广东美食猪蹄（广东人猪蹄的做法）

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本文目录一览：

• 1、广东猪脚饭是什么地方最出名
• 2、一碗隆江正宗猪脚饭,吃出男人的浪漫什么意思
• 3、猪脚姜醋有胆固醇高的人能吃?
• 4、广东炆猪手做法

广东猪脚饭是什么地方最出名

隆江猪脚饭是广东潮汕地区的著名美食，得名于原产地惠来县隆江镇。隆***脚饭因其独特的卤香和弹嫩糯香的口感，更在于其秘制的中药材卤料配方（卤料中含有：香叶，八角，桂皮，陈皮，小茴香等上等中药材）。

猪脚饭是广东省惠来县经典小吃，属于粤菜系。其味道鲜美，加以本镇的特色米饭，组合成了隆***脚饭。猪脚饭肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的佳肴。经济实惠，方便快捷，深得人们喜爱的快餐食品。

广东潮汕地区。隆江正宗猪脚饭是广东省潮汕市惠来县隆江镇的。隆江正宗猪脚饭是潮汕地区著名的美食之一，源自隆江镇，是利用独特的香料卤制而成。卤制好的猪脚色泽红润油亮、糯香肥美，肥而不腻，深受人们喜爱。

隆***脚饭是广东潮汕地区的著名美食，名字于原产地惠来县隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆***脚饭，肥而不腻，入口香爽，深受人民群众的喜爱。

隆***脚饭是广东省惠来县的着名美食，得名于其原产地——惠来县隆江镇。猪脚味道鲜美，加以隆江镇的特色米饭，组合成了隆***脚饭。隆***脚肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。其主要食材有猪脚、米饭。

一碗隆江正宗猪脚饭,吃出男人的浪漫什么意思

1、这个网络热梗助推隆***脚饭从广东走向全国，让“浪漫”一词成为猪脚的注脚。

2、有人陪伴。猪脚饭是隆江的著名小吃，猪蹄具有美容养颜的特点，味道鲜味，是男人喜欢的菜肴，女人的浪漫是有人陪伴，二人在一起做有意思的时候，可以获得安全感。

3、吃出男人的浪漫 在广东，没吃过隆***脚饭，都不好意思说自己是粤漂。到了2021年，短***里的一句“一碗隆***脚饭，吃出男人的浪漫”，终于让华南以北的网友也得闻了它的威名。

4、“一碗隆江正宗猪脚饭”下一句为“吃出男人的浪漫”。完整句子为：一碗隆江正宗猪脚饭，吃出男人的浪漫；一碗广西螺蛳粉，吃出男人的沉稳；一碗武汉热干面，吃完帅过彭于晏；一碗河南胡辣汤，喝出男人的沧桑。

5、网上猪脚饭梗有两种含义： 进厂打工的意思：由于猪脚饭和烧鸭饭是广东打工者能够补充能量的廉价饭菜，因此猪脚饭和烧鸭饭也就成了打工者吃的能补充能量的廉价饭菜，后来演变成了进厂打工的意思。

6、隆江正宗猪脚饭是广东省潮汕市惠来县隆江镇的。隆***脚饭是潮汕地区著名的美食之一，源自隆江镇，是利用独特的香料卤制而成。卤制好的猪脚色泽红润油亮、糯香肥美，肥而不腻，深受人们喜爱。

猪脚姜醋有胆固醇高的人能吃?

1、以下人群不宜食用猪脚姜： 过度肥胖者：猪脚姜醋中的热量较高，过度肥胖的患者食用后容易导致体内脂肪堆积，对健康不利。 高血脂症者：高血脂症的患者食用猪脚姜醋会导致血脂升高，对健康不利。

2、胆固醇高的人不宜吃猪蹄。由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用，猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。

3、猪蹄当中主要含量就是胆固醇，还含有丰富的胶原蛋白，如果胆固醇高的话，可以吃猪蹄的，胆固醇高是不需要限制饮食的，可以吃一些高脂肪的食物。但是不能过多摄入。

4、是的，猪蹄中胆固醇含量较高。由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，胆囊炎，胆结石，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。

5、有胆囊炎、但结石的人不宜吃猪蹄子。因为猪蹄子胆固醇高，吃了它们会加重病情的。有痛风的人不能吃猪蹄。因为猪蹄子是含嘌呤比较高的食物，而痛风就是嘌呤代谢紊乱造成的，所以不能吃猪蹄子。

广东炆猪手做法

1、花生焖猪脚：【食材】：猪蹄835克，花生220克。【食材】：姜、蒜籽、小葱、八角、香叶。【调料】：南乳、猪肉酱、高度白酒、白糖、鸡精、盐、油、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油。

2、准备好材料，猪手斩块。猪手斩块洗干净后，清水下锅煮开2分钟飞去血水，然后捞出冲洗干净后沥干水。姜切片，蒜拍扁，葱切段。锅内热油，把姜、蒜、葱白、八角、香叶、甘草放下去煸炒出香味。

3、把切好的猪手冷水下锅，加入姜片和白醋焯水。小碗中加入2块南乳、1勺南乳汁和1勺柱侯酱，把南乳压烂和柱侯酱混合搅拌均匀备用。热锅下油放入姜片、葱头、蒜头爆出香味。

4、做法一 主料：猪蹄、黄豆 调料/腌料：调味料 制作过程将猪蹄洗净，入卤水中上色入味，捞出剁块。与洗净的黄豆一起炖至软烂，加调味料。

5、步骤花生一小碗，提前用水浸泡1个小时。步骤猪脚半个，剁成小块。步骤准备配料：姜一大块，干辣椒6个，桂皮一片，香叶一片，八角一个。步骤猪脚冷水下锅，倒入一勺料酒。大火烧开，再煮两分钟。

6、做法：猪蹄去毛，刮干净，切片；大豆用温小水泡发；生生姜切成片，干青椒剪好预留，八角茴香一片，八角三四个。ps：猪毛最反感了，一般先用火烤，再用刀头刮净。

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