也可手工用刀切碎。第4步、小龙虾刷干净再冲洗几遍，沥干水分备用。

3、小龙虾洗干净，去头 、去掉肠子，自己家吃还是弄干净点。蒜头弄成蒜泥，越细越好。锅里放入食用油适量，把蒜泥倒进去煸炒一下约一分钟左右，放入蒜泥三分之一量的白糖少许醋提香，然后把小龙虾倒进去。

4、具体步骤：第一步：小龙虾洗净，起锅焯水两分钟（虾冷水下锅，放少许料酒去腥，烧开再煮两分钟左右），捞出待用。第二步：锅内入菜籽油一炒勺，然后再加大半炒勺蒜沫。第三步：将蒜沫煸出香味。

5、蒜泥小龙虾 用料：小龙虾炸一只，大蒜200克豆豉100克，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，咸盐，味精，鸡精，蚝油。做法：步骤一把小龙虾清洗干净切成俩半，平放在蒸盘中。

6、小龙虾刷洗干净，再用水冲洗几下。配料准备好。虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。大蒜剁碎，大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒。锅中倒入食用油，烧热。倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香。

蒜蓉龙虾的做法步骤

1、准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。

2、小龙虾刷洗干净，再用水冲洗几下。配料准备好。虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。大蒜剁碎，大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒。锅中倒入食用油，烧热。倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香。

3、做法：小龙虾要挑选新鲜的，去头，去掉虾线洗干净。起锅倒入适量的开水，水开后把小龙虾上锅蒸10分钟。把蒜剥好，捣成蒜蓉（用刀剁更有味哟），姜剁末。把蒜蓉和姜末放入碗中，放入胡椒粉，盐搅拌均匀。

4、处理龙虾。龙虾洗净，用菜刀将龙虾的背甲劈成两半，取出虾肉；将龙虾爪子敲碎备用。 处理大蒜。将大蒜切成碎末。 煮蒜蓉龙虾。取锅加入足量水，开水后放入龙虾肉和爪子，大火煮至熟透后捞出备用。 炒蒜蓉。

蒜香浓郁,口感鲜美的家常蒜泥龙虾做法步骤

1、做法步骤：第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容易有苦味儿。第3步、把小龙虾下水焯水。

2、准备工作 将龙虾洗净，用刀切开，去掉虾线和虾膏，备用。将大蒜和红辣椒切碎，姜末备用。调制蒜泥酱 将切碎的大蒜、姜末、红辣椒放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油搅拌均匀，备用。

3、蒜泥小龙虾的做法步骤 1 准备足量的去皮大蒜瓣 2 小龙虾剪去爪子以及胡须 3 用清水冲洗小龙虾，并用小刷子将小龙虾逐个的刷洗干净。4 准备葱姜，大蒜瓣搅拌成蒜末。

4、制作步骤：先把大蒜打成泥备用。辣椒也打碎。起油锅，油可以适当多加一些，做好后这个油可以用来烧菜，或者凉拌菜，放一点，特别好吃。待油温7成热时，加入蒜蓉小火翻炒，炒出蒜香味。

5、具体步骤：第一步：小龙虾洗净，起锅焯水两分钟（虾冷水下锅，放少许料酒去腥，烧开再煮两分钟左右），捞出待用。第二步：锅内入菜籽油一炒勺，然后再加大半炒勺蒜沫。第三步：将蒜沫煸出香味。

6、蒜泥龙虾的做法如下：工具和材料：盆子、勺子、碗、刷子、剪刀、菜刀、菜板、盘子、炒锅、小龙虾、盐、白酒、清水、大蒜、香葱、食用油、生抽、十三香、啤酒、鸡精。

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