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1、孙立新出生于名厨世界,祖孙三代都是国宝级大厨,他也是中国当代著名国宴***,擅长川,粤,鲁等菜系的烹饪,是很多星级酒店的厨师长,他所烹饪的菜肴均受到中国好评。
2、我国的国宝级烹饪***: 周兴志: 周兴志,中国烹饪***,现任中国烹饪协会名厨专业委员会委员,黑龙江省餐饮烹饪协会副会长兼技术交流部主任、哈尔滨市技师学院专家。
3、李伯荣 国宝级烹饪***,上海本帮菜泰斗,被誉为“上海本帮菜第一人”,国家高级烹饪技师,中国烹饪***,全国餐饮业特殊贡献奖获得者,中国饭店与餐饮业终身成就奖获得者。
4、姚楚豪 中国烹饪***,海派川菜代表、当代上海“厨神”。 沈钰文 中国烹饪***,上海面点女中豪杰。卢兆祺 中国烹饪***,上海粤菜第一锅、世界杯中国菜 国际大赛评委。
5、张文海:汉族,1930年生,北京人,国宝级烹饪***,鲁菜泰斗,国家高级烹饪技师,中国烹饪***,京华名厨联谊会会员,首届中国烹饪协会理事,北京市青工九工种技术比赛和全国青年技术大赛优秀教练员。
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