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旺肠面 旺肠面也是贵州非常有名的传统美食做法,***了山西的刀削面以及兰州拉面的做法,色香味俱全,非常受人们喜爱。
稻草排骨:贵州人喜欢吃腊味,每逢举子赴京赶考,必备腊排骨的数串,排骨皆为小节,寓意“节节高升”。
我们贵州人的主食是米饭,家常菜非常多,说几样最常吃的吧。回锅肉,红烧肉,鱼香肉丝,贵州特色的是(辣子鸡,折耳根炒腊肉,白菜豆腐汤,酸菜豆米汤)等等。
1、贵州的特色美食小吃:花溪牛肉粉、丝娃娃、贵阳、贵阳豆腐圆子、贵阳汤旺面等。花溪牛肉粉 花溪牛肉粉起源于贵阳花溪地区,是贵州著名的特色小吃。其独特的汤底是由各种珍贵的中草药精心制作而成。
2、贵州的十大美食是:黄粑、旺肠面、丝娃娃、花溪牛肉粉、雷家豆腐圆子、红油米豆腐、豆沙窝、恋爱豆腐果、羊肉粉、威宁荞酥。
3、贵州十大特色小吃威宁荞酥威宁荞酥是贵州威宁彝族***苗族自治县消费民间小吃名点,其以质料怪异、制造汗青久长而享誉全国。
4、酸汤鱼:酸汤鱼是贵州的地方特色菜,选用新鲜鱼肉为主料,调料丰富,以黄酸菜、花椒、辣椒等为主要调味料,味道酸辣可口,是贵州餐桌上必备的美食之一。
5、酸汤鱼 酸汤鱼是贵州非常常见的一道特色菜。使用的鱼一般为泥鳅或者青鱼,加上用泡菜、干豆腐、魔芋等料熬汤,再加上少量瘦肉、鸡蛋、酸笋等配料,最后放上秘制的酸汤,做出来的鱼肉味道鲜美,可谓令人回味无穷。
1、都说羊肉粉要吃的正宗才是最好吃的,但从我的角度来说,其实也不太分辨的出,哪个城市的哪家羊肉粉是最好吃的,是最正宗的,我就是觉得贵州当地的每家羊肉粉,对我来说,我都觉得是挺好吃的。
2、六盘水羊肉粉:六盘水羊肉粉是贵州著名的地方特色小吃之一,其选用贵州高原的黑山羊肉,配以独特的调料和制作工艺,味道鲜美,肉质细嫩。花溪牛肉粉:花溪是贵阳市的一个地名,其牛肉粉以清汤、爽口、味道鲜美而著名。
3、比较出名的是遵义羊肉粉、兴义羊肉粉、水城带皮黑山羊羊肉粉,不过我个人觉得虾子羊肉粉也挺好吃的,不喜欢吃辣的朋友可以试试。
4、推荐店家:刘记羊肉粉;古村落牛羊肉粉面馆;鄢亮黑山羊刘记羊肉粉馆兴义最好吃的羊肉粉之一,生意非常好,早上卖米粉,下午有全羊火锅。就是环境稍微差了点。
5、羊肉粉是贵州地区,特别是黔西南的一种著名小吃,尤其以兴义羊肉粉最为出名。
6、贵阳火车站附近的虾子羊肉粉非常好吃,羊肉新鲜,而且分量很足,非常适合贵阳的口味。
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