记者暗访四川美食（暗访四川记者叫什么）

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本文目录一览：

• 1、四川特色美食
• 2、洞子火锅被称为是奇特的饮食文化,它究竟奇特在哪里?
• 3、5种四川美食被喷黑暗料理,却被当地人说不识货,原因有哪些?
• 4、四川的美食有哪些?

四川特色美食

四川的特色美食有很多，比如担担面、军屯锅盔、棒棒鸡、灯影牛肉、宜宾燃面、红糖糍粑、伤心凉粉、冰粉、石磨豆花、四川冒菜、麻辣兔头、毛血旺、水煮牛肉、甜水面、夫妻肺片、四川火锅、成都钵钵鸡等。

四川特色美食有：担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、川北凉粉等。担担面 担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面。

四川特色美食：担担面、麻婆豆腐、老隍城传统锅魁、龙抄手、川北凉粉。担担面 担担面是四川独特的一道美食，其名称由来是因为起初担担面经常有小贩挑着担子叫卖，所以名叫担担面。

洞子火锅被称为是奇特的饮食文化,它究竟奇特在哪里?

1、这是属于云南丽江地区很有名的一种火锅，之所以说它奇特，主要是因为我们不仅仅可以将它定义为火锅。说它是烧烤，这也没有错。因为它是一种集火锅涮煮，以及烧烤为一体的吃法。所以，火塘鸡火锅对于火锅设备的要求比较高。

2、西安特产。腊汁肉起源于战国，当时称“寒肉”，经世代流传、演变，遂成今日之秦味腊汁肉。樊记腊汁肉已有近百年历史，由一姓樊小贩所创。

3、色香味俱全除了烹饪手法之外，中国人还讲究颜色，香味甚至器具都要和谐统一。因为中国的饮食是以和为精髓，自然也会通过和来审美，从而全方面体现中国饮食当中的和谐思想。

4、首先可以先乘坐飞机先到达大理，白天的时候可以先去大理古城逛一逛，古城距离洱海的距离也比较近，可以直接步行到洱海。但是在洱海至少要安排两天的时间，可以提前预约洱海边的客栈，晚上的时候还可以在房间欣赏洱海的美景。

5、⑧田螺：田螺是一种淡水螺类，它通常在中国餐馆里供应。虽然在中国它非常受欢迎，但在其他国家，吃田螺可能会被视为奇怪或不卫生。⑨毛血旺：毛血旺是一种重庆火锅，它的主要材料是猪血、毛肚和牛百叶。

6、日本人吃拉面，一定要传出吸溜吸溜的吸面声，和张大嘴喝汤水的声响。这被称之为重视拉面店上司的个人行为，告知店主我很喜欢吃你做牛肉拉面，汤底也非常美味。

5种四川美食被喷黑暗料理,却被当地人说不识货,原因有哪些?

1、水性杨花 这道菜出自芸河荟艺术餐厅，他家是我想到的奇怪菜名最多的店，每次翻看菜单，菜名难念又难懂。水性杨花，完全因为菜名记住的菜。第一反应，为什么要起这么不正经的名字？实际上，这道菜可是冰清玉洁的很。

2、玉米黑粉菌 玉米大家都吃过，但是你吃过玉米身上的大黑瘤子吗？这些大黑瘤子学名叫玉米黑粉菌，在玉米地里很常见，对玉米来说是一种病害，但也是一种难得的珍馐。

3、青椒炒猫耳朵第二道是青椒炒猫耳朵。我觉得这道菜还不算黑暗料理界的极致，至少猫耳朵的味道里，带着少许的咸味，并且也是油炸的，和青椒一起炒的话并不违和。

4、在云贵川地区的餐桌上，可以没有米饭，但不能没有鱼腥草，甚至还有鱼腥草饮料。不喜欢吃鱼腥草的人看到这里肯定会眉头紧张，并心想这都是些什么黑暗料理。

5、说起广西的黑暗料理，可能大家比较耳熟能详的是屈头蛋，烤猪眼睛，猪花肠等这些，但其实还有很多你闻所未闻的黑暗 美食 ，了解一下广西的十大黑暗料理 牛欢喜 有的中央把其称谓为牛二姐。在广西，各地烹饪办法各不同。

四川的美食有哪些?

四川的美食有成都钵钵鸡、四川担担面、四川火锅、夫妻肺片、甜水面等。成都钵钵鸡 钵钵鸡有香辣、红油，藤椒、五香等口味，菜品种类也很多，可以自己荤素搭配，有小郡肝、掌中宝、牛肉、豆皮等，你想吃的基本都有。

蛋炒饭 蛋炒饭虽然不是四川特色美食，但在四川也有着自己的特色。四川的蛋炒饭以鸡蛋为主料，加上火腿肠、蔬菜等配料，再加上适量的辣椒和调料，口感香鲜可口，深受四川人的喜爱。

四川特色美食有：担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、川北凉粉等。担担面 担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面。

四川有代表性的美食有哪些？下面我们一起来看看吧。火锅说到火锅，大家首先想到的就是川渝地区。作为我国四大菜系之一，川菜以麻、辣、鲜、香著称。其中，最具有代表性的就是火锅。

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