山间云南美食（云南美食攻略及路线）

本篇文章给大家谈谈山间云南美食，以及云南美食攻略及路线对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、吃过这些野果的云南人举个手!这才是我们真正的童年
• 2、云南普洱的美食有什么?
• 3、求云南香草酸汤鸡的具体做法。(从配料到步骤)
• 4、昆明最值得买的特产是什么?
• 5、云南人1年能吃400多种野菜!你吃过几种?
• 6、昆明十大特产,昆明特产哪些值得送人

吃过这些野果的云南人举个手!这才是我们真正的童年

第三种：地梢瓜 地梢瓜，有的地方叫做地梢花、女青、羊角、奶瓜等。在北方比较常见一些，因为长得特别像羊角，所以有的地方叫做羊角。羊角吃起来特别的清甜，但是等到羊角的叶子枯萎凋落以后，口感就不好了。

冰粉，在很多地方也叫它凉粉，是一种非常著名的夏季小吃，而这种被称为“冰粉籽”，就是因为这种野果的***在以前常用来制作冰粉，因此而得名。

家乡是湖南一个依山傍水的古朴村庄，在那里有太多童年乐趣，最难忘的是陪伴我们的那些美味野果。现在的小孩想吃的 美食 都是买来，过过嘴瘾就没了，那个时候的“美味”是经过我们亲手***摘来的，乐趣横生，吃起来分外香甜。

现在还有，只是年纪大了，很少会吃了。 8 茶桃：我们这里属于南方丘陵地带，适合种茶树。上面结了像桃子一个的果实，还有茶干，也是很不错的零食。

云南普洱的美食有什么?

普洱鱼丸：由普洱鱼肉磨成，加上淀粉和调味料制成。其口感香辣可口，并且含有丰富的蛋白质和营养成分。烤乳扇：是一种传统的普洱小吃，由面粉制成，再加上芝麻和糖制成。其表面烤得金黄酥脆，内部酥软，香甜可口。

以下是普洱美食攻略：普洱熏腊肉：以普洱茶叶、桂皮、花椒等多种香料和辅料腌制而成，熏制后肉质鲜嫩，味道独特，是普洱地区的传统美食。

普洱美食有如下：鸡豆腐：相传至今已有100多年历史。它的原料主要是鸡肉和鸡蛋，其状如新鲜猪脑髓，味道鲜而微甜。在婚宴喜事酒席上，都有这一道新鲜美味的菜。

蕨菜是昆明普洱的地道特产之一，有“野菜之王”的美称。蕨菜营养丰富，味道鲜美，被誉为美食佳品。

云南普洱有什么好吃的云南普洱素有美食之称，这里的美食丰富多彩，让人们流连忘返。首先，普洱的烤全羊是非常有名的，这是当地人庆祝节日时不可缺的美食，以内脏、肉、骨一起烤制，味道鲜美，肉质细嫩。

求云南香草酸汤鸡的具体做法。(从配料到步骤)

1、步骤 原料。干辣椒剪段，大蒜剥好，姜切片。鸡腿切块用花椒水焯水捞出沥干。酸菜浸泡10分钟后洗净焯水挤干水分切段。锅里放油，把鸡肉煎到焦黄。翻面也煎一下。放入姜蒜干辣椒十三香煸炒均匀。

2、鸡1只 泡菜500克 辅料 大葱 6根 姜 2大块 蒜 6颗 芹菜 10根 树番茄 2个 酸汤鸡火锅的做法 自己泡的老酸菜。

3、是用红青菜或者野菜晒干放入米汤内浸泡数日，让它变为红色味酸的汤汁，十分开胃。

4、先将半只鸡洗净，冷水煮熟。 将已煮熟的鸡肉捞出备用，鸡汤也留着，备用。 将辅料一一洗净，切好，备用。这次还买了肥牛一起涮着吃。

5、吃香草酸汤鸡时，一定要记得先喝汤，然后再吃鸡，随后可根据喜好煮猪脚、鱼、肥肠，最后再下蔬菜，蘸着蘸水痛快地吃，吃饱后不要喝生水。在文山，一定要吃当地的酸汤鸡、三七根炖土鸡和狗肉，这是文山美食的3大地方特色。

6、今天收到粉丝，尝试做一款香草酸汤粉丝煲。家里人尝了，觉得还可以。得到这句话，确实不容易。

昆明最值得买的特产是什么?

昆明值得带走的礼物有：鲜花饼、富民杨梅、寻甸牛干巴、谷律花椒、干巴菌、龙潭土蜂蜜、蜡染和扎染、斑铜、松茸、云南的贡米。

鲜花饼云南昆明随处可见美丽的鲜花，而用鲜花制成的鲜花饼在当地则相当的出名，它主要是用玫瑰花制成，深受当地人和当地游客们的喜爱。在昆明的大街小巷里，都有叫卖鲜花饼的声音，想吃的话可以随时停下来购买品尝。

官渡粑粑，是云南省昆明市官渡区的地方特产，面食，烘制而成，粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅，松软香甜，十分可口。呈贡宝珠梨 呈贡宝珠梨是云南省呈贡区特产，中国国家地理标志产品。

在昆明旅游购物，不能错过昆明的特产，但是昆明有哪些值得买的特产呢？茶花云南茶花，昆明的特产，盛开时是一朵绚烂的花，繁花似锦，彩霞缭绕，使昆明成为人间天堂。广玉兰可入药，具有很高的药用价值。能祛风寒，通鼻窍。

云南鲜花饼：鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

云南人1年能吃400多种野菜!你吃过几种?

德宏人在春天最喜欢吃的一种野菜，因其外形似茶业故称为茶叶菜。传统做法是将茶业洗净加入酸笋、番茄慢煮，如果与沙丘鱼、小花鱼相配一起煮，味道更佳。

荠荠菜同样也是云南人餐桌上很常见的野菜。除了可以像蒲公英一样作为火锅配菜食用外，荠荠菜还可以作为饺子或者是锅贴的馅料，与肉沫搭配在一起，包成饺子，吃起来一点都不腻，而且带有清香，非常爽口。

而黄花菜则是一道让人垂涎欲滴的家常菜，口感十分鲜美。苦菜则被认为是一种非常有效的清热解毒和治疗感冒的食材。在云南，野菜不仅是顶级美食，也是家常菜肴里必不可少的一部分。

昆明十大特产,昆明特产哪些值得送人

1、小粒咖啡小粒咖啡是云南昆明独有的咖啡品种，它有着独特的咖啡甜香，加上充满了民族特色的精美包装，很适合当做伴手礼赠送给亲友。

2、昆明可带走的八大特产：鲜花饼；云南小粒咖啡；宣威火腿；普洱茶；昆明牙雕；云南蜡染；乌铜走银；路南挑花。这些都是云南昆明值得买的小礼物。

3、昆明值得带走的礼物有：鲜花饼、富民杨梅、寻甸牛干巴、谷律花椒、干巴菌、龙潭土蜂蜜、蜡染和扎染、斑铜、松茸、云南的贡米。

4、云南普洱茶：中国最有名的茶之一，被誉为“中国茶叶之王”。云南白药：以优异的药效和良好的质量赢得了良好的口碑，是昆明的一个标志性产品。

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